枸杞的功效與主治
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枸杞的功效與主治,枸杞又叫枸杞子,杞子,西枸杞,北枸杞,枸杞是一個滋補類的藥物,主要作用是補腎陰,枸杞子具有多種保健功效,是衛生部批准的藥食兩用食物,下面我們來了解下枸杞的功效與主治。
基本概述
藥名:枸杞
別名:枸杞子、苟起子、枸杞紅實、甜菜子、西枸杞、狗奶子、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。
處方名:枸杞、枸杞子、甘杞子、枸杞果、杞果、杞子、西枸杞、北枸杞、甘枸杞、寧枸杞、寧夏枸杞、寧夏杞子等
商品名:西枸杞:又名寧夏枸杞、寧夏杞子、中寧杞子、西杞子。
性味:味甘;性平。
歸經:歸肝經;腎經;肺經。
功效:養肝;滋腎;潤肺;消渴引飲,補血安神,生津止渴,潤肺止咳。
主治:肝腎虧虛;頭暈目眩;目視不清;腰膝痠軟;陽痿遺精;虛勞咳嗽;
用法用量:內服:煎湯,5-15g;或入丸、散、膏、酒劑。
藥材基源:枸杞爲茄科植物寧夏枸杞的`果實。
炮製方法
簸淨雜質,摘去殘留的梗和蒂。《綱目》:凡用枸杞,揀淨枝梗,取鮮明者洗淨,酒潤一夜,搗爛入藥。
功效作用
1、枸杞配菊花,共用於肝腎虛損之目昏瞻視,目生雲翳,有明目之功。
2、枸杞治勞傷虛損:枸杞子三升,乾地黃(切)一升,天門冬一升。上三物,細搗,曝令幹,以絹羅之,蜜和作丸,大如彈丸,日二。(《古今錄驗方》枸杞丸)
3、枸杞子補腎益精,水旺則骨強,而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣。按枸杞平而不熱,有補水制火之能,與地黃同功。《本草通玄》
4、枸杞安神養血,滋陰壯陽,益智,強筋骨,澤肌膚,駐顏色:拘棍子(去蒂)五升,圓眼肉五廳。上二味爲一處,用新汲長流水五力—斤,以砂鍋桑柴火慢慢熬之,漸漸加水煮至把圓無味,方去渣,再慢火熬成冒,取起,磁罐收貯。不拘時頻服二、三匙。(《攝生祕剖》把圓膏)
5、枸杞配熟地黃,相須爲用,共用於肝腎陰虧之腰膝痠軟,月經不調,遺精,早衰之候,亦可用於肝腎精血不足之頭暈,耳鳴,二目昏花等候。
食用方法
1糯米花生枸杞粥
材料:糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、紅棗50克、菊花6--8朵。
做法:
1、花生熱水浸泡2小時,去衣;
2、枸杞浸泡待用,紅棗洗淨去核切碎;
3、菊花用清水漂過;
4、兩種米混一起淘淨浸泡2小時。放高壓鍋;
5、與花生一起煮.大火煮開,小火悶40分鐘。
5、放紅棗小火煮5分鐘。 放菊花,枸杞煮1分鐘即可,
功效:紅棗是補血佳品,諺語道:“要想皮膚好,米粥煮紅棗”。枸杞善補肝腎,補血養顏。 可作爲早餐或點心吃,每天吃一次,可連續吃15——30天。胃酸過多者不宜常服。適用於貧血、血小板減少、肝炎、心悸失眠、疲乏無力、慢性支氣管炎等症。健康人常食之,能使膚色紅潤、體質強健、神清氣爽目明。
2枸杞粥
組成:枸杞子30g,粳米60g。
用法:上加水適量,煮粥。供早點或晚餐服食,四季均可。
功效:中老年人肝腎不足,腰膝痠軟,頭暈目眩,久視昏暗,以及老年性糖尿病,長期服用可以預防老花眼。
來源:《長壽藥粥譜》
3枸杞蓮子湯
材料:枸杞子25克,蓮子100克。
做法:將枸杞子用冷水淘洗乾淨,蓮子用開水浸泡後剝去外皮,取出蓮心。鋁鍋加清水,放蓮子煮透後,加入適量白糖溶化,放入枸杞子稍煮即成。
用法:隨量服用,療程不限。
功效:強身健體,主要用於年老體弱的輔助治療。
按語:蓮子滋腎、潤肺、明目。《食療本草》記載:“堅筋耐老,除風,補益筋骨,能益力,去虛勞。”枸杞子陰虛陽虛皆可用,滋陰之功勝於助陽。歷代醫學家都用它來強壯身體,指出它能益精氣,養顏,明目,令人長壽。常用此湯,可使人容顏,烏髮,明目,健身延年。
一、枸杞菜豆腐湯
材料:枸杞菜、水豆腐、食鹽、耗油、食用油、蔥、姜
步驟:
1、將蔥切成蔥花、姜剁成薑末,熱鍋後,把蔥和姜放進鍋裏爆香;
2、在鍋裏裝上清水,把爆香後的蔥和姜放進鍋裏,等到水煮沸後,放進枸杞菜,再把豆腐切成小塊放進湯裏;
3、滾開十分鐘,加入蠔油、食鹽調味即可。
二、枸杞菜炒蛋
材料:枸杞菜、雞蛋、紅椒、蒜、食鹽、油
步驟:
1、將枸杞葉洗淨,裝進盤子;
2、將蒜剁成蒜末,紅椒切碎,和枸杞葉一起放進盤子,然後打進雞蛋,加入食鹽,用筷子把全部的食材攪拌均勻;
3、熱油鍋, 將食材倒進鍋裏,等到雞蛋炒至成型後即可。
三、涼拌枸杞菜
材料:枸杞菜、紅椒、食鹽、香辣油、味精、 食用油、白糖
步驟:
1、摘下枸杞菜的鮮嫩葉子,洗淨後,放進沸水焯一到兩分鐘,往水裏加入食鹽和食用油;
2、將枸杞菜撈起放進涼白開裏浸泡十五分鐘,再撈出,用手輕輕擠出它的苦汁;
3、裝盤,放進紅椒絲,倒入食鹽、香辣油、糖、味精、然後攪拌均勻即可。
枸杞子的主要功效是滋補肝腎、益精明目,
在臨牀上的作用,具體如下:
第一、主要是用在肝腎陰虛導致的'頭暈目眩、腰膝痠軟、遺精、不孕不育,或者是老年人視力、聽力減退。用枸杞子泡酒,經常適量服用有補虛損、強健身體的功效。
第二、主要用在肝腎不足、陰血虧虛導致的面色萎黃、鬚髮早白、失眠多夢的病證。
第三、因爲枸杞子滋補肝腎之陰,所以也有養陰生津的功效,所以對於糖尿病,也就是中醫上消渴、津液虧虛引起來的口乾、口渴,也可以用枸杞子直接泡水喝。
還有就是枸杞子是藥食兩用的中藥材,所以其實也是一種很好的保健食品,現在研究也發現臨牀功效是多方面的,比如調節免疫、抗氧化、抗衰老、抗疲勞、降壓、降糖、降血脂,還有防輻射的作用,所以是不可多得的中藥材。
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