雪燕的營養價值

雪燕的營養價值，雪燕是指植物木髓的分泌物，它是一種天然的滋補品，它的營養價值很高，其中含有半乳糖、L-阿拉伯糖、膳食纖維、膠原蛋白等營養成分，下面來看看雪燕的營養價值。

雪燕的營養價值1

功效作用

雪燕具有促進排便、補充營養的作用。

促進排便:

雪燕含有較多膳食纖維，能促進腸胃蠕動，可起到促進排便、緩解便祕的作用，適合便祕的人羣食用。

補充營養:

雪燕具有較高的營養價值，含有豐富的微量元素和氨基酸，其中鍶、錳、天冬氨酸、亮氨酸和穀氨酸含量最爲豐富，食用雪燕能夠補充營養。

營養價值

雪燕主要含有多糖類物質，如D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-巖藻糖、D-木糖、L-阿拉伯糖和L-鼠李糖等。並且雪燕含有豐富的微量元素和氨基酸，其中鍶、錳、天冬氨酸、亮氨酸和穀氨酸含量最爲豐富。

適宜人羣

大部分人羣均可食用，尤其適合便祕的人羣食用。

一般人羣:

雪燕是一種珍貴的食材，大多數人均可食用。

便祕的人羣:

雪燕含有較多膳食纖維，能促進腸胃蠕動，可起到促進排便、緩解便祕的作用，適合便祕的人羣食用。

禁忌人羣

消化不良的人羣、感冒的人羣不適合食用；過敏體質的.人羣應謹慎食用。

消化不良的人羣:

雪燕中的蛋白質、糖類等成分豐富，吃太多不容易消化，所以本身消化不良的人羣不適合食用，以免加重症狀。

感冒的人羣:

雪燕具有滋補的作用，感冒期間最好不要吃，以免使病邪滯留在體內，不利於感冒的治療。

過敏體質的人羣:

雪燕中的成分比較多，如蛋白質類、糖類等，過敏體質的人羣應該謹慎食用，以免誘發過敏。

用量

根據個人喜好，適量食用。

不宜同用

雪燕本身是一種不太好消化的食物，所以吃雪燕的時候最好不要吃太多油膩辛辣等不易消化的食物，以免造成胃腸不適。

食用方法

雪燕需泡發後燉煮食用，可以和牛奶、木瓜、桃膠等食材一同燉煮。

糖水雪燕:

取適量雪燕用開水泡發後盛入燉盅內，加純淨水至沒過食材，小火慢燉20分鐘後，加黃冰糖即可食用。

牛奶燉雪燕:

取適量雪燕用開水泡發後盛入燉盅內，加適量水、牛奶至沒過食材，小火慢燉20分鐘後，加黃冰糖即可食用。

雪燕木瓜盅:

取適量雪燕用開水泡發後盛入燉盅內，加適量水至沒過食材，小火慢燉20分鐘後放入木瓜做成的燉盅中，再燉10分鐘加黃冰糖即可。

鹼蜂糖蔓越莓雪燕:

將雪燕泡發，蔓越莓加水燉煮20分鐘後加入雪燕再燉煮10分鐘，最後放入鹼蜂糖即可起鍋。

石蜂糖雪燕桃膠皁角米芒果圓子羹:

將桃膠、雪燕、皁角米泡發，加水小火煮30分鐘，加適量石蜂糖；小芋圓另煮熟，與桃膠、雪燕、皁角米一起盛入碗中，加入牛奶、芒果即可。

溫馨提示

吃雪燕也要講究“個性化原則”，每個人消化、吸收程度不同，對雪燕的反應也不同。雪燕營養價值高，對身體有益處，但凡事皆有度，過量食用雪燕可產生飽脹感，引起胃部不適。

雪燕的營養價值2

功效與作用

提供能量、保溼護膚、潤腸通便

雪燕爲珍貴的植物木髓分泌物，因泡發後晶瑩剔透與燕窩較像，故得名。是一種新型滋補養品，具有提供能量、保溼護膚、潤腸通便、輔助減肥、補腦益智等功效。

1、提供能量：雪燕中含有L-鼠李糖，糖的主要功能是提供熱能，人體所需要的一部分能量由糖提供。此外，糖還是構成組織和保護肝臟功能的重要物質。

2、保溼護膚：雪燕中含有D-半乳糖醛酸，爲一種天然糖醛酸，又稱玻尿酸，可以改善肌膚乾燥，補給肌膚水分，食用雪燕有很好的保溼護膚的'作用。

3、潤腸通便：雪燕中含有L-阿拉伯糖，本身是難以被消化道吸收的糖，在體內得不到利用的部分可從尿中排出，能緩解便祕，具有潤腸通便的作用，還可以有效促進雙歧桿菌的生長。

4、輔助減肥：雪燕中的L-阿拉伯糖可抑制身體脂肪堆積，因而可用於肥胖、高血脂等疾病的患者，食用雪燕不僅能美膚養顏，還能輔助減肥。

5、補腦益智：雪燕中含有D-半乳糖，D-半乳糖本是哺乳動物乳汁中乳糖的分解成分，D-半乳糖是構成腦神經系統中腦苷脂的成分，與嬰兒出生後腦的生長有密切關係。因此，適當食用雪燕能補充大腦所需的半乳糖，對補腦益智有很大幫助。

雪燕的營養價值3

桃膠雪燕皁角米的功效與作用

1、美容養顏

其實不論是這三者中的哪一個對於美容養顏都有着很好的功效，對於女性來說是特別好的，可以幫助女性朋友抑制黑色素，去掉色斑

同時還可以是女性的肌膚更叫的細膩有光澤，對於抗衰老的`作用也是一絕，所以桃膠雪燕皁角米熬成粥是女性必不可少的美容食品。

2、降血脂

在桃膠雪燕皁角米中皁角米可以幫助人體有效的降低血壓，在皁角米中含有豐富的植物膠質，且這三者結合會含有很多的豐富的化合物、維生素等多種營養在，所以高熱量低脂肪的食物，所以說我們食用桃膠雪燕皁角米可以幫助降低血壓。

3、潤腸減肥

除了美容養顏外想必女性朋友最關心的話題便是減肥了，我們在食用的桃膠雪燕皁角米中雪燕是一種很是珍貴的植物木髓分泌物，在我們泡發以後製作食物，可以幫助人們很好的潤腸通便，是人們的脂肪快速分解，起到一個潤腸減肥的作用。

1、孕婦生理期女性不可以食用

在桃膠雪燕皁角米中含有的桃膠是不可以給女性食用的，因爲她會影響孕婦胎兒的健康發育，導致胎兒發育遲緩，或者嚴重的會讓胎兒出現畸形，另外桃膠還有活血成分，孕婦食用會小產，而生理期會讓經期量真多，所以如果懷孕了或者是來生理期了都不要食用。

2、不可多食

雖然桃膠雪燕皁角米對女性來說是一種非常好的營養品但是千萬不要多吃，因爲桃膠雪燕皁角米的營養價值非常高，不容易吸收

如果天天吃很有可能導致在身體裏面排不出，吸收不進去，導致淤堵，造成便祕等情況，大家可以一個星期吃一次，等身體消化吸收了在食用。