巖茶的功效與作用
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巖茶的功效與作用,巖茶是具有悠久歷史的傳統名茶,具有燕雲的品質,是非常有名的烏龍茶。巖茶主要是產自福建的武夷山,巖茶喝起來有綠茶的清香,看看巖茶的功效與作用。
巖茶的功效與作用1
1、提高免疫力
巖茶對CONA有促進作用,可以提高其對淋巴細胞的刺激,促進它的增值反應,對N-甲基-N-硝基-N-亞硝基脈的免疫功能有調整和促進的功效,還能夠使體內的抗病能力提高。所以,經常喝巖茶的人,大多免疫力非常好,極少生病。
2、抵抗衰老
巖茶中含有大量的.茶多酚,可以讓全血的活力提高,這樣一來,就可以幫助將體內的自由基清除掉,將自由基對人體的傷害降到最低,從而就能夠起到抵抗衰老的功效。人體之所以會衰老,是因爲自由基過多的原因,常喝巖茶可以清除自由基,抵抗衰老。
巖茶的禁忌
1、孕婦不能喝
女性在懷孕期間,不可以喝巖茶,因爲巖茶裏面還有咖啡因,會給懷孕婦女的心臟和腎臟帶來負擔,還有可能會給胎兒帶來不利的影響。同時,哺乳期的婦女最好不要喝過濃的巖茶,因爲巖茶裏面的咖啡因會隨着乳汁進入到因而的身體裏面,會讓因而過度亢奮。
2、貧血不能喝
巖茶裏面雖然有很多的鐵,但是,卻不是很容易吸收的。而巖茶裏面含有大量的兒茶素,這種物質會和其他飲食裏面的鐵離子發生反應,對人體吸收鐵離子產生阻礙作用。所以,貧血的人最好不要喝巖茶,會導致貧血的現象更加嚴重。
巖茶的功效與作用2
小布巖茶是產自寧都縣小布鎮的鉤刀嘴峯的半山腰,屬於近代新發明的茶葉,茶場在海拔800米左右的山腰上。環境優美,土壤爲沖積的酸性紫色壤土,土層深厚,PH值5.5-6.5之間,有機質含量豐富。每年的清明穀雨期間是小布巖茶開始採摘的時間,選擇肥厚一芽一葉初展,長3.0—3.5釐米的嫩芽進行採摘,採摘好的嫩芽經過殺青篩選,攤放,殺青,揉捻、炒二青、復揉、初幹理條、攤涼、提毫、烘焙等八道工序加工而成。小布巖茶是用綠茶的製作工藝製作而成,屬於綠茶。
小布巖茶的知識介紹
小布巖茶成品似彎眉顯毫,條索秀麗鋒苗;內質嫩香持久,且伴自然花清香;湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻淨;滋味醇厚鮮爽,飲後回甘留芳。經久耐泡而馳名。屬於綠茶成品茶和沖泡好的茶葉均以綠色調爲主。
通常於3月上旬(驚蟄前後)開採,其主產品貢品級標準爲一芽一葉初展,長3.0—3.5釐米。鮮葉經攤放、殺青、揉捻、炒二青、復揉、初幹理條、攤涼、提毫、烘焙等八道工序加工而成。成品似彎眉顯毫,條索秀麗鋒苗;內質嫩香持久,且伴自然花清香;湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻淨;滋味醇厚鮮爽,飲後回甘留芳。經久耐泡而弛名。
小布巖茶 -工藝加工工藝分爲殺青、初揉、炒二青、復揉、初幹理條、攤涼、提毫和烘乾等八道工序。其獨特品質的形成,主要在於“初幹理條”和“提毫”。
初幹理條,鍋溫100~60℃,在鍋中用雙手撈起茶坯不斷抖炒,待茶條粘性降低,手捏能成團,拋之即散,達六成干時進行搓條、整形,約20分左右。茶葉出鍋稍經攤涼後,降低鍋溫至70~50℃,將茶葉握在手中,運用雙手手心的感應力,使茶條相互摩擦,把茶條外表的膠狀薄膜擦破,顯出白毫,稱爲“提毫”。此道工序是顯毫的重要手段,手勢靈巧,用力均勻,至白毫顯露起鍋。再經烘乾、篩末,即可包裝封藏。
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