草莓對我們身體有什麼好處
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草莓對我們身體有什麼好處,草莓在冷天裏很快就要上市了,因爲口味清爽而且甘甜,草莓一直是很多人都最愛的水果之一。而且吃起來也非常方便,那麼草莓對我們身體有什麼好處?
草莓對我們身體有什麼好處1
1、清熱去火
現在是春季特別適合吃草莓,因爲春季容易肝火旺,適當吃點草莓可以清熱、解暑去火。
2、增強免疫力
草莓有解毒、促進傷口癒合,加速抗體形成的作用。這是因爲草莓中含有豐富的微量元素,日常通過食用草莓可以保證身體的骨骼、肌肉、血管、牙齒的健康發育,幫助細胞生殖發育,進而起到強健體質,增強免疫力的作用。
3、預防心血管疾病
人體的Nrf2蛋白質,可以被草莓中提取物激活,進而保護人體並增強抗氧化能力。同時,這種蛋白質還可以降低人體的膽固醇與血脂,間接起到預防心血管疾病的作用。此外,草莓還能夠防糖尿病與心臟病,應季食物中可適量食用。
4、改善貧血
草莓含有胺類物質,這種物質可以輔助治療再生障礙性貧血等血液疾病,所以草莓有一定的改善調理貧血作用。此外,草莓富含果膠、維生素還是調節高血壓、高血脂症,防治痔瘡和便祕的營養食物。
5、醒酒
尤其是愛喝酒的男性,可以在生活中增加草莓。飲酒過度導致醉酒,可出現頭暈等身體不適。醉酒不僅影響健康,還會降低第二天的工作效率。所以,爲了緩解身體不適,可以適當食用草莓有助醒酒和緩解症狀。
草莓對我們身體有什麼好處2
草莓的營養價值
草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。
草莓的'營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。
1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用;
2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;
3、草莓除可以預防壞血病外,對防治動脈硬化,冠心病也有較好的療效;
4、草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用;
5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除體內的重金屬離子。
草莓的食用功效
草莓味甘、酸,性涼,無毒;具有潤肺生津,健脾,消暑,解熱,利尿,止渴的功效;主治風熱咳嗽,口舌糜爛,咽喉腫毒,便祕,高血壓等症。
1、遇積食腹脹、胃口不佳時,可在飯前吃草莓60克,每日3次;
2、齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時,可將鮮草莓60克搗爛,冷開水沖服,每日3次;
3、乾咳無痰,日久不愈時,可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服,每日3次;
4、遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時,可用草莓鮮果洗淨榨汁,每天早晚各一杯;
5、酒後頭昏不適時,可一次食用鮮草莓100克,洗淨後一次服完,有助於醒酒;
6、營養不良或病後體弱消瘦者,可將洗淨的草莓榨汁,再加入等量米酒拌勻即成草莓酒,早晚各飲1杯。
草莓對我們身體有什麼好處3
1、抗癌
草莓富含維生素C等營養物質,有助於抗擊乳腺【癌】、食管癌和子宮頸癌及胃癌等癌症。草莓中還含有花青素和櫟精。這些黃酮類物質可抑制結腸癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌細胞的活動。
2、護心
哈佛大學公共衛生學院一項新研究發現,經常吃草莓有助於降低血脂和血管炎症危險。草莓中還含有有益心臟健康的葉酸。多項研究發現,體內葉酸水平低的人得致命冠心病危險會增加。
3、助消化
草莓雖然吃起來口感很綿軟,但它其實也是屬於粗纖維的食物哦。一小份草莓裏面就有人體每日所需的百分之二十左右的膳食纖維,所以每天吃上一小碗草莓就能幫助消化。
但是在吃的時候要注意了,如果你是想要草莓幫助你的消化問題,那麼就要直接吃,不要把草莓再做成果汁或者果醬,這樣效果就會不好了。
4、護眼
《眼科學檔案》雜誌刊登一項研究發現,每天吃3—5份草莓(每份80克)可以使老年黃斑病變危險降低36%。
5、護關節
《風溼病年鑑》雜誌刊登一項研究發現,大量攝入富含維生素C食物的人罹患多發性關節炎的危險降低3倍。
6、護腦
美國農業部抗衰老人體營養研究中心最新研究表明,草莓可以防止與年齡有關的認知能力衰退。
7、潔齒
草莓的這個效果相信很多人都還不知道,其實也是非常操作簡單的,只要你把草莓壓碎,然後加入一些小蘇打攪拌均勻,把糊狀物塗在牙齒上面,幾分鐘後刷掉就可以了。
8、讓身體靈活
美國哈佛大學醫學院一項研究發現,常吃草莓可提高身體靈活度,防止罹患帕金森氏症,這是因爲草莓中富含黃酮類抗氧化劑花色苷。
草莓怎麼吃
一、莓果蔬沙拉
基本材料:蘋果1個、香梨1個、草莓數粒、黃瓜1根、生菜1棵、白醋、蜂蜜、沙拉醬適量。
具體做法:先將蘋果、梨洗淨去皮切丁,用少量白醋淋上,防止它們氧化變黑,將草莓用鹽水泡洗淨待用。再把生菜洗淨切碎鋪在碗底,黃瓜洗淨削皮切絲放入生菜上。接着將蘋果、梨還有碗內的白醋一起倒入到生菜和黃瓜上,然後將漂亮的草莓放上去。最後在果蔬上淋上蜂蜜,用沙拉醬拌均即可。
二、美味草莓醬
基本材料:草莓、白砂糖、冰糖適量。
具體做法:首先把草莓洗淨,接着把洗淨晾乾水分的草莓切塊,撒上砂糖,醃製。然後把醃好的草莓加入冰糖,小火慢慢熬。最後熬好晾涼,就可以裝進瓶子了。
三、草莓布丁
基本材料:草莓400克,果凍粉8克,奶油乳酪200克,糖粉30克,檸檬汁一勺。
具體做法:首先把草莓壓成不流動的大塊果泥,接着把草莓果泥和果凍粉拌勻,裝進杯子裏,一半就可以了。然後在奶油乳酪里加檸檬汁、攪打均勻,得到清新甜美的檸檬乳酪。最後在凝固的草莓泥上,加上一大坨檸檬乳酪,放冰箱冷藏半小時,就有甜美的草莓布丁了。
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