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河蟹滋味十分鮮美,深受廣大羣衆喜愛。經加工成醉蟹後,肉質細膩,醇香濃郁,經久耐藏,是名貴水產品之一,小編收集了花雕醉螃蟹做法,歡迎閱讀。
花雕醉蟹的做法圖解步驟
1.首先螃蟹洗刷乾淨放在乾淨的容器裏吐一下沫~用純淨水洗~容器不能沾油腥~水分瀝乾之後倒入高度白酒~放置一個小時~記得容易上要蓋蓋子~免得這些個傢伙橫行霸道的.~
2.隨後將白酒倒掉~用淨水沖洗一下濃烈的酒味~接着撒入鹽花~花雕酒倒入其中~加花椒~陳皮~白糖~蔥姜等大料~
3.蓋上蓋子~放入冰箱
4.3天即可食用~
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