冬蟲夏草煲湯放幾根
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冬蟲夏草煲湯放幾根,冬蟲夏草是我國的一種名貴中藥材,具有極高的藥用價值,與人蔘、鹿茸一起被列爲中國三大補藥,下面一起來看看冬蟲夏草煲湯放幾根。
冬蟲夏草煲湯一次放幾根
冬蟲夏草煲湯大多數放三根比較好,有良好調理身體效果。
冬蟲夏草有藥用價值使用時間,通常可以起到良好止咳化痰和補肺益腎作用,煲湯時候放入三根可以起到良好調理身體和滋補身體作用,
有利於改善身體出現肺腎虧虛,同時可以緩解肢體出現咳嗽,咳痰等多種不良症狀,有利於身體健康狀況恢復良好狀態,和良好調理和治療效果,促使自身的不良症狀得到改善。
平時要避免長時間過度用冬蟲夏草,以免導致身體出現難以吸收等不良副作用。
建議放3-5克左右的冬蟲夏草即可。
冬蟲夏草煲湯的營養價值是比較高的,是一道傳統的藥膳,其中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、維生素、脂肪等鈣、鐵等成分物質,適量食用對人體健康具有好處。
一般情況下建議一次放3-5克左右的'冬蟲夏草即可,因爲冬蟲夏草滋補作用比較強,3-5克足以滿足人體日常能量需求,過量食用反而可能會加重人體腸胃負擔,對人體健康造成損傷。
冬蟲夏草煲湯煮多長時間
冬蟲夏草中含有多種活性成分,將其煲湯煮太長時間很容易導致其營養成分流失,一般建議
煲湯時把肉類燉熟後,提前10-15分鐘加冬蟲夏草燉煮即可。
冬蟲夏草的燉煮時間不宜過長,煲湯總時長最好不要超過2個小時,一般1小時左右即可,且宜採用“文火”,火力不要過大、過猛。
冬蟲夏草煲湯的功效作用
冬蟲夏草煲湯一般是將其與雞一起燉,也就是冬蟲草燉雞湯,冬蟲草燉雞湯是一道非常美味的藥膳,其中含有豐富的維生素、蟲草多糖、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質,營養價值以及食用價值比較高,很多人喜歡吃。
經常喝冬蟲草燉雞湯可以起到補氣作用,具有一定補虛益腎、填精養血、美容養顏以及提高免疫力的作用,對人體的健康具有一定好處。
美容功效:
1、抗衰老,美容養顏
之前已經提到,冬蟲夏草中富含的抗氧化酶能夠顯著調節內分泌系統,提高人體免疫力,活化細胞再生,避免身體細胞老化導致的衰老,能夠有效調節身體素質,提高身體機能。
對於女性而言,還能夠使臉上的斑點逐漸淡化,恢復您潔白柔嫩的皮膚,起到美容養顏的作用。
2、消除黑眼圈和眼袋
由於經常熬夜、工作壓力大、缺乏良好的生活習慣等原因導致的黑眼圈,一直是廣大愛美女性心中永遠的痛。而現在冬蟲夏草不僅能夠調節因爲心臟功能衰竭、供血不足、胃炎引起的黑眼圈,還能夠調理因爲腎功能障礙、胃炎引起的眼袋。
消除黑眼圈、眼袋,是愛美女士很好的美容養顏的選擇。
3、幫助睡眠
失眠也是美容的天敵,失眠會導致面容憔悴、皮膚暗淡無光,精神不振等症狀。而冬蟲夏草適合各種類型的失眠患者,尤其對睡眠不夠、勞心勞力的現代都市女性們,幫助最大。
可以使她們在繁忙工作的`時候,保持充沛體力,集中精神、全力以赴;應該休息的時候,也能很快地酣然入睡,快速充電。第二天醒來時,感到眼清目明,頭腦清醒,又能生龍活虎的展示現代職業女性的靚麗風采。
冬蟲夏草最佳食用方法:
一、 泡茶
瑞丹蟲草2克,用80℃開水浸泡數分鐘後飲用。可反覆沖泡飲用,最後,取出瑞丹蟲草食用。亦可根據個人口味,加入西洋參片1克和枸杞子1克,混合沖泡,或與普洱、鐵觀音等茶葉一起沖泡。
二、 煲湯
1、 蟲草水鴨湯:瑞丹蟲草10-15克、水鴨1只、生薑5片。
製法:水鴨去毛去內臟並洗淨,將瑞丹蟲草連同生薑一起放入鴨腹中燉2-4小時,加鹽調味食用。
2、 蟲草花膠燉乳鴿:瑞丹蟲草5-10克、花膠35克、乳鴿1只、生薑片4片。
製法:乳鴿去毛去內臟並洗淨,花膠浸發後切片,將全部原料一起放入燉盅內,加水燉2-4小時,加鹽調味食用。
3、 蟲草烏雞湯:瑞丹蟲草10-15克、烏雞1只、瘦肉100克、紅棗8枚。
製法:烏雞去毛洗淨並切塊,與其它原料一起放入燉盅內隔水燉2-4小時,加鹽調味食用。
4、 蟲草川貝燉雪梨:瑞丹蟲草5-10克、川貝8克、雪梨1個。
製法:雪梨削皮去心並切塊,將全部原料一起放入燉盅內隔水燉2小時,取湯飲用。
三、 蒸食
1、 蟲草蒸雞:瑞丹蟲草5-10克、雞1只、姜、蔥少許。
製法:將雞斬塊,姜切絲,蔥切碎,用適量溫水將瑞丹蟲草浸軟後,連同雞塊等所有原料一起置於盤子內蒸熟即可食用。
2、 蟲草蒸肉餅:瑞丹蟲草5-10 克、豬肉300克。
製法:用少量溫水將瑞丹蟲草浸軟後,連同豬肉一起剁碎,加入適量食鹽後做成肉餅,蒸熟後食用。
四、 煲粥
瑞丹蟲草10克、 瘦豬肉50克、 大米(小米)100克
製法:豬肉切成細片,將瑞丹蟲草與小米、豬肉用中火煲至水開,轉爲慢火煲約1-2小時,加鹽調味食用。
五、 泡酒
瑞丹蟲草60克、高度糧食酒10公斤、用酒罈於陰涼處浸泡1-3個月後飲用。每次25-50毫升,睡前飲用效果更佳。
冬蟲夏草的藥理作用:
對循環系統的作用
1、對心臟的作用
冬蟲夏草有負性頻率、降低心肌耗氧量、改善心肌缺血、抗血小板聚集和抗心律失常等作用。蟲草醇提取物對急性病毒性心肌炎有明顯保護作用。
2、對血液系統的作用
冬蟲夏草對血小板減少及血小板超微結構的損傷均有明顯的'保護作用,對戊巴比妥鈉麻醉有明顯的降壓作用。蟲草水提液具有較強的擴張冠狀動脈並增加冠脈流量的功能。蟲草提取物能促進血小板凝集而起到止血作用,其醇提取液能抑制血栓形成。
3、對呼吸系統的作用
冬蟲夏草可明顯增強腎上腺素的擴張支氣管作用,調節支氣管平滑肌,減輕老年慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫、肺心病等症狀,延緩復發時間。同時蟲草素對結核桿菌等引起肺部感染的病菌有強烈抑制和殺滅作用,且蟲草酸和蟲草多糖能修復已受損的肺泡細胞。
對免疫系統的作用
包括以下幾個方面:
1、對體液免疫功能有增強或減弱的雙向調節作用;
2、可增強巨噬細胞吞噬功能,提高機體免疫功能;
3、通過促進脾臟DNA的生物合成,增加核酸和蛋白質的含量,促進脾淋巴細胞的增殖而影響免疫器官的重量;
4、使自然殺傷細胞的活性增強,從而在抗癌、抗病毒感染中起重要作用。
對消化系統的作用
肝臟是人體消化系統中一個重要的消化腺分泌器官,對造血、解毒、脂肪的轉化等都起到極其重要的作用,冬蟲夏草對消化系統的作用就主要表現在對肝臟的一系列保護和防治上。
1、冬蟲夏草可改善患者肝功能,減輕肝臟的炎性細胞浸潤和肝細胞變性壞死,蟲草菌絲有較強的促肝細胞修復作用;
2、蟲草多糖脂質體 CPL、對CCl4損傷的肝組織有一定的保護作用;
3、冬蟲夏草水溶液能抑制肝儲脂細胞增殖,還能抑制肝儲脂細胞向肌纖維細胞及成纖維細胞轉化。
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