紫薯奶酪芝麻球

紫薯奶酪芝麻球怎麼做？紫薯的別名也叫黑薯，具有很高的營養價值，尤其是天然的花青素是其他食材無可比擬的，我們可以把紫薯做成小零食給孩子吃，那紫薯奶酪芝麻球怎麼做呢？小編給大家整理了紫薯奶酪芝麻球的文章，希望對大家有所幫助。

紫薯奶酪芝麻球1

食材清單

紫薯 250克

糯米粉 40克

糖 25克

馬蘇裏拉奶酪碎 50克

熟白芝麻 30克

製作步驟

步驟1、準備好所需食材，紫薯洗淨颳去外皮。

步驟2、將紫薯切成滾刀塊，裝盤上鍋蒸至軟熟。

步驟3、取出後用勺子碾壓成紫薯泥。

步驟4、接着加入糖和糯米粉，揉成麪糰狀。

步驟5、取一小塊麪糰揉勻按扁，放上適量的馬蘇裏拉芝士碎。

步驟6、將芝士碎包裹嚴實，揉搓成光滑的紫薯球。

步驟7、將所有的紫薯球做好，準備一碗清水，把紫薯球扔進去滾兩下。

步驟8、撈出來放到芝麻中滾一滾，均勻的裹滿芝麻。

步驟9、將所有紫薯球按照以上步驟操作完成，排放烤盤內。

步驟10、烤箱提前上下火170度預熱，將烤盤放入中層烤約15分鐘。

步驟11、烤至芝麻微微變色即可出爐，趁熱食用就能拉絲喲！

步驟12、香濃美味的紫薯奶酪芝麻球完成，吃起來好過癮呀！

小貼士

1.紫薯泥的含水量不同，麪糰太乾可以適量加水，反之就加糯米粉調節。

2.具體烤制時間和溫度也會根據紫薯球的大小而有所變化。

3.沒有烤箱也可以用油炸的'方式，但是不如這樣健康。

紫薯奶酪芝麻球2

原材料

紫薯300克

奶酪片2片

芝麻適量

做法

將紫薯去皮切成薄片，放入蒸鍋蒸熟。

將紫薯放入保鮮袋中，用擀麪杖壓成紫薯泥。

紫薯泥取出放入碗中。

奶酪片切成細條。

手帶一次性手套，取適量的紫薯泥，壓成餅狀。放入一個捲起來的奶酪片。

將紫薯泥搓成球，放入芝麻中。

轉一圈，讓紫薯球表面沾滿芝麻。

烤盤上鋪上油紙，放上紫薯球（我用的不沾的烤盤，所以沒有鋪油紙）。

放入烤箱，上下火，180-200度，烤5-8分鐘，我用的生芝麻，所以烤了十分鐘。

小提示

1紫薯球的大小，以方便自家寶寶抓握爲宜，如果紫薯球大，奶酪就大一點，如果紫薯球小，奶酪就小一點。但要保證紫薯包裹住奶酪哦。

2放入烤箱主要爲了讓奶酪融化，如果沒有烤箱，可以放入微波爐，高火加熱2分鐘，停火一下，再加熱1分鐘。

還可以用平底鍋加熱，但是必須刷一層油才行哦。