買火龍果時怎樣挑纔好吃
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買火龍果時怎樣挑纔好吃,火龍果的營養價值是很高的,而且在日常生活中,火龍果可以說是一款比較常見的水果,因爲其營養價值很高,跟其味道的美味,所以一直都深受大家的喜愛,下面看看買火龍果時怎樣挑纔好吃及相關資料。
買火龍果時怎樣挑纔好吃1
1、看顏色:新鮮好吃的火龍果表皮會比較紅。火龍果的表皮顏色越紅也能說明這個火龍果越成熟。如果火龍果的鱗片也是紅色,尾部有一點點綠色的話,說明這個火龍果成熟度剛好,汁比較飽滿,水分多。
2、看形狀:新鮮好吃的火龍果,它的形狀會不僅胖胖的,而且還短。如果火龍果長得比較長,說明這種火龍果不夠甜,不建議你購買。
3、看錶皮:新鮮好吃的火龍果,它的表皮比較光滑。如果你買的火龍果表皮有坑坑窪窪的說明火龍果被蟲子叮咬過,所以不建議你購買。
4、看根莖:新鮮好吃的火龍果,它的根莖部分不會出現有腐爛的現象。好吃的火龍果根莖越褶皺說明它越好吃。
5、捏一捏:購買火龍果時,捏一捏火龍果的硬度情況。火龍果捏起來很硬說明火龍果還比較生不建議購買。火龍果捏起來很軟說明火龍果已將出現腐爛的情況不建議你購買。挑選好的火龍果最好要捏起來軟硬適中的最好。
買火龍果時怎樣挑纔好吃2
1、看顏色。挑選火龍果的時候,表皮越紅越好,說明熟的程度好。
2、試重量。火龍果越重,代表汁多、果肉豐滿,所以購買火龍果時應用手掂掂火龍果的重量,越重的越好。
3、看外觀。一個香甜可口的火龍果要色澤鮮豔、表皮光滑、表皮沒有腐爛現象。
現在,市場上賣的火龍果有紅瓤、白瓤之分,哪種好?紅瓤口感更好。外形比較圓的是紅瓤火龍果,較橢圓的是白瓤火龍果。紅瓤火龍果中花青素含量較高,抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更強。
火龍果有什麼功效作用,營養價值?
火龍果實相當有益健康,其營養價值極高,含有豐富的鈣、磷、鐵…等礦物質和維他命族羣,另外有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和高量的水溶性膳食纖維。白蛋白是一種具有黏性和膠質性的物質,紅龍果的花、果、莖均屬於質地最優良的植物性白蛋白。
其對重金屬的污染有解毒的作用,對胃壁也有保護作用。花青素被迅速的吸收進入人體血液後,會運送到各個部位組織,發揮抗氧化、抗自由基和抗衰老的作用,它也能提高對腦細胞病變的、預防。
抑制老年癡呆症發生的水溶性膳食纖維,對瘦身減肥的人是極大的福音,更是糖尿病患少數可攝食的水果之一。火龍果的種子內富含不飽和脂肪酸、抗氧化物質及各種等營養素。
另外富含天然的色素,是高級口紅和化妝品的最名貴材料。而以火龍果飼養的牛,其肉和牛乳可以以較高的價格出售。火龍果莖上有白色小點的花苞,新鮮莖條絞汁加上蜂蜜飲用,有益健康,而花曬乾後可做料理,或直接沖泡熱水飲用。
吃火龍果的好處
1、火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細胞變性,預防癡呆症的作用。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排泄系統排出體外,從而起解毒的作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、火龍果富含維生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮膚的作用。
4、火龍果是一種低能量、高纖維的水果,水溶性膳食纖維含量非常豐富,因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
5、火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素,對人體健康有着重要作用。
6、火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
7、火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。
買火龍果時怎樣挑纔好吃3
看火龍果的顏色
開始的時候,我們要先看顏色,火龍果的顏色如果是越紅的話,就代表它越熟,但是在綠色的部分,一定要是鮮綠色的,如果是枯黃的話,則代表這個火龍果已經是不新鮮的,大家就不要去挑選了。
看火龍果的重量
挑選東西的話,我們肯定是要從好幾個裏面挑選出一個,而火龍果也是一樣。在挑選火龍果的時候,我們可以挑選幾個個頭差不多的,然後看下它們的.重量,如果是比較重的話,則是代表它的果肉比較飽滿,汁也會比較多。
看火龍果的形狀
挑選火龍果的時候,其形狀也是需要注意點,在挑選的時候要選擇那種短一點,胖乎乎的,千萬不要選擇瘦長的,因爲瘦長的火龍果水分不多,並且吃起來還不是很甜,可以說是比較不好吃的。
按一下火龍果
我們可以根據火龍的硬度來判斷其是不是新鮮成熟的,如果按下去很軟的話,則代表火龍果已經熟透了,按下去要是很硬的話,那肯定是沒熟咯。所以在挑選的時候,一定要挑選那種軟硬適中的就可以了。
摸一下火龍果的表皮
如果火龍果的表皮是光滑的,那代表着是新鮮的,如果不怎麼光滑的,那就不要了。
根部是否有腐爛
新鮮的火龍果,其根部肯定不是腐爛的,所以挑選時要看下根部。
吃火龍果的好處
潤腸通便
火龍果裏面含有很多的粗纖維跟膳食纖維,並且果肉所含有的芝麻狀種子都是具有促腸胃蠕動的的作用,再加上火龍果也含有不少的水分,所以說吃火龍果是具有潤腸通便的作用。並且因爲它這個功效,所以火龍果還具有減肥的效果。
養顏美容
每天吃一點火龍果的話,是具有養顏美容的效果,因爲火龍果含有非常多的花青素,而花青素是一種非常好的抗氧化劑,並且火龍果含量也不少,可以消除體內的自由基,起到抗衰老跟美容的效果。
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