應季水果一覽表
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應季水果一覽表,雖說現在都是大棚蔬菜,大棚水果,無論是什麼時候,你想吃什麼水果都能吃得到,身爲一個吃貨,必須有吃貨的自我修養,比如水果就該吃當季水果,下面就來看看應季水果一覽表。
1、春季應季水果:
草莓、藍莓、櫻桃、楊梅、杏、李、枇杷、桑椹、(新西蘭奇異果、印尼山竹、泰國紅毛丹、智利提子、菲律賓菠蘿)。
2、夏季應季水果:
桃、油桃、西瓜、荔枝、龍眼、哈密瓜、香瓜、芒果、火龍果、芭樂、百香果、香蕉、無籽露、菠蘿、木瓜、菠蘿蜜、無花果、獼猴桃、(美國車釐子、泰國/馬來西亞榴蓮、泰國山竹、智利嘎啦果、南非牛油果、智利提子、美國橙子、臺灣蓮霧、臺灣釋迦、新西蘭奇異果)。
3、秋季應季水果:提子、巨峯葡萄、梨、柿子、山楂、柚子、蜜橘、蘋果、石榴、橙、棗、木瓜、(智利獼猴桃、美國提子、美國啤梨、泰國釋迦、越南火龍果、菲律賓菠蘿、澳洲芒果)。
4、冬季應季水果:桔子、冰糖心蘋果、蘆柑、冬棗、(智利車釐子、美國提子、南非提子、智利藍莓、菲律賓菠蘿)。
應季水果時間表
春季3~5月:檸檬、草莓、聖女果、枇杷、菠蘿、桑椹、山竹、蓮霧、番石榴、香瓜、櫻桃、蘋果
夏季6~8月:西瓜、桃子、杏子、藍莓、荔枝、葡萄、火龍果、芒果、椰子、百香果、哈密瓜、車釐子
秋季9~11月:葡萄、秋梨、石榴、山楂、柿子、驕猴桃、牛油果、木瓜、柑橘、香蕉、海棠果、桂圓
冬季12~2月:沙糖桔、聖女果、羅漢果、穆子、柚子、甘蔗、青棗、釋迦果、蘋果、馬蹄、雪蓮果、橄欖
日常水果屬性
寒性:山楂、柚子、番茄、獼猴桃、山竹、桑椹、椰青、柿子
涼性:梨、哈密瓜、琵琶、草莓、楊桃、西瓜、火龍果、香蕉
熱性:櫻桃,荔枝、龍眼、石榴、芒果、榴蓮、柑橘、木瓜
溫性:紅毛丹、杏、蘋果、烏梅、李子、釋迦果、桃子、番石榴
平性:檸檬、菠蘿、菠蘿蜜、椰子、百香果、葡萄、無花果、雪蓮果
1、不時不食:要吃就吃當季的
最簡單的例子,夏季吃瓜爲佳,水分多,甜度大,性偏涼,最能消暑止渴,補充夏季的氣血的'損耗。俗話說「秋瓜壞肚」,到了秋天就不建議吃瓜了,氣血內收,瓜類的寒涼直傷脾胃,就容易壞肚子。
2、進食有方:更好吃更養人
拿梨子爲例,如果自己身體本就內有實熱,外感秋燥,那直接吃鮮梨就好。《本草綱目》說它「味甘、微酸、寒」,性寒清熱,酸甘生津,最養乾燥的皮膚和五臟。
那體寒有燥,或者脾胃不好、怕食寒涼的情況呢?
最好少吃生梨,不然很容易腹痛腹瀉,傷了陽氣就麻煩了。不妨試試紅酒燉梨、花椒蒸梨,這樣烹飪過後,自然寒溼之氣能消減大半,脾胃也能很好的消化吸收。
更簡單直接的法子,可以利用現成的果醬、膏方,或者果乾。
如果你跟水果緣分很深,比如就是喜歡水果當飯吃,或者已經因爲吃水果導致身體不舒服,再就是愛吃水果又擔心影響身體,包括像水果一樣「生冷」的體質,和姜做朋友就再好不過了。
體質平和或者怕上火又希望養養陽氣的,用米醋、蜂蜜、生薑做醋泡姜更合適,醋的收斂和姜的辛散正好中和,陽氣得養又不至於過熱。
自己動手做或者買現成的都可以,每天早上吃一兩片把陽氣養起來,一瓶可以吃大半個月,脾胃也會舒服很多。
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