春節必吃的食物及寓意簡筆畫
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春節必吃的食物及寓意簡筆畫,過年是我們非常隆重盛大的節日,是我們一年的收穫和總結,新的一年每一個人都有美好的祝願,孩子們也能開開心心。下面分享春節必吃的食物及寓意簡筆畫。
春節必吃的食物及寓意簡筆畫1
1、過年吃餃子寓意招財進寶
在中華民俗中的,除夕守歲吃“餃子”,是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”,是新舊交替之意,也是秉承上蒼之意,是必須要吃的一道大宴美食。吃餃子取“更歲交子”之意,“子”爲“子時”,交與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。此外,餃子因爲形似元寶,過年時吃餃子,也帶有“招財進寶”的吉祥含義。餃子餡料的選擇和寓意有着直接關係,最常見的韭菜餡寓意着久財之意,因爲久即時間長、久遠,謂之久財。冬季典型的白菜肉餡即百財之意。最後還有南京人愛吃的酸菜,據說有算財之意。
2、過年吃雞寓意有計
除夕一桌豐盛的團年飯桌上,自然少不了雞。除夕晚上吃年夜飯,在許多地方開席時首先要吃的菜就是雞,因爲寓意吉利。年菜必須有一隻雞在餐桌上,因爲“吃雞起家”。廣州本地客家人拜神還要用雞鵝做“頭生”,都會選“走地雞”,喻求生生猛猛。
3、過年吃年糕寓意年更比一年好
湖南春節第一餐要吃“年糕”,意爲“一年更比一年好”,而少部分湖南的苗族人民,春節第一餐吃的是甜酒和糉子,寓意可“生活甜蜜,五穀豐登”。
4、過年吃煎堆寓意金銀滿屋
對於老廣來說,過年做煎堆,意味着“煎堆碌碌,金銀滿屋”。早在明末清初屈大均在《廣東新語》中已有記載:“煎堆者,以糯粉爲大小圓,入油煎之,以祭祖先及饋贈親友者也。”在以前,做煎堆是件隆重的事,要把孩子們都趕出製作間,要一邊炸一邊說吉利話,以祈求來年好遠。
5、過年吃樟茶鴨寓意齊齊整整
四川人認爲,過年最重要的'就是一家子齊齊整整,所以菜式都是全鴨(樟茶鴨)、全魚(香烤桂魚)、全蹄膀的,體現“全”的概念;含豬耳、牛尾的菜(湯)則代表“有頭有尾”。
6、過年吃如意菜寓意“升”和“發”
上海人春節的菜餚講究好意頭,一定要吃的東西還真不少。除魚肉雞鴨外,還添上炒塌棵菜和糖醋銀絲牙兩樣菜底,另外必備如意菜(即黃豆芽)和發芽豆,象徵着“升”和“發”。
春節吃什麼水果好
1、過年吃西柚好
西柚可消食去腸中惡氣:營養價值非常高,蛋白質、粗纖維質、醣類、鈣質、鈉質、磷質、鐵質、維生素C及P都含量豐富。在不少減肥餐單中,都可見到西柚的蹤跡,西柚的營養價值甚高,其豐富的纖維亦有助保持腸胃暢通。
2、過年吃菠蘿好
菠蘿能幫助消化和排毒:營養價值比較高,其中所含的蛋白質、糖類、礦物質、維生素A、B1、B2、C及E對身體健康都有幫助。菠蘿含有一種叫菠蘿朊酶的物質,它能分解蛋白質,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環,消除炎症和水腫,幫助消化及排走體內毒素。菠蘿更有促進新陳代謝及消除疲勞之效,在過年時喝飽吃醉或玩得疲倦時食,可作提神之用。
3、過年吃獼猴桃好
獼猴桃促進腸胃蠕動:含有豐富的礦物質、糖類、維生素B1、B2及C。由於獼猴桃蘊含豐富營養素,一向被視爲潔腸美容食品,可促進腸胃蠕動,令排泄暢通,更有改善高血壓的奇妙功用,亦可有助消除疲勞。
春節飲食要注意什麼
1、清淡少油膩
過分“充足”的營養使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人羣中的發病率明顯升高。節假日活動量比上班時要少,人們又常睡個“懶覺”,幾天假期又長几斤體重是常見的問題之一。因此最好注意調整一下自己的飲食,應該比平時更清淡些,減少脂肪的堆積。
2、蔬菜勝良藥
節日的餐桌菜餚豐盛,頓頓離不了魚肉葷腥。然而,人們卻常感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣。這時,少沾些葷腥,多吃點蔬菜,便可解除身體危機。新鮮蔬菜是一種鹼性食物,不僅含有豐富的纖維素,可解油膩,維持胃腸正常蠕動,預防便祕,而且能中和體內多餘的酸性物質,維持人體新陳代謝的需要。
3、水果不可少
節日飲食雜亂,更容易使人上火、便祕,多吃些水果,既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效,還能調節改善人體的代謝機能,預防各種疾病,增進身體健康。但要注意的是,水果與蔬菜的消化時間和過程都不同,應分開食用,否則水果中的大量酵素,會使蔬菜的纖維素腐壞,無法被腸胃吸收。
4、主食不可忘
春節期間,人們大都習慣於多吃菜、少吃甚至不吃主食,這是不可取的。糧食是碳水化合物的主要來源,它參與脂肪、蛋白質的代謝過程,使其完全氧化,減少有毒物的生成,還爲人體提供膳食纖維。因此在品嚐美味的同時,應避免無限量地吃菜,將一部分胃口留給主食。
5、寧可少吃一口
聚餐家宴常常是很豐盛的,豐盛的菜餚和相互之間的佈讓往往使人食慾旺盛而“吃撐”了,造成胃腸的不適甚至消化系統疾病的發生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹脹“反酸水”,大到急性胰腺炎危及生命。最好的預防方法就是自我節制。
春節必吃的食物及寓意簡筆畫2
1、 餃子
餃子是中國傳統食品之一,在除夕這一天,北方人早就準備好了一大鍋餃子,就等着凌晨十二點的鐘聲響起去下餃子。一家人其樂融融吃着餃子,聊聊天的畫面好不溫馨。
2、 長面
長面又被稱作爲長壽麪,人們吃完長壽麪寓意着身體健健康康,長命百歲。令人難忘的就是小時候媽媽做的長壽麪了,不知道爲什麼,總感覺那天吃麪特別好吃,令人難以忘懷。
3、 湯圓
湯圓算是過年餐桌上必不可少的一道美食了,是用糯米搓成圓形,讓後再放入鍋裏進行煮熟。在除夕這一天吃湯圓,寓意着事事如意,閤家團圓。
4、 魚
除夕夜吃什麼?當然少不了魚這道菜品啦!在這一天吃魚寓意着年年有餘,大吉大利。雖然魚很好吃,但大家在吃的時候,要小心被魚刺卡主哦。
春節必吃的食物及寓意簡筆畫3
第一,北方人春節少不了餃子。
對於我國的北方人來說,春節的第一頓必吃的食物就是餃子。因爲在北方人的習俗裏面,餃子,寓意有進寶之意。餃子裏面有的在裏面會放上糖,這代表着吃了之後,日子會變得更加的甜美。有些餃子裏面會放了發生,這代表着人吃了之後可以變得更加的長壽。有的餃子裏面放了一枚銅錢,他的意思是誰吃到了這一枚銅錢的餃子,那麼接下來的路就會財運滾滾來。在北方人裏面,餃子和麪條要一起煮,這也叫做金絲穿元寶。這是非常吉利的意思。
第二,重慶人春節少不了扣肉。
在重慶這個地方,對於重慶人來說,過年扣肉是必不可少的。扣肉看起來非常的簡單,但是要真正做到肥而不膩,而且味道非常好吃的話,是要下一番功夫的。
第三,廣東人春節少不了橘子。
在中國的廣東地區,有很多小輩在給長輩拜年的時候都要做磕頭。而長輩就要用紅紙包着錢,或者是拿上柑橘賞給小輩。而且我們會發現,如果你到廣東地區的家裏人做客的話,你會發現他們在吃飯之前都會先吃橘子,作爲飯前的水果。
如何避免春節暴飲暴食
第一,多吃一些幫助消化的食物。
我們可以多吃一些幫助我們消化的食物,例如蘿蔔。蘿蔔裏面含有的膳食纖維,可以促進我們胃部的運動,解除油膩的作用。蘿蔔也可以配合着洋蔥一起烹飪,洋蔥解除油膩的效果也非常好,而且還幫助我們消化。吃蘿蔔對於我們胃部脹滿有着緩解的作用,而且洋蔥幾乎是不含脂肪的食物,可以幫助我們潤腸,能夠減少油膩感。
第二,吃慢一些。
慢食是避免暴飲暴食的最有效以及最簡單的方法之一。你不僅可以花時間去真正享受你吃的東西,而且還可以給你的大腦以及身體足夠的時間來消化食物。所以我們在吃東西的時候,可以養成慢食和品嚐美食的習慣。
第三,喝大量的水。
根據調查發現飲用大量的水,特別是在用餐之前,會讓你感覺到更加的飽。而且喝水也可以抑制你的食慾,這樣子你在吃飯的時候就不會攝入過多的食物。
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