鳳梨正確削皮方法教程
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鳳梨正確削皮方法教程,準備一把比較尖的刀,挨個把鳳梨果肉上的小孔用刀挖掉,這事就能得到去皮後的鳳梨果肉,把它切成塊狀就能吃,下面我來教你鳳梨正確削皮方法教程。
鳳梨正確削皮方法教程1
1、鳳梨削皮時方法並不複雜,想消掉鳳梨的果皮,可以先用刀把鳳梨的頭尾都切掉,然後再從中間下刀把鳳梨切成四瓣,隨後用刀把鳳梨中間的硬心切掉,然後再用水果刀在鳳梨的果肉上切幾下,但不要把果皮切斷。
2、隨後把切成塊的鳳梨擺放在案板上,讓它果皮向下,然後用水果刀從果皮和果肉相連的地方開始,把它底層的果皮削掉,就能得到,削掉果皮的鳳梨果肉,用清水沖洗一下,就能直接吃。
鳳梨正確削皮方法教程
1、鳳梨在削掉果皮的時候,可以先給雙手戴上手套,用手抓着縫裏上層的葉子,然後準備一把鋒利的水果刀,把鳳梨的果皮全部削掉,再把它的底部切掉,這時會看到鳳梨果肉上有很多小孔存在。
2、準備一把比較尖的刀,挨個把鳳梨果肉上的.小孔用刀挖掉,這事就能得到去皮後的鳳梨果肉,把它切成塊狀就能吃,如果有專用的鳳梨去皮工具則可以從一個小孔開始,旋轉着把縫裏表面的小孔全部挖掉,這樣可以得到完整的鳳梨果肉。
鳳梨正確削皮方法教程2
菠蘿怎麼挑選
一、看外觀形態
優質菠蘿的果實呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形,大小均勻適中,果形端正,芽眼數量少。成熟度好的菠蘿表皮呈淡黃色或亮黃色,兩端略帶青綠色,上頂的冠芽呈青褐色;生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。如果菠蘿的果實突頂部充實,果皮變黃,果肉變軟,呈橙黃色,說明它已達到九成熟。這樣的菠蘿果汁多,糖分高,香味濃,風味好。如果不是立即食用,最好選果身尚硬,色光爲淺黃帶有綠色光澤,約七八成熟的品種爲佳。
二、看果肉組織
切開後,果目淺而小,內部呈淡黃色,果肉厚而果芯細小的菠蘿爲優質品;劣質菠蘿果目深而多,內部組織空隙較大,果肉薄而果芯粗大;未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。
三、看果實硬度
用手輕輕按壓菠蘿,堅硬而無彈性的是生菠蘿;挺實而微軟的是成熟度好的;過陷甚至凹陷者爲成熟過度的菠蘿;如果有汁液溢出則說明果實已經變質,不可以再食用。
四、嗅其香氣
通過香氣的濃、淡也能判斷出菠蘿是否成熟。成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味,果肉則香氣馥郁;濃香撲鼻的爲過熟果,時間放不長,且易腐爛;無香氣的則多半是帶生採摘果,所含糖分明顯不足,食之無味。
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