山竹的功效與作用及禁忌
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山竹的功效與作用及禁忌。相信大家對山竹並不陌生,山竹具有非常高的營養價值,食用它對我們的身體有一定的好處,但山竹也有一些食用禁忌。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下山竹的功效與作用及禁忌。
山竹的功效與作用及禁忌1
山竹的功效與作用
1、山竹是一種味道甜美的誘人水果,這種水果在熱帶地區還有很重要的藥用價值,可以用來治療人類發燒以及多種皮膚性疾病,特別是那些因細菌感染而出現的病症有明顯治療效果。
2、山竹是一種高營養的特色水果,這種水果中有大量的蛋白質和脂肪,這些營養成分都是人體的必須品,因此山竹是人們補充營養的上好選擇,特別適合那些營養不良以及體質過於虛弱的人羣食用。
3、山竹雖然出產於熱帶,但是它的清熱功效卻是特別出色的,人們食用山竹以後就能起到降火和除煩的作用,對於緩解人類因體內燥熱而出現的多種病症有很好的緩解作用,人們食用山竹後也會有種涼爽的感覺。
食用山竹的禁忌
1、食用山竹不能過量,因爲山竹中有大量的纖維素,這種物質在人體的腸胃中吸收水分以後就會發生膨脹,人們食用過多時就會出現便祕的情況對身體特別不利。
2、山竹是一種高糖的水果,人們食用後血糖會隨着增高,因此糖尿病人不宜食用,另外糖分也能使人發胖,肥胖人羣也不宜食用山竹,再就是它的鉀含量也很高,對於腎病和心臟病的患者來說,也是不宜食用的,不然病情會很快加重。
山竹的功效與作用及禁忌2
煮熟的山竹的功效
1、清熱去火
山竹中含有一種天然的降噪物質,能清涼解熱,它煮熟以後再吃這種不知道活性,會明顯增加,能有效清理人體內的熱毒,平時食用煮熟的山竹,可以有效預防多種上火症狀的出現,另外平時人們吃榴蓮以後出現了身體燥熱,也可以通過食用煮熟的山竹來緩解。
2、滋補身體
煮熟的山竹中保留了新鮮山竹中的大部分營養,特別是維生素和膳食纖維以及鈣磷鉀等微量元素的.含量比較豐富,再加上它含有的優質蛋白與天然脂類,都是人體身體正常運行時必需的營養物質,所以平時人們食用煮熟的山竹可以補養身體,能有效緩解身體虛弱與營養不良。
3、解毒退燒
煮熟的山竹還有解毒退燒的重要功效,它能有效抑制流感病毒對人體的傷害,也能讓人類在感冒以後出現了發燒症狀很快緩解,另外煮熟的山竹中還有一些天然的抗病毒成分,它對人類高發的皮膚感染有明顯預防作用。
4、去除青春痘
煮熟的山竹有一定的美容作用,它能讓少年時期高發的青春痘和暗瘡,很快淡化或消失,因爲人們面部皮膚上的青春痘多,是因爲身體內燥火過重引起的,而山竹性至寒涼它能讓人體內的燥熱明顯減輕,從而也就減少了青春痘的發生。
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山竹的營養功效
山竹是夏季的一種時令水果,與榴蓮齊名,有“果中皇后”之稱,山竹營養價值非常高,對心血管系統有很好的保護作用。含有豐厚的卵白質和脂類,對機體有很好的補養效果,對體弱、養分不良、病後都有很好的調養效果。山竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱。
因爲山竹也富含維生素C,因此可以美白肌膚,抗皮膚老化美容肌膚。除此之外山竹還有很好的藥用價值,中醫用來消炎止痛,收斂生肌。還經常用於腸炎,小兒消化不良,胃、十二指腸潰瘍,口腔炎,牙周炎,溼疹等。
山竹的食用禁忌
山竹富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會惹起便祕。。切勿和西瓜、豆乳、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃,若不小心吃過量,可用紅糖煮薑茶解之。
因山竹爲果中皇后,是最寒的水果,女子月經期間或有寒性痛經者勿食。肥胖者及腎病、心臟病患者少吃;糖尿病患者忌食。
山竹的食用方法
山竹可生吃、榨汁、做沙拉、製作罐頭等。山竹果皮味苦澀,剝皮時需防止將果皮汁液染在肉瓣上,以免影響口感。
山竹的選購技巧
1、看顏色。果皮深紫說明果子成熟度高,蒂部呈綠色說明新鮮,如果果蒂呈褐色或者黑色的,說明放置時間太長了。
2、輕按壓。感覺略軟而有彈性表示新鮮、成熟;若用力也無法使表面凹陷,則表明巳過成熟或吧藏時間太久而失鮮;若用力按下時有黃色汁液滲出,則果肉已經變質、變壞,不能食用。
3、蒂瓣是果頂處的花瓣。蒂瓣有多少瓣,剝開時果內一定有相應的果肉瓣,所以蒂紋瓣數越多,果肉瓣數就越多,種子也會更細小,可食部分也會越多,通常爲五六瓣,如果有七八瓣的應該算是很好的了。
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