痛風的食療方吃什麼忌什麼
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痛風的食療方吃什麼忌什麼,痛風是一種很折磨人的病痛,不單單發生在老年人身上那個 ,有些青壯年也會出現這種情況,痛風的人飲食一定要多加註意,下面分享痛風的食療方吃什麼忌什麼。
痛風的食療方吃什麼忌什麼1
痛風是一種常見且複雜的關節炎類型,各個年齡段均可能罹患本病,男性發病率高於女性。痛風患者經常會在夜晚出現突然性的關節疼,發病急,關節部位出現嚴重的疼痛、水腫、紅腫和炎症,疼痛感慢慢減輕直至消失,持續幾天或幾周不等。
那麼痛風了,最忌吃什麼食物?
飲食上要避免進食含高嘌呤的食物,包括各種動物內臟以及各種海鮮、發酵食品和濃肉湯、火鍋等。另外也要控制飲食的總熱量,還要嚴格戒酒。
要少吃含中等嘌呤量的食物,比如雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉、鵝肉,各種豆類、豆製品,花生、腰果、芝麻等堅果。另外可以多吃一些含低嘌呤的食物,比如米、麥、甘薯、雞蛋、牛奶、果汁、蔬菜、水果等。
痛風的誘發,大多是這幾個因素在“推波助瀾”!
痛風是高尿酸血癥所致的疾病,表現爲關節的紅腫熱痛。
通常在進食海鮮,啤酒等食品後誘發,常表現爲夜間突發性的關節紅腫熱痛,最常見的關節是右側大腳趾的掌指關節,以後可以表現爲多關節的受累。需要檢查血尿酸來判斷。
急症期時需要注意休息,減少關節負重,患者可以使用控制炎症細胞浸潤,止痛的藥物,如秋水仙鹼或非甾體類的抗炎止痛藥物,也可以使用腎上腺糖皮質激素。
關節炎改善後患者需要減少尿酸的生成及尿酸生成的原料,減少嘌呤類食物的攝入,可以使用尿酸生成的藥物或增加尿酸排泄的藥物進行治療。
痛風飲食注意:
吃低嘌呤的飲食,主要有大米、小米、甘薯、山藥等。可以吃奶類,鮮奶、酸奶。可以吃肉類和蛋類,比如雞蛋、鴨蛋、雞肉、可以吃蔬菜,比如白菜、捲心菜、韭菜、姜等。吃水果,比如蘋果、雪梨、大棗、橘子等。
痛風的食療方吃什麼忌什麼2
土茯苓粥
【原料】土茯苓30克,粳米100克。
【做法】先將土茯苓洗淨,曬乾或烘乾,研成細末,備用。將粳米淘洗乾淨,放入沙鍋,加水煨煮成稠粥,粥將成時調入土茯苓粉,攪拌均勻,再煨煮至沸,即成。早晚分2次服。
【功效】適用於各類痛風者。
百合粥
【原料】百合100克,粳米100克。
【做法】先將百合揀雜,掰成百合瓣,洗淨後,與淘洗乾淨的粳米同入沙鍋,加水適量,大火煮沸後,改用小火煨煮至百合、粳米酥爛,粥黏稠即成。早晚分2次服。
【功效】適用於老年痛風急性發作期,輕症患者尤爲適宜。
天麻杜仲粉
【原料】天麻150克,杜仲150克。
【做法】先將天麻、杜仲分別揀雜、洗淨後曬乾或烘乾,切碎,共研成細粉,瓶裝,備用。每天2次,每次6克,溫開水送服。
【功效】適用於慢性痛風患者。
筍片拌萵苣
【原料】鮮竹筍200克,鮮萵苣200克,精鹽、紅糖、白糖、薑末、味精、麻油。
【做法】先將鮮竹筍剝去外殼,洗淨後剖成4縱條,切成薄片。將萵苣洗淨刨去外皮,清水沖洗後,縱剖爲二,切成薄片,盛入碗中,加精鹽適量,醃漬片刻。燒鍋置火上,加清水煮沸,放入筍片焯一下,撈出,瀝去水分,碼入盤內,醃漬的萵苣片抓擠去汁水,放入盤內,加紅糖、白糖、薑末、麻油、味精以及精鹽少許,調和均勻,即成。佐餐當菜,隨意服食。
【功效】適用於各期痛風患者。
茄汁花菜
【原料】花菜250克,番茄250克,蔥花、薑末、精鹽、味精、紅糖、麻油各適量。
【做法】先將花菜洗淨,掰成小塊,放入沸水鍋中焯透。將番茄洗淨後,放入溫開水中浸泡片刻,將外表皮反覆洗淨,切碎,放入果汁機中,快速搗絞,收取番茄汁。炒鍋置火上,加植物油燒至六成熱,加蔥花、薑末煸炒出香,下焯過的花菜,急火熘炒片刻,加精、味精、紅糖,翻炒後裝入盤中,加入番茄汁,淋入麻油,即成。佐餐當菜,隨意服食,當日吃完。
【功效】適用於各期痛風患者。
痛風的食療方吃什麼忌什麼3
在我們日常生活中,痛風是一種常見的疾病,痛風病人其實只要控制好自己的飲食便能更好的控制痛風這種疾病。如果不注重飲食的調節不注意飲食當中的禁忌事項,胡吃海喝,很容易導致痛風反反覆覆的發作,加重病情的發展,那麼痛風病人不能吃什麼呢?今天我們就給大家揭祕痛風患者的飲食禁忌及食療方法。
通風病人在日常飲食當中,一定要記住,不能吃海鮮類的食品,螃蟹,魚蝦等海鮮類的食物當中都含有非常高的嘌呤,特別是痛風,發作期間的患者更要注意,不能吃海鮮。有很多朋友,喜歡在吃海鮮的時候,就着啤酒,而啤酒和海鮮一起吃,就非常容易誘發痛風的`發作。這是爲酒精當中的物質能夠使我們身體當中的乳酸過量地堆積,不但不會促進尿酸排出,反而會抑制尿酸排出,所以痛風的患者們一定要注意海鮮與啤酒不能同食。
痛風病人食療方法:
(1)白茅根飲。首先我們需要準備新鮮的竹葉以及白茅根各十克左右,然後將這兩種材料清洗乾淨,放進一個合適的容器當中,再用燒開的沸水沖泡,泡三十分鐘左右就可以了。痛風的病人,平時就可以把這款白茅根飲當做茶水來喝,有利尿,防痛風等作用。
(2)玉米鬚飲。準備新鮮玉米鬚一百克左右,然後在玉米鬚當中加適量的水,煮一個小時之後,過濾出汁水,等熬好的汁水冷卻後,在加入適量的白糖攪拌,進行調味,痛風病人喝這款玉米鬚飲,每天服用3次,用開水沖服,長期堅持下來,能夠起到防止腎結石,利尿的作用。
以上我們爲大家介紹了痛風病人的飲食禁忌,也爲大家分享了兩個痛風病人的食療方。與痛風的患者來說,一定要注意飲食的禁忌事項,少吃高嘌呤的食物多吃低嘌呤的食物,生活當中有很多食物的嘌呤含量都比較低,比如說五穀雜糧,我們平時生活中經常吃的小米燕麥等都屬於雜糧,此外,多吃水果蔬菜等高營養低嘌呤的食物,都能對痛風病人的病情起到幫助的作用。
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