蘋果的功效和食用方法
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蘋果的功效和食用方法,很多人都注意不到它最爲矚目的一點,這種藥材最大的功效就在於改善身體狀況,正確的使用方式才能夠充分發揮它的功效與作用,這種食物不能夠擁有某種功效,看完蘋果的功效和食用方法,你瞭解了嗎?
蘋果的功效和食用方法1
1、降低膽固醇
蘋果含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外,保持血糖的穩定,能有效降低膽固醇。
2、寧神安眠
蘋果中含有的磷和鐵等元素易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。
3、緩解疲勞
酸性的液體長時間堆積在身體,會讓人有疲勞感,身體就覺得疲乏無力,而蘋果含有糖分、鉀離子、酒石酸,可以溶解酸性液體的酸根,降低液體的酸性,從而達到緩解疲勞的作用。
4、延緩衰老
蘋果中富含維生素C,可以抑制皮膚黑色素的形成,常吃蘋果可以消除皮膚的色斑,增加血紅素,延緩皮膚的衰老。
營養價值
蘋果富含多種微量元素和維生素等人體所需的營養成分,是公認的營養程度最高的'健康水果之一。同時富含的蛋白質、糖分、鈣等營養成分,可以補充人體機能所要的營養,增強記憶力,經常吃蘋果也會使人變的聰明。蘋果含有鋅元素,可以促進生長髮育。蘋果含有蘋果酚,而且容易在水中溶解,也容易被人體吸收,對預防蛀牙有很好的作用,同時還可以抑制過敏,有一定的抗敏感作用。
蘋果的功效和食用方法2
蘋果美食佳餚
咖喱蘋果豬肉片
材料:豬腿肉750克、葡萄乾50克、蘋果150克、蔥頭50克、麪粉40克、雞清湯500克、豬油75克、精鹽5克、咖喱粉15克、生薑25克、蒜25克、胡椒粉少許。
做法:將豬肉洗淨切片,撒上精鹽、胡椒粉拌勻醃一會兒;把蔥頭、姜、蒜洗淨切末;蘋果去皮除核切小片;葡萄乾洗淨,備用。把鍋燒熱後加入25克豬油,待熔化後放入姜、蒜、30克蔥頭炒至黃色,加麪粉炒出香味,放入咖喱粉炒出香味後,倒入雞湯攪勻成調味汁,備用。把鍋燒熱後加入50克豬油,待熔化後放入豬肉片炒熟,倒入調炒用溫火燜20分鐘後,放入蘋果、葡萄乾、20克蔥頭末拌勻再燜20分鐘,加精鹽調好口味即可。起菜時配上大米飯。
蘋果燉魚
材料:蘋果2個、草魚100克、瘦肉150克、紅棗10克、生薑10克、鹽8克、味精2克、胡椒粉少許、紹酒2克。
做法:
1. 蘋果去核、去皮、切成瓣,並用清水泡上,草魚殺洗砍成塊,瘦肉切成大片,紅棗泡洗乾淨,生薑去皮切片。
2. 燒鍋下油,放入薑片、魚塊,用小火煎至兩面稍黃,倒入紹酒,加入瘦肉片、紅棗,注入清湯,用中火燉。
3. 待燉湯稍白,加入蘋果瓣,調入鹽、味精、胡椒粉,再燉20分鐘即可出鍋食用。
功效:補心養氣、補腎益肝,對因腎虧體虛或睡眠不足等引起的黑眼圈有明顯的改善作用。
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