玉米延緩衰老功效強
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玉米延緩衰老功效強,合理的營養是健康的基石,科學的營養更需要從平日的飲食抓起。平時你是否注意飲食的細節,今天小編帶大家一起了解玉米延緩衰老功效強 ,希望能幫助到大家。
玉米延緩衰老功效強1
玉米含谷胱甘肽:玉米中還含有一種長壽因子-谷胱甘肽,它在硒的參與下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢復青春,延緩衰老的功能。
維生素含量非常高。玉米中的維生素含量非常高,爲稻米、小麥的5~10倍,而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。
植物纖維素含量豐富:玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便祕、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的`葡萄糖的吸收,起到抑制飯後血糖升高的作用;纖維素還可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,預防和改善冠心病、肥胖、膽結石症的發生。
富含硒和鎂。玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用,硒能加速體內過氧化物的分解,使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展,另一方面能促使體內廢物排出體外,這對防癌也有重要意義。
含玉米黃質:玉米中所含的玉米黃質,可以預防老年黃斑性病變的產生。根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的玉米黃質,能降低老年黃斑性病變的機率。
含有豐富的胡蘿蔔素與煙酸:玉米中所含的胡蘿蔔素,被人體吸收後能轉化爲維生素A;玉米中還含有煙酸,含量比大米高很多。煙酸在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起着重要作用,能幫助我們維持神經系統、消化系統和皮膚的正常功能。人體內如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯亂等症狀,消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等症狀,以及皮膚上的癩皮病。
含有豐富的亞油酸:玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達60%以上,亞油酸可以降低膽固醇,防止其沉積在血管內壁上,從而減少動脈硬化的發生,對預防高血壓,心腦血管病有積極的作用。
玉米延緩衰老功效強2
1、玉米延緩衰老功效強嗎
從抗氧自由基視角看來,美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的科學研究顯示信息,在攝氏度115度下,將甜玉米各自加溫10分鐘、25分鐘和50分鐘後發覺,其抗氧自由基的特異性依次上升了22%、44%和53%,換句話說,加溫越長期的苞米,延緩衰老的功效越好。因此 ,老人在家裏水煮玉米,也最好是能多煮一 一段時間。
依據1994年美國哈佛大學醫學院和很多研究所一起做的科學研究顯示信息,攝入較高量的黃體生成素和玉米黃質,能減少43%患上老年人黃斑病變的概率。苞米帶有黃體生成素、玉米黃質,特別是在後面一種成分較豐。因而英國科學家也覺得,苞米是抗雙眼衰退的極好補充食材。因爲苞米中常含的胡羅卜素、黃體生成素、玉米黃質爲脂溶性維他命,給油烹製有協助消化吸收的實際效果,促進充分發揮營養成分功效的實際效果。因此 ,老人吃玉米,能夠隔三差五地炒着吃點,例如做道松仁玉米。
2、玉米的功效與作用
1、含有膳食纖維,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用,可防治便祕、腸炎、腸癌等。
2、所富含的天然維生素E有保護皮膚、促進血液循環、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效,同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
3、玉米含有的黃體素、玉米黃質,可以有效地預防眼睛老化。
4、還有利尿降壓、止血止瀉、助消化的作用。
5、玉米可降低人體血液膽固醇含量,預防高血壓和冠心病的發生。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
6、玉米胚芽所含的營養物質,有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能,使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋的產生。
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