西餐廚師累嗎
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西餐廚師累嗎,很多人現在都是想着做一名廚師的,隨着西餐的社會效應不斷增強,學西餐,做一名時尚的西餐廚師,正成爲當下的一種趨勢,原因就是西餐廚師工資比較高。以下分享西餐廚師累嗎及相關資料。
西餐廚師累嗎1
工作沒有累不累,只有願不願意。
廚師這個行業本來就有一定的體力勞動,不過總體來說,勞動量並不大。
西餐也沒有中餐那種大火,相對會好一些。
做西餐算是一個輕鬆的行業,學好了也是特別來錢的哦,所以只要你認真的學習,不會很辛苦的。
西餐,顧名思義是西方國家的餐食。西方國家,是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈,西餐的準確稱呼應爲歐洲美食,或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同,一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西蘭花等。西餐這個詞是由於其特定的地理位置所決定的。
我們公司的廚師一律都反應兩個問題:
一、長時間的站立
二、無論冬夏都非常非常的熱
其它的像什麼油煙味了之類的問題他們不是很在乎,每天的工作時間一般都是從9:30~10:00左右各個加工間開始出庫提貨、海鮮池收貨。
10:00~10:30開會,然後打荷和砧板開始備料,加工半成品,各個檔口上報今天需要急推的菜品,如果有宴會就要提前準備好。
10:30~11:00起竈
11:30~13:00從涼菜、炒鍋、上什、煲湯一直到主食,開始忙碌的工作,正式開午餐餐段。
14:00~16:00除值班人員外休息,一般值班是輪流的。
16:00~21:00晚餐開餐,開始工作,除值班人員其它人員下班。
做什麼東西都很辛苦,關鍵是看你能不能吃苦。
西餐廚師累嗎2
西餐主廚能有多少錢?
西餐廚師工資一般一個月多少錢並不是固定的,而是根據個人技術和工作環境決定的,一個人的工資受多方面的影響。
1、看工作環境而定,如果不是高級正宗的西餐廳,大概在6000到8000元之間。如果是高級正宗的西餐廳,月工資大概在10000元左右。
如果是在星級酒店裏,比如四星級,內聘的普通西餐廚師的月薪是4000-5000元左右。外聘的西餐廚師月薪在8000-10000之間。
2、如果飯店裏某一個時期轉爲某個食品節做促銷或者提升的話:
內聘的普通西餐廚師的月薪是5000-8000元左右,外聘的西餐廚師月薪在10000-20000之間。
3、如果是飯店內特聘的西餐高級廚師:
內聘的高級西餐廚師的月薪是10000-20000元之間,外聘的西餐廚師不是以月薪計算,而是以年薪計算,大概年薪在35萬到45萬之間。
那麼除了薪資高這一點,學習西餐還有什麼優勢呢?
1、西餐人才緊缺
西餐作爲一種高品質生活方式,已被全世界大多數國家所認可。在中國,西餐已經成爲繼中餐、西點之後,另一大熱門行業,無論是在繁華的一線大城市,還是在閒適的二三線城市,西餐已經成爲不少人生活的必需品。
2、工作環境優越
西餐廚師,被譽爲舌尖上的黃金職業,西餐廚師無疑讓衆多人羨慕不已。工作環境好,體面衛生,不用熬夜加班,沒有化學物質傷害,正常作息,解決吃住,西餐主廚從起點上就贏得一籌。
3、便於開店創業
餐飲業被稱爲21世紀的朝陽產業,西餐業的`飛速發展,創造了無限商機。西餐行業作爲餐飲業的一種,有着投資小、回報大、風險低的優勢,只要你肯努力,不用投資上百萬,你就可以擁有自己的事業。
1、 西餐廚師有內聘的和外聘的, 內聘的就是國內的廚師,外聘的是從國外聘請來的。
2、 無論是內聘還是外聘的,都有等級之分,等級不同月薪的檔次差得很多呢。
我說下最普通的西餐廚師的待遇
1、 如果是在星級酒店裏,比如,四星級,
內聘的普通西餐廚師的月薪是4000--5000元左右。
外聘的西餐廚師月薪在8000--10000之間。
2、 如果飯店裏某一個時期轉爲某個食品節做促銷或者提升的話:
內聘的普通西餐廚師的月薪是5000--8000元左右。
外聘的西餐廚師月薪在10000-20000之間。
3、 如果是飯店內特聘:
內聘的高級西餐廚師的月薪是10000--20000元之間。
外聘的西餐廚師不是以月薪計算,而是以年薪計算,大概年薪在35萬到45萬之間。
西餐廚師累嗎3
考廚師證需要的條件:
1、初級(具備以下條件之一者)
(一)經本職業初級正規培訓達規定標準學時數,且取得畢(結)業證書。
(二)在本職業連續見習工作2年以上。
(三)本職業學徒期滿。
2、中級(具備以下條件之一者)
(一)取得本職業初級證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業中級正規培訓達規定標準學時數,且取得畢(結)業證書。
(二)取得本職業初級證書後,連續從事本職業工作5年以上。
(三)取得經勞動和社會保障行政部門審覈認定的,以中級技能爲培養目標的中等以上職業學校職業畢業證書。
3、高級(具備以下條件之一者)
(一)取得本職業中級證書後,連續從事本職業工作4年以上,經本職業高級正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。
(二)取得本職業中級證書後,連續從事本職業工作7年以上。
(三)取得本職業中級證書的大專以上畢業生,連續從事本職業工作2年以上。
(四)取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審覈認定,以高級技能爲培養目標的職業學校本職業畢業證書。
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