元宵節爲什麼要吃元宵

元宵節吃湯圓，表達了人們對美好生活的嚮往和期盼。

元宵節爲什麼要吃元宵1

相傳漢武帝在位時，宮中有一位名叫元宵的宮女。因爲在宮裏隱居多年，她很想念父母，整天哭着洗臉。東方朔知道後決定幫她，於是向漢武帝謊稱火神是玉皇大帝下令在正月十五放火燒長安的。

只有讓元宵姑娘做很多火神喜歡吃的元宵，才能免於這場災難，於是所有的臣民都做燈籠祭祀。漢武帝準了，所以元宵姑娘終於見到了家人。之後，元宵節就形成了，元宵吃元宵的`習俗也在此時流傳開來。

黑芝麻餡的湯圓應該是最傳統、最經典的味道。一口咬下去，軟而不粘，甜而不膩，芝麻滑爽可口，色香味俱全。黑芝麻餡裏，除了芝麻和糖，還有豬油，所以一經加熱，餡就黑黑誘人，香滑爽口。

豆沙是一種傳統經典的餡料。不僅可以作爲湯圓的餡料，還可以用來製作各種點心，如豆沙包、驢肉卷、豆沙卷、紅豆沙點心等，甜而不膩，味道鮮美。

湯圓從甜到鹹，最後到純鮮肉餡。這簡直就是一個小餛飩，皮軟糯嫩，糯米粉。雖然不能一口氣吃幾個甜湯圓，但可以吃到滿滿一碗的肉湯圓。

春天是野菜的季節。皮薄餡兒，薺菜新鮮，脆嫩，香香，瘦肉只是點睛之筆，加了一點豬油香氣，讓它更新鮮，選擇鮮綠色薺菜，然後將新鮮豬肉儘量剁碎，然後將薺菜和肉煎至完全熟，然後做湯圓，以薺菜爲心，再加點醋就更完美了。

關於元宵節爲什麼要吃元宵的內容，大家都瞭解清楚了嗎，元宵節也是我國的一個傳統節日，在元宵節的這天，有的地方會吃元宵，有的地方會吃湯圓，元宵和湯圓雖然看起來有點相似，但是它們是兩種不同的食物，不過都可以在元宵節的時候吃。上面爲大家介紹了幾種不同種類的湯圓，大家可以瞭解一下。

元宵節爲什麼要吃元宵2

元宵節湯圓的寓意

正月十五吃元宵，是全國各地的共同風俗。專家介紹稱湯圓也稱“湯糰”或“圓子”“糰子”，南方人還稱爲“水圓”“浮圓子”。每到正月十五，幾乎家家戶戶都要吃元宵。另外，湯圓的名稱與“團圓”字音相近，取團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄託了對未來生活的美好願望。

民俗專家表示，煮湯圓時，因爲它開鍋之後漂在水上，煞是好看，讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月，碗裏湯圓，家家戶戶團團圓圓，象徵着團圓吉利。因此，吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。同時也顯示中國人對傳統節日的傳承和熱愛，也是對中國文化的一種熱愛。

各地元宵節湯圓介紹

上海擂沙湯圓

上海的擂沙湯圓，已有70多年曆史，舊時是先用一隻內壁帶有梭形紋路的.缸瓦土沙盆，再用一支質地堅硬的石榴木作爲磨粉漿的“擂漿棍”，往沙盆中放入炒香的幹豆，如花生、芝麻或黃豆，幹磨出碎末粉狀的“香沙”;

最後，煮熟的湯圓在“香沙”裏滾來滾去，於是粘粘的糯米丸子粘滿了盈香撲鼻的“香沙”，故名爲擂沙湯圓。有的食肆把它作爲即點即做的點心，要吃的就是一咬餡料就有如流沙般涌出的新鮮感覺。

蘇州五色湯圓

位於蘇州吳門米粉店，以糯、粳米粉鑲配，包以由鮮肉、玫瑰豬油、豆沙、芝麻、桂花豬油等5種配製的餡心。該湯圓甜鹹皆備，爲膾炙人口的江南風味。五色湯圓可謂賣相最好，粉紅、青綠、金黃、奶白以及棕褐色的湯圓各自口味不同。

餡料可以隨心所欲的加，好比黑芝麻、奶油椰蓉、花生醬等。不過爲保證其五色，基本的用料還是有講究的，黃色的一般用南瓜，紅色的則是胡蘿蔔爲主料，綠的是抹茶，橙色的則需要加入橙粉。

南京雨花石湯圓

“雨花石湯圓”是一款創新的潮州小食，它的構思十分奇特，在湯圓的糯米皮中加入可可粉，使包起來的湯圓呈現條理清晰的雨花石石紋，在製法上又繼承“鴨母捻”的特點，採用四種湯圓餡，不同餡在湯圓上均做有記號。一品嚐做成雨花石形狀的潮州湯圓，讓人有一種迴歸自然，領略石文化和食文化最高境界的感覺，堪稱湯圓中的精品。

元宵節爲什麼要吃元宵3

元宵節的元宵一定是不能少的。在元宵節北方人會吃元宵，而南方人則會吃湯圓。元宵和湯圓其實是差不多的，都是元宵節的節日美食，只不過元宵是滾出來的，湯圓是搓出來的，元宵以甜爲主，而湯圓有鹹有甜。在元宵節的時候，和家人們一起吃上一碗熱騰騰的元宵或者湯圓，來慶祝元宵節是中國的傳統習俗。

元宵節是非常熱鬧傳統的節日，也是家庭團聚的`日子，所以值得慶祝。而北方人在慶祝佳節的時候，一定會吃的美食就是餃子，南方人則是吃餛飩。所以到了元宵節，餐桌上一定不會少的就是餃子或者餛飩了。

棗糕和發糕有些類似，裏面加入了紅棗，有着紅棗的香氣。棗糕在北方元宵節的時候也會吃，寓意着紅紅火火，蒸蒸日上，有着非常吉祥的寓意。因此在元宵節一早，大家就會忙活着和麪蒸棗糕。

雞和“吉”是諧音，所以在元宵節的時候，雞也不能少，中國傳統的做法就是燉雞湯，而且必須是整隻燉，代表着家庭富裕，圓滿。而且雞的營養價值很高，以前只有在節日纔可以吃到，雖然現在條件好了，但是雞湯卻是不能少的。

在有些地區，元宵節的時候會煮油茶喝，用來招待親朋好友。油茶並不是用油泡的茶，而是用各種堅果類，比如核桃仁，黑芝麻，白芝麻，花生仁等，將其炒熟打碎，然後加入麪粉繼續炒熟。吃的時候只要舀上一點，衝上開水就可以吃了。

關於元宵節吃的美食就跟大家分享到這裏。其實由於不同地區的飲食文化不同，所以在元宵節的時候，吃的食物也會不一樣，像有的地方還會在元宵節吃餈粑，吃年糕，吃各種各樣的有着當地特色的傳統美食，都是用自己的方式來迎接元宵節的到來。