中秋節應該怎麼過

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中秋節應該怎麼過，中秋節是團圓的傳統節日，也是向親朋好友表達祝福的一種方式，人們都會在一起聊聊天，聊家常、工作，聊聊家的喜歡、聊天等，下面分享一下中秋節應該怎麼過。

中秋節應該怎麼過1

中秋節的時候，早晨簡單的吃個早餐，然後就要準備午餐了，因爲中秋節的時候不可能一個人在家過，都是是去自己的父母家和父母兄弟姐妹一起過中秋節所以做的菜很豐富，也很多，所以吃完早晨飯一定要準備中午飯，把菜品都準備好人都到齊的時候就開始下鍋炒菜做好飯，大家圍坐一起開開心心，其樂融融的吃個午飯，大家在一起邊吃月餅和水果邊賞月，真的是很好啊！

中秋節在我這裏一般都是晚上過的，豐盛的晚宴是少不了的，這一天單位上班的都會放假，農忙的，經商的都會提前收工，爲晚上的這頓晚宴精心做準備，一家人有說有笑開開心心聚在一起吃飯，就是一件值得很高興的'事情了，中秋節，月正圓，月圓人圓事事圓。

江西人一般過中秋節這一天會準備很多食材，像水果呀，點心呀，雞呀鴨呀，尤其中秋這一天每一家都會做鴨子煮米線，這是江西的特色，還會煮菱角花生，月餅肯定是有了，還有麻糖，出遠門的孩子，如果有假期都會回來陪父母過節

中秋菜譜推薦？

中秋家宴菜譜推薦：清蒸大閘蟹

材料：公蟹母蟹各三隻、生薑、白糖、醋、啤酒

做法：

1、大閘蟹用牙刷刷淨

2、蒸鍋添水，將薑片放入水中，再倒入少量啤酒。

3、將綁好的活蟹放入，蓋蓋，冷水大火蒸15—18分鐘(蒸的時間視蟹的大小決定)

4、生薑、蔥切末，並調入白糖和醋，即成爲姜醋蘸汁(蟹性寒，須加姜醋纔可食用。

蠔油木耳蒸雞

材料：雞1只、黑木耳、蔥、姜、耗油、花雕酒

做法：

1、事先準備：雞肉切小塊;木耳泡發後去蒂撕小朵;薑切片，蔥打結或切段。

2、雞塊內加入適量醬油膏。加入適量蠔油。加入少許花雕酒。

3、加入蔥姜後抓勻，冷藏醃製30分鐘以上以便入味。

4、醃好的雞塊內加入木耳拌勻。

5、開水入鍋，蒸約20分鐘至熟即可。

清蒸迷你獅子頭

材料：豬肉、馬蹄、姜、蔥、耗油、香油、胡椒粉、鹽、白砂糖、水

做法：

1、取4分肥肉6分瘦肉分別切成細丁，再剁成顆粒狀的肉蓉(細切粗剁)。

2、將蔥白和馬蹄分別切成碎，生薑用磨泥器磨成泥。

3、將肉蓉放入碗內，加入所有調味料及馬蹄碎，蔥白，姜泥。

4、用筷子順時間攪拌至肉起膠狀，(夏天需移入冰箱冷藏2小時)。

5、將肉分成兩份，分別在一大盆內用手摔打50下使肉變的緊緻。

6、取一小份肉餡，用雙手交替摔成圓球狀(夏天要移入冰箱冷凍片刻)。

7、將有些變硬的肉餡，再次用雙手搓圓，放入深盤內。

8、鍋內燒開水，放上盤子，加蓋大火蒸10分鐘。

9、蒸好的成品，倒出裏面的湯汁，和少許水澱粉重新下鍋內加熱至濃稠，淋在肉丸表面即可。

乾燒排骨

材料：豬大排、蔥、八角、花椒、姜、香葉、芝麻

做法：

1、肋排洗淨加入白酒醃製半小時，然後瀝去汁水備用。

2、炒鍋不要放油燒到三成熱，轉成中小火後放入排骨慢慢翻炒，開始會出水，煸炒到水分完全收幹。

3、排骨變色後放入蔥姜，繼續翻炒至肉質微微焦黃。

4、放入八角、香葉炒勻，然後放入幹辣椒、花椒、生抽、老抽、紅糖，炒至排骨顏色棕紅。

5、加入開水沒過排骨表面，加如鹽，、白酒、老抽，蓋中大火燒開，然後轉成中火慢慢燉。

6、最後湯汁快乾時，轉成大火迅速翻炒，直到湯汁完全收幹，最後撒上芝麻即可。

中秋節應該怎麼過2

中秋節的傳統習俗有：

1、吃月餅

《洛中記聞》記載，唐僖宗在中秋節吃月餅，感覺味道極美，便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進士們。這可能是我們能夠看到的最早關於月餅的記載。到了宋代，月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等雅稱，其製作方法也更加精緻。詩人蘇東坡有詩稱讚說：“小餅如嚼月，中有酥與飴。”酥是油酥，飴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。

2、賞月

賞月來源於祭月，嚴肅的祭祀變成了輕鬆的歡娛。民間中秋賞月活動約始魏晉時期，但未成習俗。到了唐代，中秋賞月、玩月頗爲盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時，形成了以賞月活動爲中心的中秋民俗節日，正式定爲中秋節。

與唐人不同，宋人賞月更多的是感物傷懷，常以陰晴圓缺，喻人情事態，即使中秋之夜，明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對宋人來說，中秋還有另外一種形態，即中秋是世俗歡愉的節日：“中秋節前，諸店皆賣新酒，貴家結飾臺榭，民家爭佔酒樓玩月，笙歌遠聞千里，嬉戲連坐至曉”。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營業，玩月遊人，達旦不絕。

3、祭月

在古代有“秋暮夕月”的習俗。夕月，即祭拜月神。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的，西瓜還要切成蓮花狀。

在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然後由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。

4、燃燈

中秋夜燈內燃燭用繩繫於竹竿上，高懸於瓦檐或露臺上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛於家屋高處，俗稱“樹中秋”或“豎中秋”。富貴之家所懸之燈，高可數丈，家人聚於燈下歡飲爲樂，平常百姓則豎一旗杆，燈籠兩個，也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界。看來從古至今中秋燃燈之俗其規模似乎僅次於元宵燈節。

5、觀潮

“定知玉兔十分圓，已作霜風九月寒。寄語重門休上鑰，夜潮留向月中看。”這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。

中秋觀潮的風俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發》賦中就有了相當詳盡的記述。漢代以後，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。這兩書所記述的觀潮盛況，說明在宋代中秋觀潮之事達到了巔峯。

6、玩兔兒爺

兔兒爺是中秋節期間，給孩子們玩耍娛樂的一種泥塑玩具。其形狀是人形而有兔嘴兔耳。頭上豎兩隻長耳朵，嘴是三瓣的.兔子嘴，其他地方跟人沒什麼區別。現在尋常市面上已見不到兔兒爺的蹤影，只是作爲民俗文物在民俗博物館之類的地方展覽，或者在工藝品商店裏出售。年輕人對它所知不多，而老人提起它來就津津樂道。

7、猜謎

中秋月圓夜在公共場所掛着許多燈籠，人們都聚集在一起，猜燈籠身上寫的謎語，因爲是大多數年輕男女喜愛的活動，同時在這些活動上也傳出愛情佳話，因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。

中秋節吃月餅相傳始於元代。當時，中原廣大人民不堪忍受元朝統治階級的殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋聯合各路反抗力量準備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出一計策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裏面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。

很快，徐達就攻下元大都，起義成功了。消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，並將當年起兵時以祕密傳遞信息的“月餅”，作爲節令糕點賞賜羣臣。此後，“月餅”製作越發精細，品種更多。之後中秋節吃月餅的習俗便在民間流傳開來。