海鮮菇是海鮮嗎 海鮮菇的做法大全家常
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【導讀】:海鮮菇我們並不陌生,海鮮菇也屬於一種保健食品,海鮮菇吃起來口感香甜。那麼海鮮菇是海鮮嗎?海鮮菇怎麼做好吃?下面小編就帶大家一起來看看吧!
食材:海鮮菇/裏脊肉
1豬脊肉切成絲。
2加少許蛋清、澱粉、料酒略醃。
3海鮮菇洗淨備用。
4切成斜刀段,較粗的再用刀劃一下。
5鍋中放適量油燒熱,倒入肉絲。
6大火快速劃炒至變白熟。
7加入蒜片、蔥花和紅尖椒段。
8大火快速翻炒至微軟。
9當海鮮菇滲出水份時,加蠔油。
10翻炒至水份消失關火,加入少許雞精、鹽調味。
11加入少許芝麻油翻勻出鍋。
小竅門
蠔油本身已有鹹味,如果單純是做下酒菜,味淡可剛好,也可根據自已的口味再加點鹽。
使用的廚具:炒鍋
海鮮菇不屬於海鮮類,海鮮菇是菌類的食物。
海鮮菇有炎症的不能吃,蘑菇類屬於發物,有炎症食用的話會對疾病不利,還是先忌口,等病好了再吃吧!
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