微波爐可以蒸紅薯嗎
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微波爐可以蒸紅薯
紅薯是生活中藥用價值很高的一種食材,通常情況下它是可以用微波爐蒸熟的,但在蒸煮的時候,要注意時間不宜過久,否則會容易烤焦紅薯,這樣會容易在表面形成焦黑的物質,食用後會人體是有害的。
最好在蒸煮紅薯的時候,先將紅薯清洗乾淨後,用牙籤在上面扎幾個小洞,之後在表面用一層保鮮膜或者錫紙包裹住,再放在盆子裏,必要的時候在上面淋一些水分,這樣能讓紅薯保持水分,吃起來口感更好。
紅薯是一種營養價值很高的食物,裏面含有豐富的澱粉、糖類、維生素、纖維素和各種礦物質等,可直接生吃也可煮熟食用,經常食用的話能補充人體所需的微量元素,還能具有潤腸通便、補血益氣等作用。
微波爐能烤紅薯。用戶只要把紅薯裝袋子裏,然後放入微波爐中,調整好火力和時間就可以了。在火力上不要調整到高火,只要平時熱菜的中火就可以了,這個溫度剛剛好。用微波爐烤出來的紅薯,吃上去就跟用烤箱烤的紅薯口感是差不多的,而且還能節約時間。
注意用微波爐烤紅薯,不能直接把紅薯放在托盤上,因爲這樣很容易就把紅薯的水分給蒸發掉了,烤出來的紅薯就變成紅薯幹了。也不能用錫紙包裹,因爲微波爐和烤箱最大的區別就是,微波爐是不能有金屬製品進入箱體的。所以用微波爐烤紅薯,可以準備一個食品袋,然後把洗乾淨的紅薯裝入袋子裏就可以了。袋子繫緊口子或者敞開都不要緊,這樣就能鎖着紅薯表面的.水分了。
通常情況下用微波爐也是可以蒸紅薯的,但蒸煮的時間不宜過久,主要用高火煮15分鐘左右爲宜,必要的時候在上面淋一些水分,還要用保鮮膜或者錫紙將其包裹住,經常食用的話可有潤腸通便、補血益氣等功效。
微波爐蒸紅薯有兩種方法:
【1】紅薯洗淨,放在微波專用的盆裏,加水沒過紅薯爲宜,用保鮮膜蓋上,
扎幾個小眼,高火13分鐘即可蒸熟;
【2】買微波專用蒸鍋,將洗淨的紅薯放進,在鍋底放適量水,一般7~8分鐘即可蒸熟。
微波爐蒸紅薯的做法:
用料:紅心紅薯 4個、水 20毫升
做法步驟
(1)把紅薯洗淨,大的可切開成兩半;
(2)取微波爐蒸鍋。鍋內加入20毫升左右的水,擺上蒸屜;
(3)把洗淨切好的紅薯放入鍋內:
(4)然後蓋上微波爐蒸鍋的蓋子,放進微波爐中。用高火蒸7~8分鐘即熟;
(5)打開鍋蓋,拿一根筷子扎一下紅薯,可以扎透就是熟了。
小貼士
微波爐蒸紅薯,鍋內一定要放水。這是確保紅薯不發乾發硬的關鍵;
最好把蓋子蓋上,這樣也可以保留水分,使蒸出的紅薯不幹不硬;
用高壓鍋或微波爐蒸都是能在短時間內加快食物熟透的烹飪工具;
如想快速蒸熟紅薯的,可將切成塊的紅薯放入高壓鍋中蒸煮,一般10~15分鐘即可熟透。
1、紅薯大小
紅薯大小對蒸煮時間有很大的影響。如果紅薯很小,蒸煮時間可以少於5分鐘。而如果非常大,可能需要10分鐘或更長時間才能完全熟透。
2、微波爐功率
微波爐功率也會對紅薯的蒸煮時間產生影響。如果你的微波爐功率較低,可能需要更長的時間才能煮熟紅薯。如果你的微波爐功率較高,時間則相應地縮短。
3、薯皮處理
在蒸煮紅薯前,要將它們清洗乾淨,並用刀在表面劃幾道口子。這樣可以幫助紅薯更均勻地受熱,並防止炸裂。
4、時長設置
在蒸煮紅薯前,可以先將其放入微波爐中加熱兩分鐘。這樣可以幫助紅薯更快地熟透。之後,將紅薯從微波爐中取出,翻轉它們,再將它們放回微波爐中。
根據你的微波爐功率和紅薯的大小,將時間設置在5至10分鐘之間。如果紅薯太小,5分鐘就足夠了。如果比較大,你可能需要10分鐘以上的時間來完全煮熟。在蒸煮紅薯的過程中,要時常將它們從微波爐中取出,翻轉一下,確保它們均勻受熱。
5、檢查熟度
在蒸煮期間,你可以使用筷子戳一下紅薯來判斷它們是否煮熟。如果筷子可以輕鬆穿透紅薯且沒有阻力,那麼它們已經熟透了。如果筷子無法輕易插入,那麼需要再繼續加熱一段時間。
雖然微波爐可以讓紅薯煮熟,但它們不會像在烤箱中烘烤的那樣脆皮、香甜。因此建議在微波爐處理後,再用烤箱烘烤一會兒,以便讓它們變得口感更佳。
用微波爐烤紅薯幾分鐘能熟
用微波爐烤生紅薯要6分鐘,做法如下:
1、紅薯洗淨,不消擦水,保存外皮的水份。
2、用一張紙將紅薯包起來,只管即便用潔淨的紙,廚房紙巾就可以。
3、放入微波爐的托盤上,用高火加熱3分鐘;再翻個面,連續高火3分鐘便可(依據紅薯鉅細調解時間)。
微波爐烤紅薯的四種做法
要領一
1、紅薯洗擦潔淨後不控幹水份,直接用一層廚房紙巾將紅薯包裹嚴實,表面再包上一層報紙。將包好的`紅薯放入微波爐中,以650瓦(或者中火)火力烘烤4分鐘。
2、將紅薯翻至另一面,連續以650瓦(或者中火)火力烘烤4分鐘便可。
提醒:除了紅薯之外,芋頭、山藥、洋芋等根莖類食材都可用此要領烹飪。烘烤紅薯的時間要依據紅薯的鉅細增減時間。發起每次只烘烤一塊紅薯,如許受熱勻稱,烤出的紅薯口感好。
要領二
1、先將紅薯洗潔淨,如許紅薯外貌會有水份,然後用一層廚房紙或者保鮮袋將紅薯裝起來,將紅薯包裹嚴實。
2、將包好的地瓜放入微波爐中,用高中火轉5分鐘(小一點的轉4分鐘,大一點轉8分鐘)。
3、然後掏出用手按一下,要是沒軟就再加轉2-3分鐘,要是軟了就去了保鮮袋,再用中火轉3分鐘擺佈。
提醒:可以直接放到微波爐中,大火6分鐘擺佈,可以本身探索下,出來的結果很好。
要領三
1、取個完備的地瓜,記着紅薯塊不要太大,要不然不容易熟大概不熟還費電。
2、先將紅薯洗潔淨。鋁箔紙就直接包着紅薯放到微波內裏,至於時間那就要看紅薯塊鉅細的題目了。大火的話怎麼也患上四五分鐘。
要領四
1、切成片,如許易熟。不消戳洞眼,不要放在微波爐盒中,孕育發生的水蒸氣易附到紅薯上,直接將紅薯片放在微波爐的轉盤上,
2、中火先蒸15分鐘,然後再蒸10分鐘,不克不及一次性就蒸那末長期,要讓紅薯在微波爐中冷卻一會再蒸,中心不消打開微波爐門。
3、如許烤出的紅薯外皮乾乾的,內裏每天的,像極了表面買的紅薯,然而比它潔淨。
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