蓮子的功效與作用和副作用

蓮子的功效與作用和副作用，蓮子是養生食療中較爲常見的一種補益食物，藥用價值與營養價值都特別高，也是一種特殊的藥物和食物，下面一起了解看看蓮子的功效與作用和副作用。

蓮子的功效與作用和副作用1

蓮子的功效與作用

一、防癌抗癌：

蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。

二、降血壓：

蓮子所含非結晶形生物鹼N－9有降血壓作用。

三、強心安神：

蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。

用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。可治療脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺jing、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。

四、滋養補虛、止遺澀jing：

對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺jing頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

五、清心、祛斑：

新鮮蓮子的功效與作用有哪些？帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

蓮子的副作用

1、中滿痞脹及大便燥結者，忌服。

2、《本草拾遺》：生則脹人腹，中薏令人吐，食當去之。

3、《本草備要》：大便燥者勿服。

4、《隨息居飲食譜》：凡外感前後，瘧、疸、疳、痔，氣鬱痞脹，溺赤便祕，食不運化，及新產後皆忌之。

蓮子的功效與作用和副作用2

蓮子的功效與作用

1、蓮子能補充營養

蓮子是一種高營養的食材，它含的蛋白質和多種維生素，還含且些微量元素，其中鈣的含量比較高，平時人們食用蓮子不但能補充營養還能起到一定的補鈣作用。另外蓮子有蓮心鹼等多種生物鹼存在，能清熱解毒預防多種上火症狀的發生。

2、蓮子能預防癌症

蓮子能補五臟養氣血，可以緩解人類身體虛弱，也能滋補身體，而且它還含有一種抗氧化成分黃樹寧鹼，這種物質不單能清理人體內的自由基，還是一種天然的抗癌成分，它能預防細胞癌變，也能抑制癌細胞再生，所以平時多吃蓮子可以起到預防癌症的作用。

蓮子的藥用價值

1、蓮子能治遺jing滑精

蓮子中含有多種天然的鹼性成分，它能增強性慾，也能提高男子精子數量，平時可以用於多種男科疾病的治療，特別是對男性經常出現的遺jing與滑精，等不良症狀，治療功效十分出色，可以起到止遺澀精的重要作用。

2、蓮子能治心臟病

蓮子的中間有一個黃色的蓮子心，它也是一種功效出色的中藥材，這種蓮子心中含有大量的'生物鹼，強心功效十分明顯，平時人們食用以後能有效提高心臟功能，可以預防心律不齊，也出能減少心肌無力以及心肌缺血等多種常見心臟病的發生。

蓮子銀耳湯

所需材料：蓮子、銀耳、白糖、糖桂花汁

方法步驟：

1、取蓮子200g，去皮去心，然後用開水燙一下。

2、銀耳適量，放入溫水中充分泡發，並用手撕成小片。

3、將燙過的蓮子放入碗中，加適量的水，蒸熟，取出原汁。

4、把白糖、桂花汁放入鍋中，加入適量的水，燒開。

5、將泡好撕碎的銀耳放入鍋中，稍微燙一下撈出，裝在乾淨的碗裏。

6.蒸好的蓮子倒入盛放銀耳的碗中，再根據個人口味淋上桂花糖汁即可食用。

蓮子的功效與作用和副作用3

女生吃蓮子的功效與作用

安神養心健腦

蓮子中含有鈣、鐵、磷等多種礦物質，可以補充人體中多種微量元素；同時蓮子中含有豐富的維生素，適量食用可以降火、抗衰老、美容等效果，蓮子的營養價值在植物中最高。

可以緩解失眠、抑鬱等症狀

取適量新鮮蓮子用開心泡服，對失眠、抑鬱等多種症狀有緩解的效果，主要爲降心火、安神等效果。

對高血壓患者有降血壓的效果

蓮子中有大量的生物鹼，平時煮飯時，放入適量蓮子食用，對於有高血壓患者，可以起到降血壓、安神等效果。

女生吃蓮子的壞處：

一：蓮子性寒

體寒的患者不宜長期服用，這樣會加重人體的體寒症狀。

二：蓮子有收斂的作用

懷孕的女性，患有糖尿病的患者，患有腎病的患者最好不要大量的引用，要慎用。

溫馨提示與禁忌：

凡脘腹脹悶及便祕者，均應忌食蓮子。

食療小處方：

1、蓮子、龍眼肉、藕節各30克，水煎服，每日1劑，可治女性月經量多、功能性子宮出血。

2、蓮子、茯苓、白朮各30克，水煎服，每日1劑，2次分服，可治脾虛白帶過多。

3、蓮子30克，芡實、菟絲子各10克，水煎服，每日1劑，2.次分服，可治更年期綜合徵、腎虛白帶清稀量多。

特別推薦：

蓮子糯米粥

用料：好糯米300克，鮮蓮子150克，鮮百合1頭，白糖適量，紅棗100克。

製法：

①選用乾紅棗用水泡發後洗淨，放水鍋中煮透，撈出去皮去核。鮮百合除去焦黃葉，掰開，洗淨。鮮蓮子剝去紅衣，切去兩端捅去苦芯。

②將去皮去芯的蓮子洗淨，放大碗內，再放入去皮核的紅棗，放蒸鍋內蒸熟透。

③將好糯米中的雜質挑淨，淘洗乾淨，放入鍋內，加適量水，用大火燒開後放入蓮子、紅棗，改用小火燜至米湯起黏時放入洗淨的百合，輕輕攪勻，再燜15分鐘即可停火，加入白糖攪勻後分盛入小碗內即可上桌供食。

說明：糯米、紅棗均爲益氣補脾之物，百合可清心安神，與蓮子同食，適用於更年期綜合徵之腰痛頭暈，不思飲食，四肢乏力，夜尿量多及心煩失眠等症。

蜜汁蓮子

用料：幹蓮子500克，白糖300克，蜂蜜50克，桂花少許。

製法：

①選用去皮去芯的幹蓮子，淘洗乾淨，放入水中浸泡2小時，撈出放壓力鍋內置大火上燒開後，改用小火燜至八成酥出鍋。

②將燜至八成酥的蓮子放大盤內，加入白糖和蜂蜜拌勻後放蒸鍋內大火蒸至酥軟。

③在蒸至極酥的蓮子上，撒上一些桂花即可上桌供食。

蓮子燉豬肉

用料：蓮子肉50克，龍眼肉30克，瘦豬肉200克，薑絲、蔥段、料酒、香油、精鹽、味精各適量。

製法：

①將瘦豬肉切成小塊，蓮子、龍眼洗淨，備用。

②沙鍋內加水適量，放入豬肉塊、蓮子、龍眼、料酒、薑絲、蔥段、精鹽，大火燒沸，改文火燉至肉塊爛熟，點入味精，淋入香油即成。

說明：豬肉性平，味甘鹹，功能滋補腎陰，滋養肝血，潤澤肌膚；龍眼性溫，味甘，功能補心健脾，養血安神，補精益智。食用本湯，可補脾益腎，養血安神，適宜更年期綜合徵，失眠健忘，面色蒼白無華者。