兒童秋季腹瀉食療粥
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山藥扁豆粥:
取鮮山藥30克去皮洗淨,白扁豆15克,粳米30克。先將粳米、扁豆放入鍋中加水適量,煮八成熟,再將山藥搗成泥狀加入一起煮成稀粥,加白糖適量調味,每天2次溫食。具有消暑化溼,健脾止瀉之功效,適用於患兒溼熱並重型腹瀉。
絲瓜葉粥:
取鮮絲瓜葉30克,粳米30克。先將絲瓜葉洗淨放入鍋中加水適量,煎煮15分鐘,再濾取煎汁煮粳米爲粥,粥成加白糖適量調味,每天分2次食用。具有清熱解毒,消暑利溼之功效,適用於患兒感受外邪,熱重於溼型腹瀉。
茯苓前仁粥:
取茯苓粉30克,車前子30克,粳米30克。先將車前子布包放入鍋中加水500毫升,煎半小時後取出布包,再將茯苓粉、粳米一起放入煎汁中煮成稀粥,加白糖適量調味,每天早晚各服食1次。具有清熱健脾,利溼止瀉之功效,適用於患兒溼重於熱型腹瀉。
山楂神曲粥:
取山楂50克,神曲15克,粳米30克。先用紗布將山楂、神曲包好放入鍋中加水適量,煎煮半小時後去掉藥渣,再加入粳米煮成稀粥,加適量白糖調味食用,每天2次。具有健脾和胃,消食導滯之功效,適用於飲食不節或餵養不當,而致消化不良的患兒。
茯苓大棗粥:
取茯苓粉30克,大棗15克,粳米30克。先將大棗去核切碎,放入鍋中加水浸泡20分鐘,然後把粳米、茯苓粉一起加入煮成粥,服時加適量白糖,每天2次。具有健脾補中,利溼止瀉之功效,適用於患兒脾虛久瀉者。
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