耐儲存的水果有哪些
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最耐放的水果有蘋果、梨、奇異果、西瓜、葡萄柚、獼猴桃、木瓜等。
軟而不澀,是柿子成熟的重要標誌,但這樣的柿子不利於採收、運輸和貯藏。未成熟的柿子有很強的澀味,能刺激口腔內的觸覺神經末梢,產生興奮感,給人一種澀澀的感覺。如果生柿子與空氣隔絕,裏面會產生乙醛、丙酮等有機物。這些有機物可以將溶解在水中的.單寧轉化爲不溶性物質。這樣的柿子味道不錯,沒有澀味。所以把生柿子放在塑料袋裏,把袋子繫緊。幾天後,澀味可以去除,變得甜美。
具有完全黃色的果皮和果香。這個時候,香蕉是最好的。但是香蕉很容易變黑,所以買的時候要選擇稍微生的。正常情況下,青肩香蕉常溫保存,1-2天內即可食用。爲了加快成熟,把它和成熟的蘋果放在一起。如果想存放更久,可以把它掛起來,保持通風良好,使產生的乙烯隨風散去,延緩香蕉的老化。
用手指輕輕按壓南果梨,如果能感覺到彈性,聞到濃郁的酒香,這是吃南果梨的最佳時機。南果梨具有明顯的後熟特性。採摘後需要經過一週以上的自然發酵才能達到最佳口感。需要注意的是,貯藏南果梨時,塑料袋不要系得太緊,給果實留一個呼吸孔,以保持南果梨的生命力。將南果梨放入冰箱冷藏,減緩水果的呼吸作用,保持新鮮。
生活中的水果很多,不耐儲存的很多,耐儲存的水果也很多,這裏先簡單的爲大家介紹這三種,其實還有很多其他耐儲存的水果,大家可以多多瞭解一下。水果是生活中不可或缺的一種食物,每個人每天都必須要攝入點水果,身體纔會更加健朗,我們平時可以吃多少買多少,以免造成不必要的浪費。
甘蔗 常溫:1-2個月
甘蔗是溫帶和熱帶農作物,是一種清甜可口的水果,也是甘涼滋養的食療佳品。甘蔗的外皮有較強的保護作用,可以防止內部的果肉變質,是十大耐儲存的水果之一。如果買回來的是新鮮並且帶皮的甘蔗,一般在常溫環境下就能夠保存2~3個月左右的時間。儲存甘蔗的溫度一般保存在20-25℃,如果室溫比較高的話,一般只能保存半個月左右。
蘋果 常溫:40天 冷藏:1-2個月
蘋果富含礦物質和維生素,爲人們最常食用的水果之一,常食蘋果對身體也有好處。而且蘋果也是比較耐儲存的水果,並且相對耐低溫。蘋果的種類有很多,有一種說法,蘋果越晚熟越耐儲存,最耐儲存的應該也是秋冬上市的富士蘋果,放到冰箱冷藏,或者冬季室外,都能存儲較長時間。而且蘋果的抗病能力較強,所有蘋果比較適合長期貯藏。另外,如果將蘋果放入冰箱冷藏保存的話,則可以保存至少一個月的時間。
柚子 常溫:30天 不建議放冰箱
常溫下最耐放的水果有哪些?大柚子也比較容易保存,因爲它的皮很厚,鎖水比較好,所以在放很長時間以後拿出來也是非常新鮮的,吃起來水分也很大,非常甘甜。Ma igoo編輯提醒大家,像菠蘿、柚子、火龍果等溫帶、熱帶水果就不適合冰箱保存,冷藏室4℃左右對它們而言溫度太低,越放冰箱壞得越快。
梨子 常溫:7天 冷藏:40天
梨子水分充足,外表呈黃色或者綠色,口感脆爽香氣撲鼻。梨子在常溫條件下保存一週左右,若是想保存時間更長,梨子就需要將梨子放冰箱冷藏,將完整的梨放在保鮮盒裏,冰箱保存適宜的溫度是-1~1攝氏度,最高不超過5攝氏度,放入之前不要水洗。梨子在適宜溫度條件下最多能保存40天,是非常適合囤貨的.水果之一。
橙子 常溫:10天 冷藏:14天
說到最耐儲存的十大水果,一定有橙子。橙子本身就是一種耐儲存的水果,在常溫10攝氏度左右下保存就可以保存50天左右,常溫10-20攝氏度左右可以存放30天左右,常溫20-30攝氏度左右能存放10天左右,所以在不做特別處理的前提下,橙子就能夠存放一段時間,但是會隨着氣溫越高存放時間越短。如果在-0.5℃-0℃冷藏室保存,至少可以保存2個月以上。
火龍果 常溫:15天 不建議放冰箱
在疫情期間也可以多囤一些火龍果,火龍果爲熱帶、亞熱帶水果,具有明目降火、預防便祕、養顏美顏、預防貧血等功效。火龍果的保存方法一般是陰涼、通風處保存。火龍果的果皮非常厚,新鮮的火龍果還是比較耐放的,在常溫下,火龍果一般可以保存15天左右。若放在冰箱冷藏,貯藏溫度應在15攝氏度左右,可以保存更長的時間,基本可以長達一個月以上。
菠蘿 常溫:7-10天 不建議放冰箱
菠蘿是一種常見的熱帶水果,肉質脆爽,口味清甜,既可鮮食,也可加工成菠蘿罐頭。菠蘿保存的較好一般可放7-10天左右,最好是放在避光、陰涼的地方貯藏。需要注意的是,菠蘿不適合放在冰箱中冷藏,皮比較軟的菠蘿,成熟度也許會高些,要儘快食用,以免爛掉。吃不完的話可以自制菠蘿罐頭,菠蘿罐頭口感香甜軟爛,而且隨吃隨拿,非常方便。如果保存得好,放在冰箱裏半年都不會壞。
橘子 常溫:7天 冷藏:15天
橘子是芸香科柑橘屬植物的成熟果實,屬於秋冬季節的水果,此時溫度較低,置於常溫也是不容易變質的,因此橘子量多的時候放常溫保存即可,橘子量少的情況下,置於冰箱冷藏也行。橘子放冰箱冷藏保存,可以延長其保質期,至少可以存放半個月左右的時間,但要注意不要保存太長時間,否則很容易導致橘子的水分流失。
獼猴桃 常溫:7天 冷藏:20天
獼猴桃又叫奇異果,是一種含有豐富的氨基酸與礦物質的水果,奇異果需要變軟了以後,口感纔會變好,否則吃上去是有一點酸澀的。疫情期間買一些獼猴桃放在家裏,獼猴桃是一種可以長期囤的水果,獼猴桃在常溫下放置在室內陰涼的地方一般可以保存1周到2周時間,如果將其放入冰箱的-0.5℃-0℃冷藏室保存,一般可保存半個月到1個月左右。買購小編提醒大家不要將獼猴桃放在通風處,因爲易導致水分流失,從而變得越來越硬。
哈密瓜 常溫:7天 冷藏:14天
疫情期間什麼水果值得囤?哈密瓜汁多味甜,而且是最耐儲存的水果之一,如果囤貨可以考慮一下哈密瓜。那麼哈密瓜怎麼保存好呢?哈密瓜沒有切開的話,保存的時間會比切開的要長,一般放置在常溫下保存爲1周,冰箱中保存時間爲15-30天不等,具體時間與哈密瓜的新鮮程度和保存的方法有一定的關係。另外,在購買時挑選新鮮的哈密瓜能延長保存時間。
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