兒童安神補腦可以吃什麼食物
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兒童安神補腦可以吃什麼食物,現在很多學校的課程是比較重的,所以很多小朋友都覺得跟不上節奏覺得很傷腦筋,在這種高強度的學習就就會很傷腦,那麼,兒童安神補腦可以吃什麼食物。
兒童安神補腦可以吃什麼食物1
1、魚
魚被認爲是最佳補腦食材。魚類含有豐富的不飽和脂肪酸(比肉類高約10倍),是健腦的重要物質。特別是海魚中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸,是促進神經細胞發育最重要的物質,具有健腦作用。還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等,適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。
淡水魚通常刺較細、小,難以剔除乾淨,容易卡着孩子,一般情況下,1歲以上才適合吃。爲了減少營養流失,對於富含DHA的魚類,建議採用清蒸或燉的方法。幼小的孩子食用時,注意別讓魚刺卡住他的喉嚨。
2、雞蛋
雞蛋中含有豐富的膽鹼維生素B複合物,能夠幫助提高記憶力。一個雞蛋中大概含有113毫克膽鹼,是合成大腦神經遞質乙酰膽鹼的必要物質,也是細胞膜的重要成分,對於大腦記憶力的維持有着重要作用。如果兒童每天早餐吃1~2個雞蛋,不僅可以強身健腦,還能使孩子在學習中精力旺盛。
雞蛋雖然營養豐富,但嬰幼兒吃雞蛋時要多加註意。有的媽媽爲了讓孩子健康成長,幾乎每頓飯都給孩子吃雞蛋類的食品,結果導致孩子出現消化不良性腹瀉。也不宜給嬰幼兒吃沒煮熟的雞蛋。即使沒打破的雞蛋也很容易受到細菌污染,因此煎蛋要煎3分鐘,煮蛋要煮7分鐘,否則容易導致細菌感染。
3、蝦皮
蝦皮中含鈣量極爲豐富,每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態,還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮,對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。
蝦皮先用水泡一下,不僅能保證食用安全,還可以去掉過多的鹽分,並且,還能去除蝦皮本身腥味。需要注意的是,蝦皮在水中泡的時間不能超過20分鐘,泡太久了,許多水溶性的營養物質就會析出、流失。
4、燕麥
燕麥對於孩子來說是很熟悉的食品了,特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命,纖維素,鉀,鋅等,爲孩子一天提供足夠的能量,同時也是很好的健腦食品。
注意在食用燕麥時,最好再同時吃一些葡萄乾、蘋果以及蜂蜜等食品,這樣既能夠增添一些風味,又能添加一些營養素,更增強了心臟的功能。
兒童安神補腦可以吃什麼食物2
1、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品,它富含有蛋白質、鈣及大腦所需的必須氨基酸。牛奶中的鈣最易被人體吸收,是腦代謝中不可缺少的重要物質。此外,它還含有對神經細胞十分有益的維生素B1等營養。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶會有助於入睡。
2、雞蛋
大腦活功能、記憶力強弱與大腦紅腫乙酰膽鹼含量密切相關。雞蛋中所含有的豐富的卵磷脂被酶分解後,能夠產生豐富的乙酰膽鹼,進入血液後又會很快的到達腦組織中,可增強記憶力,對保護大腦和提高記憶力大有好處。
3、魚類
魚類可以向大腦提供優質的蛋白質和鈣,淡水魚所含有的脂肪酸多爲不飽和的脂肪酸,不僅不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反還能保護腦血管,對大腦細胞的活動有促進作用。
4、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的物質,能偶延緩腦功能衰退,能偶延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。常吃花生能夠改善腦血液循環、增強記憶、延緩衰老,是名副其實的'長生果。
5、小米
小米中所含有的維生素B1和維生素B2分別高於大米1.5倍和1倍,其蛋白質中又含有較多的色氨酸和蛋氨酸。吃小米不僅能夠預防衰老,還能益於腦的保健。
6、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和的脂肪酸,有保護血管和降低血脂的作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高,能夠促進腦細胞的代謝,常吃寫玉米尤其是新鮮玉米就會越來越聰明。
7、黃花菜
人們常說黃花菜是忘憂草能夠安神解鬱。對於神經過度疲勞的人來說,應該大量食用。以防治神經衰弱和失眠。但是要注意的是,黃花菜不宜生吃或者單炒,應該以幹品泡發後再煮熟爲宜,以免中毒。
8、銀魚
銀魚屬於高蛋白低脂肪的食物,在銀魚蛋白質中,氨基酸的組成較爲理想,人體必須氨基酸的含量較高,其他營養成分也很豐富,是很好的補腦食物。
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1、桑椹。桑椹具有滋補肝腎、健脾益智、養血祛風的功能。具有豐富的胡蘿蔔素及維生素B1、B2、C等,含有較多的以亞油酸爲主要成分的脂肪油,這些都對大腦的發育和活動很有助益。
2、龍眼。龍眼是“智慧果”,讓大腦開竅,當碰上連續工作加班或考試,思考變得遲鈍,吃龍眼可恢復體力,讓思緒敏捷。值得注意的是,龍眼偏熱性,提醒有口乾舌燥,或發炎狀況時不要吃。
3、藍莓。藍莓具有優異的補腦效果,喝藍莓奶昔,可以提高專注力,長期食用藍莓更能強化記憶力。藍莓的補腦功效並不是它所含的抗氧化成份,而是它能夠促進腦部血液循環的功能。藍莓所含的“類黃酮”纔是真正的關鍵,類黃酮不僅可以疏通血管,提高血流量,同時可以降低血壓。
4、刺梨。刺梨是風糜世界的保健水果,含有豐富的營養成分,是健腦的最好果品之一。刺梨中所含的益智健腦成分主要是維生素、氨基酸和微量元素,被譽爲“維C之王”。刺梨中所含的氨基酸達14種之多,其中有5種是人類自身不能合成的必需氨基酸。
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