孕媽媽的10種超級食物
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豆類
鷹嘴豆、濱豆、黑豆和黃豆等可以爲你提供纖維、蛋白質、鐵質、鈣質和鋅質等。
你可以煮成湯或者加進三文治中,這些都是不錯的選擇。
牛肉
瘦的裏脊牛肉等能夠提供豐富的可吸收形式的蛋白質、維他命B6、B12、尼克酸、鋅質和鐵質。同時牛肉還有濃縮的膽鹼,這是腦部發育的重要元素。
西紅柿
西紅柿含豐富的碳水化合物、維他命C、鉀元素、纖維素和水分。西紅柿中的植物營養是防止細胞受損的最好的化合物。你可以將西紅柿加進酸奶和牛奶,或者做成沙拉等。
西蘭花
西蘭花含有豐富的纖維素、鈣質、葉黃素、類胡蘿蔔素、鉀質等,有效維持身體內的血液平衡。西蘭花可以加橄欖油等進去炒,或者用水煮等。
芝士
芝士還有濃縮分量的鈣質、磷和對骨骼有重要作用的鎂質等,還有維他命B12。芝士可以加到全麥餅乾或者水果中,還可以做成三文治和沙拉等。
雞蛋
雞蛋是營養源之首,因爲它能夠提供你和寶寶所需要的所有氨基酸,還包括12種以上的維他命、礦物質、腦部和視力發育所需的Ω3脂肪酸。無論是煎、蒸還是做成沙拉,都合適。
牛奶
牛奶是鈣質、維他命D和鉀質的重要來源。同時牛奶還有蛋白質、維他命A、B等。牛奶無論是加熱喝,還是加到燕麥中都可以。
低脂乳酸
乳酸含有多種蛋白質、鈣質、維他命B和鋅質等。乳酸的含鈣量比牛奶還要高。喝的時候可以加入蜂蜜、水果或者跟燕麥一起煮都可以。
鮮橙汁
鮮橙汁含有大量的維他命C和鉀質。無論是在常溫和冷藏喝都可以。
全麥類
全麥類食物含有豐富的葉酸、維他命B、鐵質和鋅質等,同時比精製谷麥類、米飯和麪粉等有更多的纖維素等。你可以以燕麥爲早餐,或者吃全麥麪包、粗糧等。
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