喝酸奶對身體有什麼好處
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喝酸奶對身體有什麼好處,酸奶在生活中是十分常見的飲品,多喝酸奶是非常好的,幫助我們保持身體健康,而且酸奶這種東西也非常的美味,下面就一起看一下喝酸奶對身體有什麼好處吧。
喝酸奶對身體有什麼好處1
首先,我們所說的這種有好處的酸奶,指的是用純牛奶發酵做成的酸牛奶,而並非超市裏面賣的那種酸酸乳,乳飲料什麼的飲料類,是實打實的純牛奶在乳酸菌的發酵下做成的。
經常喝酸奶,其中好處之一就是可以補充充足的鈣質,酸奶除了保留了牛奶裏面本來的豐富蛋白質之外,還有着豐富的鈣而且經過發酵的酸奶,鈣質更容易被人體吸收,同時益生菌還可以有益於人的腸道健康。
酸奶對人體有哪些好處?
1、酸奶保留了牛奶的全部營養成分,依然是人體獲取鈣和優質蛋白的良好來源,而且蛋白質在發酵過程中還被部分分解,極大地提高了消化吸收率。同時在發酵過程中,B族維生素含量增多,在營養成分上要優於牛奶。
2、有乳糖不耐受的人羣喝牛奶之後會腹痛腹瀉,但喝酸奶就不會出現這種症狀,這是因爲牛奶在發酵過程中,乳糖被分解,而且乳酸菌也會產生乳糖酶來幫助分解乳糖,讓人體對奶製品的適應能力增強。
3、促進消化吸收。酸奶內很多種酶,這些酶能夠幫助促進胃酸分泌,使人體更容易吸收和消化,使營養得到更好的利用。
4、維護腸道健康。酸奶含有許多益生菌,益生菌活性比較強,它們可以直接進入腸道內,這樣腸道的蠕動就會更快,體內的代謝廢物和毒素就可以更快更多地被排出體外,這對於維護腸道健康無疑是有很大好處的。
5、堅持喝酸奶,你的皮膚真的會有很大的改變。
最後要說的是,酸奶建議選無糖的,因爲酸奶中的糖分也不少,對於想減肥的人喝含糖的酸奶不利於體重的控制。另外益生菌喜歡較低一點的溫度,常溫放久了,這些活菌就會失活,雖然也能起到潤腸通便的作用,但是效果是大打折扣的,所以建議酸奶低溫保存,喝的時候不要置室溫太久。
喝酸奶對身體有什麼好處2
喝酸奶對我們身體有哪些好處?
1、補鈣
人在上了年紀之後,身體內的鈣會慢慢流失,然後本身吸收鈣質的能力也會有所削弱,在這種情況下,我們體內的鈣質只會越來越少。骨頭裏面的鈣都跑沒了,密度漸漸下降,就會引起骨質疏鬆,更容易骨折。
骨折一次的健康代價是很大的,所以在這種情況下,補鈣就成了重點。很多人補鈣會選擇牛奶,但其實酸奶中也保留了鈣元素,我們通過喝酸奶,一樣可以補充鈣質,強韌骨骼。
2、緩解肥胖
前段時間,有人做了個研究,研究了關於奶製品攝入和慢性代謝病之間的關係,結果發現二者呈現出負相關趨勢。以酸奶爲例,就是說我們喝酸奶可以降低肥胖、高血脂問題,是有益於健康的,不過這個結論自然是有一定的區間限制的,要在正常範圍內才行,不是說你喝越多酸奶就一定越健康。
3、降血糖
關於降血糖這點,也是有實驗支撐的.。有人調查了歐洲八個國家三十多萬人,發現酸奶和血糖呈負相關,並且哈佛大學的一項研究顯示,每天攝入大概三十克酸奶,可以將減少血糖問題,這得益於酸奶中富含乳蛋白和鈣質,能在一定程度上促進胰島素的分泌,從而幫助控糖。
4、促消化
酸奶是一種發酵產品,所以酸奶中的乳酸菌含量自然不低,而且酸奶中的這些細菌是有益菌羣,喝進去不僅不用擔心對人體有害,甚至還能幫助我們促進腸道蠕動,改善腸道菌羣,消化能力,而且酸奶酸酸甜甜的口感也能激發我們的食慾,適合消化不良、食慾不振的人喝。
怎麼喝酸奶才能效果理想呢?
1、挑選正確的酸奶
市面上各種牌子、口味、價格的酸奶都有,並不是每一種都對我們人體友好的,我們在購買酸奶之前不妨看一下它的成分簡介表,着重看一下它的糖分含量,因爲有的酸奶爲了口感,會加很多糖,這種酸奶我們喝多了不僅不降糖,還有可能升血糖,而且每百克酸奶中的蛋白質也要超過2.9克才比較好,市面上的酸奶並不是都能做到的。
2、喝酸奶的時間要把握
一般情況下,酸奶是不適合吃飯那時候飲用的,這可能導致吸收不到位。如果我們想喝酸奶,最好選擇午飯後的半小時,因爲這時候我們的胃比較容易吸收酸奶中的營養成分。
3、天冷的時候可以稍微加熱喝
很多人可能會好奇,酸奶不是冷藏的嗎?怎麼能加熱?事實上,酸奶是可以適當加熱的,有人做過實驗,酸奶加熱到25℃,乳酸菌依然保持活躍,不會大批量死亡,所以天冷的時候,爲了減少腸胃刺激,可以適當加熱,當然也不要太熱,而且要及時飲用完畢。
總的來說,喝酸奶對身體的好處很多,如果想要喝酸奶的效果更理想,我們也要注意科學飲用才行。
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