草莓的營養價值有多高
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草莓的營養價值有多高,草莓在我們生活中是非常常見的一種水果,而酸酸甜甜的草莓不僅美味,還有着很高的營養價值,經常吃草莓對我們的身體健康很有幫助,下面爲大家分享草莓的營養價值有多高,一起來了解一下吧。
草莓的營養價值有多高1
草莓的營養價值極高,其成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。加上它的果實鮮紅美豔,柔軟多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,是不可多得的色香味俱全的水果。
草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。
草莓的適宜人羣
中醫認爲,草莓有祛火、解暑、清熱的作用,春天人的肝火比較旺盛,吃草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在飯後吃,因爲其含有大量果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動,幫助消化,改善便祕,預防痔瘡、腸癌的發生。草莓雖然具有豐富的營養物質,但是也並非人人都可以吃。有的人因爲吃草莓會引起胃腸功能紊亂,另外患有尿路結石和腎功能不好的人也不宜多吃,因爲草莓含草酸鈣較多,過多食用會加重患者病情。一般的人都可以享受到草莓的美味。以下人羣就要特備註意了。
1、風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口乾或腹瀉如水者;癌症,特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。
2、痰溼內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
吃草莓的'注意事項
草莓清洗起來比較困難,主要是因爲其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人爲了圖省事,簡單地用水沖沖就吃。其實,草莓屬於草本植物,植株比較低矮、果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植草莓的過程中,要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不乾淨,很可能引發腹瀉,甚至農藥中毒。
草莓的營養價值有多高2
1、草莓營養元素種類繁多,有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克新鮮草莓果肉中就含有維生素C60毫克。還包括B族維生素等草莓營養元素也含量豐富,如維生素B1、B2等,都是人體必需的營養元素。
2、草莓中的草莓營養元素包括果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸等,對中和人體內環境很有好處。
3、草莓營養元素中還包括鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質,草莓營養元素中磷含量是蘋果的5倍、鈣的含量是鴨梨、蘋果的3-5倍。
4、草莓營養元素還有胡蘿蔔素,是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝的作用。
5、草莓營養元素還有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢腸道、助於排便。
6、草莓營養元素大多容易被人體消化、吸收,多吃也不易受涼或上火,是老少皆宜的健康食品,是人體獲得必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。
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