鱷梨應該怎麼吃
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鱷梨應該怎麼吃,鱷梨其實也叫做牛油果,這種水果在超市裏是很常見的,但是在日常生活中很多人都不知道牛油果的吃法,其實鱷梨的吃法是有很多的,下面小編分享鱷梨應該怎麼吃,一起來看下吧。
鱷梨應該怎麼吃1
一、鱷梨怎麼吃
1、直接食用。
將牛油果洗乾淨,去皮去核,切成小塊,直接食用,注意細細品嚐,第一次吃可能會不太習慣。
2、做沙拉。
把牛油果切成1釐米見方的小顆粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花,黃瓜,番茄等),然後拌上沙拉醬或番茄沙司。
3、塗在麪包片上。
這是很簡單的一種吃法,牛油果切開後,用小勺舀起,當果醬,塗抹均勻,再加上草莓醬或蜂蜜,口感就相當好了。
4、做奶昔。
把牛油果加上適當牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入攪拌機,攪拌成奶昔,這是孩子和年輕人的最愛。
5、配砂糖。
挑一個熟軟的牛油果,對半切開,取走果核,用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎,放入白砂糖一勺拌勻,直接用勺子舀着吃。
6、蘸芥末醬油。
把比較生的牛油果蘸芥末醬油,這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個,對半切開,取走果核,再一切二,用小刀剝去外皮,將果肉切成0.5cm~1cm的片狀,裝盤;備生抽醬油一小碟,芥末少許。蘸食,口感類似於三文魚和金槍魚腹肉。
二、鱷梨的功效
1、對糖尿病有緩衝作用。
油梨果肉柔軟、細膩,富含以不飽和脂肪酸爲主的油脂、多種礦物質和維生素等,且不含膽固醇,含糖量低,是老幼皆宜的高檔水果,也是糖尿病人難得的高脂低糖食品,用果皮泡水飲用。
2、預防貧血。
富含維生素E及胡蘿蔔素等,具有良好的護膚、防曬與保健作用。能夠防止動脈硬化、腦中風,因含鐵量高 。
三、鱷梨的'食用禁忌
1、新鮮吃
鱷梨必須新鮮開新鮮吃,不然鱷梨會很快氧化變黃。或者也可以在鱷梨上塗抹上一點檸檬汁,包裹在保鮮膜裏。
2、孕婦和小孩要注意少量食用鱷梨。
3、清洗乾淨
食用鱷梨的時候必須用大量清水清洗乾淨表皮。
四、鱷梨的營養價值
1、含豐富維生素
鱷梨含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,除作生果食用外也可作菜餚和罐頭首先,鱷梨有維護心血管的作用。鱷梨中含有豐富的不飽和脂肪酸,可以幫助減少預防心血管方面的疾病。
2、鱷梨還有美容養顏的作用。
鱷梨中的維生素可以幫助提高視力和美容護膚,延緩皮膚衰老,同時還能抵抗紫外線,幫助皮膚保持白皙。
3、鱷梨還可以促進大腦發育。
鱷梨中的葉酸可以預防胎兒畸形和心血管疾病,同時還可以預防胎兒出現先天性神經缺陷,減少成年人患心臟疾病的機率。
4、改善頭髮
鱷梨可以改善髮質,幫助頭髮恢復潤澤狀態。
5、改善便祕
鱷梨可以改善便祕,可以有效加快人體消化,有效防治便祕。
6、鱷梨還可以緩解糖尿病。
除此之外,鱷梨還有抗氧抗衰老,治療肝臟疾病,緩解糖尿病症,保護子宮健康的作用,對人體非常有好處。
鱷梨應該怎麼吃2
鱷梨是什麼
1、鱷梨是一種出產在南方熱帶地區的獨有水果,它多在春夏季節成熟,這種水果在生活中也叫牛油果,外觀多爲梨形,表面多爲深綠色,果肉淡黃色,而且中間有一個較大的果核,它的果皮表面有大量突起,一點也不光滑,這種水果去皮以後的鮮嫩果肉可以供人們食用。
2、鱷梨也叫牛油果,它是一種營養價值極高的熱帶水果,這種水果中含有豐富的維生素a和維生素e還含有多種人體必需的礦物質,除此以外,這種水果中還含有大量的植物油脂,據說它的果肉成熟以後是一種類似於牛油的存在,所以人們因此把它定名爲牛油果,一些鱷梨既能吸收豐富營養,又能保護心血管,而且能促進身體代謝。
鱷梨怎麼吃最好
1、用鱷梨做奶昔吃,最好在吃的時候需要把鱷梨去掉外皮,再挖掉中間的果核,把它的果肉放到料理機中,製成泥狀,再加入適量的酸奶,攪拌均勻,取出以後裝在杯子中,上面撒上適量的楊梅粉,就是自制的牛油果奶昔把它冷藏幾小時以後再吃,滋味特別好。
2、把鱷梨代替奶油來吃也特別好,它既能讓人體吸收豐富營養,又能讓其他食品的味道發生一定改變,變得美味誘人。用鱷梨代替奶油時,需要選擇那些完全成熟的鱷梨,把它削掉外皮,取出裏面的果肉,用小勺搗碎成泥狀,然後在吃麪包或者其他食品時,直接把搗碎以後的鱷梨塗抹在表面,塗抹均勻以後直接吃就可以。
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