蜂蜜不適宜人羣有哪些
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蜂蜜不適宜人羣有哪些,蜂蜜不僅對於動物來講是個美味的食品,對於人類來講,蜂蜜也是個不可多得的美味,但是也有些人羣不適宜吃蜂蜜,接下來小編給大家帶來蜂蜜不適宜人羣有哪些,希望大家吃蜂蜜的時候多加註意。
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一、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜,蜂蜜中會含有肉毒桿菌,可引起嬰兒中毒症狀,小於六個月的嬰兒更容易感染此病,中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8到36小時,症狀常包括便祕、疲倦、食慾減退,雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的機率很小,但醫生還是建議在孩子滿一歲之前不要給他吃任何蜂蜜和蜂蜜製品。
二、糖尿病人更不能使用蜂蜜,每白克蜂蜜碳水化合物中,葡萄糖約35克果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精1克,葡萄糖和果糖均爲單糖進入腸道後,無需消化便可直接被吸收入血使血糖增高,蔗糖和糊精略經水解後,即可被吸收。因此,蜂蜜的升血糖作用特別明顯,從這一點來看,糖尿病人是絕對不能食用蜂蜜。
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一、蜂蜜適宜人羣 有哪些?
蜂蜜一般人羣均可食用,蜂蜜適宜肺燥咳嗽、乾咳無痰人羣之人食用;適宜腸燥便祕,尤其適宜老年人、體弱者、病後、產婦便祕時食用;適宜胃及十二指腸潰瘍患者食用;適宜高血壓、心臟病、冠心病、肝臟病人食用;適宜生長髮育期的兒童食用;適宜神經衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。
二、蜂蜜不宜人羣有哪些?
1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜:蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中,易受到肉毒乳桿菌的污染。嬰兒由於抵抗力弱,食入肉毒乳桿菌後,則會在腸道中繁殖,併產生毒素,而肝臟的解毒功能又差,因而易引起肉毒乳桿菌性食物中毒。 食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現遲緩性癱瘓,哭聲微弱,吸奶無力,呼吸困難。小於6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒症狀常發生於吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品後的8~36小時,症狀常包括便祕、疲倦、食慾減退。雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的機率很小,但醫生還是建議:在孩子滿1歲以前,不要給他吃蜂蜜及其製品。另外,父母在購買蜂蜜時一定要到正規的商店購買,不要自行去蜂場購蜜,因爲有時蜜蜂採集了有毒植物的花粉,所釀之蜜就含有毒素,人吃了是會中毒的。
2、不適宜溼阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。
3、糖尿病患者不建議食用蜂蜜。
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一、糖尿病患者
糖尿病患者不適宜喝蜂蜜,原因是蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖,單糖可不經胃腸消化便能直接進入血液中,若糖尿病患者在血糖尚未得到控制時喝蜂蜜有加重病情的風險,但若血糖已經得到控制則可在醫生的指導下少量喝些蜂蜜來改善營養狀態。
二、高尿酸人羣
高尿酸人羣不適宜喝蜂蜜,原因是蜂蜜中富含果糖且果糖含量可高達40%以上,大量攝入果糖不但會使體內尿酸生成量的增多,還會因胰島素抵抗而間接的減少尿酸排泄量,也就是說高尿酸人羣喝蜂蜜易使尿酸變得更高,另外痛風患者也不適合喝蜂蜜。
三、肝硬化患者
肝硬化患者不適宜喝蜂蜜,原因是肝硬化時肝細胞已遭到嚴重的'破壞且肝功能也差,若再喝富含單糖的蜂蜜反而會加重肝臟纖維化,但慢性肝炎或肝功能不良等人羣喝蜂蜜則有保肝作用,得益於喝蜂蜜能增強肝臟解毒功能並能促進肝細胞再生和修復。
四、高血糖人羣
高血糖人羣不適宜喝蜂蜜,原因是蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖等單糖,喝蜂蜜後單糖可不經胃腸消化便直接進入血液中,也就是說喝蜂蜜有顯著且快速的升糖效果,若高血糖人羣喝蜂蜜易導致血糖進一步升高,嚴重時可能引發多種高血糖併發症。
五、週歲內嬰兒
週歲內嬰兒不適宜喝蜂蜜,原因是蜜蜂採集花蜜時難免會採到有毒植物,加之蜂蜜釀製和採收過程中又易被有毒病菌污染,對胃腸功能健全的成年人而言這些有毒物質是微不足道的,但對於胃腸功能尚不健全的週歲內嬰兒來說則可能會引發食物中毒。
六、過度肥胖者
過度肥胖者不適宜喝蜂蜜,原因是蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖,雖然單糖相對而言不易轉化成脂肪,但並不是說單糖就完全不能轉化成脂肪,事實上長期過量喝蜂蜜也極易因單糖攝入過量而引起肥胖,尤其是本身就肥胖的人羣更不能過量喝蜂蜜。
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