月餅:兒童吃法不當病患多
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月餅最好上午吃
月餅是一種點心,月餅皮由麪粉、糖、食用油等製成;南方月餅餡料有肉、蛋黃等,脂肪更高一些;傳統月餅像豆沙、蓮蓉月餅含澱粉、糖會多一些,無糖月餅只是廣告商的廣告而已,不存在無糖月餅。因此,月餅更加靠近主食,吃了月餅,就得減少其他主食的攝入。潘主任說:“月餅是否有營養價值取決於月餅的餡兒,現在的品種很多,營養成分各不同,月餅的能量高和糖分多,吃多了會影響正餐和胃口”,因爲月餅油大、糖多,大人早上吃可以補充上午所需的能量,也不易發胖,同時搭配一些富含蛋白質的食物,如牛奶、豆漿,還可以加些水果,這樣就最好不過了。
吃法不當病患多
兒童吃月餅不科學,問題頗多。“如果吃月餅不當,容易引起兒童食慾不振,腹瀉、肥胖、消化不良等症狀,因而一次不要吃太多。”潘主任介紹說,因爲兒童消化系統發育不夠健全,消化系統嬌嫩脆弱,難以承受過量的高糖。多食月餅容易引起小兒消化不良,並影響食慾。“兒童科學吃月餅,主要是控制數量,不宜多吃,一次不要超過1/4個,不提倡兒童一邊喝茶一邊吃月餅。”最好能喝些檸檬汁之類飲料解膩,或者吃些蔬菜、水果。
肥胖兒童不宜多吃
潘主任提醒,一些特殊人羣吃月餅需格外注意。“肥胖的兒童和患有糖尿病的兒童不宜吃月餅。”對於糖尿病兒童而言,要慎食“無糖月餅”。一些無糖月餅用糖醇類甜味劑,食用過多也可能帶來腹瀉反應。而且無糖月餅所含油脂並不少於普通月餅,熱量仍然較高;高血脂、高膽固醇人羣不宜選擇肉餡、蛋黃餡月餅,這類月餅脂肪含量過高,可以選擇五仁月餅,但也要控制食用量;控制體重的人更應少吃月餅,以免攝入過多熱量。
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