泥鰍的營養價值和功效圖片
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泥鰍的營養價值和功效圖片,在我們中國有很多神奇的食材,每一種都有屬於它的功效和價值,我們的生活中泥鰍是經常見的,那麼,泥鰍的營養價值和功效圖片都有什麼呢?大家快來看一看吧。
泥鰍的營養價值和功效圖片1
泥鰍性平味甘,歸脾肝經,不僅味道鮮美,而且泥鰍的營養價值極高,有暖脾胃、壯陽、補中益氣等作用。對於泥鰍的營養價值和功效,早在《本草綱目》中就有所記載,認爲泥鰍是護肝、壯陽的食療佳品。此外,泥鰍表皮的黏液有較好的抗茵、消炎作用,對小便不通、熱淋便血、癰腫、中耳炎有很好的食療作用。
泥鰍的營養價值很高,首先就體現在它有瘦身養顏的作用。每100克泥鰍中的蛋白質高達19-22克,高於一般的草魚、鯽魚、鯉魚等常見魚類。泥鰍的脂肪含量很低,每100克中僅有3克左右。除此之外,泥鰍裏還富含鈣、磷、鐵等礦物質,因此,泥鰍雖然是肉類,但卻不會導致人發胖,加上泥鰍有美容養顏的作用,因此非常適合女性食用。
抗血管衰老
泥鰍中含有豐富的不飽和脂肪酸,它有很顯著的抗氧化作用,可以幫助人體延緩衰老。因此,老年人及心血管患者是非常適合吃泥鰍的。
泥鰍的營養價值豐富,也具有很高的食療價值,這裏爲大家介紹一些不同的泥鰍食療方。
1、治水腫。
食用方法:將泥鰍與大蒜一起燉煮,注意不要加鹽,應多放水,以便多次飲用。
2、瘡久不愈。
食用方法:將泥鰍幹磨成末與醋混合後服用,每日早晚兩次。
3、治黃疸、溼熱、小便不利
食用方法:將泥鰍與豆腐同燉,可以放少量的鹽和蔥花食用。
泥鰍的營養價值和功效圖片2
泥鰍的營養價值
泥鰍可以做成許多美味的食物,鮮美的泥鰍,營養價值也很高,因富含極高的`蛋白質還有極少的脂肪,因而能起到降脂降壓的作用,所以作爲美味佳品的泥鰍非常適宜大衆朋友食用,有人評價說“天上的斑鳩,地下的泥鰍”還有“水中人蔘”都是說的泥鰍,最關鍵的是這種美味又保健的食物,價格上還非常便宜。
泥鰍的功效
補中益氣:據有關人員對泥鰍做的研究發現,泥鰍當中含有大量的維生素B1、B2和煙酸等,因而食用泥鰍有補中益氣 的作用,是一種大補之物,建議平時脾虛體虛、乏力及一些身體消瘦的朋友可以多食。
補腎助陽:男性朋友對泥鰍可以壯陽這一點是非常熟悉了,因爲泥鰍當中有大量的賴氨酸,所以對於男人的精子有非常好的助益,起到加強精子質量和數量的作用,備孕男人可多食。
醒酒護肝:大家知道喝酒傷身傷肝,那麼這些平時愛喝酒,喝酒比較多的朋友就可以選擇吃一些泥鰍,能起到降低酒精對肝臟的傷害,還能快速醒酒,此外泥鰍同樣可以起到改善貧血、預防動脈粥樣硬化等作用。
泥鰍食用禁忌
1.不可同茼蒿,狗肉,螃蟹一起食用;
2.患有高血壓,高血脂的病人不可食用。
泥鰍的營養價值和功效圖片3
1、改善貧血
泥鰍的營養價值是非常豐富的,它含有豐富的鐵元素,對於貧血等疾病有着非常好的輔助治療作用,所以貧血的人應該常吃。
2、補腎溫陽,恢復元氣
中醫認爲,泥鰍是著名的食療補品,尤其適於男性,腎虛有顯著療效。且補而能清,諸病不忌,是泌尿系統疾病患者的上好輔助治療佳品。
3、滋陰止渴、清熱祛溼
泥鰍煮食能滋陰止渴,清熱祛溼。凡熱耗陰溼之口渴不解,或溼熱蘊蒸之黃疸、消渴、小便不利,均可做輔助食療品。堅持食用5-6天,便覺精力充沛。
4、輔助治療急、慢性肝炎
泥鰍可以促使黃疸消退及轉氨酶下降,尤其對於治療急性肝炎效果非常好,對於肝功能的恢復也起到非常大的幫助。
5、預防動脈粥樣硬化
泥鰍肉中含脂肪較少,膽固醇更少,並且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸,這是抵抗人體血管硬化的重要物質,可有效預防動脈粥樣硬化。
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