新手怎麼去市場買菜
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新手怎麼去市場買菜,日常生活中,我們經常會去菜市場買菜,但是,你知道該怎麼挑選新鮮的蔬菜嗎?去菜市場買菜,其實有很多小訣竅,但是10個人有9人不知道,本篇文章爲大家分享一些買菜小竅門,就趕快收藏起來吧!
新手怎麼去市場買菜1
現在隨着人們生活水平的提高,對健康理念的認識度越來越高,所以人們對生活質量的水平也提高很多。首先就是飲食方面,對一些蔬菜跟海鮮的選擇也越來越慎重。比如菜市場的蔬菜,人們喜歡一早起來就去挑選,因爲那個時候的蔬菜新鮮,而且種類多,人們可以選擇自己喜歡的東西。
其實我們買菜也是有很多技巧的,正因爲熟悉掌握了買菜技巧我們才能吃得更健康。首先就是少買,切記一買就買一週的食物,吃完一頓放到冰箱,結果就是不到三天,蔬菜葉子開始發黃,最後都扔掉很多。不扔的話吃了也對身體只會有害無益。
其實蔬菜也分三六九等,精挑細選肯定沒錯,同樣的東西,有的三毛,有的一塊,一些商販甚至拿大衆的生活安全開玩笑。再有就是,菜市場人多,海鮮蔬菜肉類啥都有,也不缺乏某些變質的食物也混入其中,導致市場病毒、細菌的滋生。尤其是在春夏季的`病毒多發期。買回去的菜也要徹底清洗。
買菜的話,首先需要選擇好的攤位,價格、環境都要說的過去的地方。買之前列好清單,自己需要買啥提前做好打算,不要被一些小商販迷惑了眼球,要求你買這買那的。還有選擇色澤好,質感新鮮的蔬菜。貨比三家,多與商販溝通,讓他把最真實的一面展現給你。爲了自己跟家人的健康,多長個心,是非常有必要的。
新手怎麼去市場買菜2
去菜市場買菜有訣竅
一,買辣椒時,如果能吃辣就挑選形狀彎彎的辣椒,如果不能吃太辣就買直溜溜的。辣椒的形狀與其辣味息息相關,辣椒外形越彎辣味越重;相反,形狀比較直的辣椒,辣味會弱一些。
二,買黃瓜時,儘量挑選硬實的,這樣的黃瓜才新鮮。
黃瓜只有失去水分後纔會變軟,黃瓜變軟也就不再新鮮了,所以我們去菜市場裏買黃瓜時,儘量用手摸一下,如果黃瓜摸起來手感比較硬,並且瓜面有光澤,這樣的黃瓜會比較新鮮。
三,買冬瓜時,儘量挑選黑皮冬瓜,黑皮冬瓜不僅肉厚,而且還好吃。
冬瓜一共可分爲,青皮,黑皮,白皮三個品類,黑皮冬瓜肉厚,可食率高,口感也好吃。
四,買番茄時,可以選擇大紅番茄,這種番茄糖、酸含量都比較高,這種番茄味濃郁,燒湯和炒着吃口味都好。
五,買蘿蔔時,儘量挑選蘿蔔表皮光滑,並且手感沉的。
無論是青蘿蔔還是白蘿蔔,表皮光滑的一般肉質都比較細,再有一點就是蘿蔔的越重,說明不是空心蘿蔔。買蘿蔔時還要注意一點,不能貪大,買以中型偏小的爲佳。
六,買花菜時,儘量挑選花球未散開的。
去菜市場買花菜時,注意看兩點,第一,看花球的成熟度,花球沒散開的會比較好。第二,再看花球的潔白度,花球潔白微黃無毛花的最佳。
七,買捲心菜時儘量選擇緊實的。
質量好的捲心菜標準是:葉球比較堅硬,並且緊實不鬆散,這樣的捲心菜比較好,包心不緊的捲心菜不要買。
八,買菠菜時,儘量選擇選葉色深綠的。
菠菜不管是大葉的還是小葉的,葉色深綠的菠菜最好。
九,買茼蒿時儘量不要選擇抽薹的。
茼蒿又叫蓬蒿,春季的茼蒿易抽薹,買茼蒿時不要買抽薹的。
十,買芹菜時,儘量選擇葉身平直的。
不管哪個種類的芹菜,葉色濃綠的都不要買,這種芹菜粗纖維多,吃着口感老。 新鮮的芹菜是平直的。
十一,買白菜時儘量不要買帶黑點的。
白菜要買苞芯緊實並且是淺黃色的;白菜內幫一定要白色,不能有黑點,因爲黑點是一種生理性病害。
今天分享了這麼多買菜小竅門,都非常的實用,大家趕快收藏起來吧。關注我,每日爲你分享一道色香味俱全的家常美食,讓你輕輕鬆鬆提高自己的廚藝。
新手怎麼去市場買菜3
非常時期,如何到菜市場正確買菜?
首先,在交通工具方面,儘量不要坐公交車,最好是開自己的車,或者是駕駛摩托車、自行車去買菜,這樣的話,可以減少與人接觸,無疑是一種保護。
其次,儘量選擇離自己最近的菜市場去買菜,如果你走得太遠,一方面是費時間,一方面是,你可能接觸面就比較廣了,增加了接觸的機會和概率,因此,不要捨近求遠。
第三,到了菜市場之後,一定要排隊去接受工作人員的測體溫,不要想着逃避,或者是和工作人員產生摩擦,大家都互相理解,爲了自己,也爲了別人。
第四,有的菜市場可能還需要登記,這個時候,你一定要認真、真實地填寫自己的信息,如果你耍小聰明,最終會害了你自己,因爲如果出問題,會聯繫不到你。
第五,在菜市場買菜的時候,手儘量不要在菜或者肉上面亂摸,看準了,然後就拿起來,遞給老闆,不要這個摸摸,那個又摸摸,這樣很容易傳染。
第六,不要到扎堆的攤子上去買菜,如果那裏確實有你需要的菜,你就在旁邊等一等,等人們都基本上散去了,然後你再去買,咱不差那幾分鐘時間。
第七,從菜市場回到家後,一定要先洗乾淨自己的雙手,還有就是把衣服最好脫下來,也洗一下,當天需要吃的菜和肉,一定要多洗幾遍。
注意事項
最好選擇人少的時間段去。
不要逗留時間太長。
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