茴香菜孕婦能吃嗎 孕婦吃茴香好嗎
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【導讀】:茴香菜很多人都喜歡吃,那麼茴香菜孕婦能吃嗎?懷孕後能吃茴香菜嗎?孕婦吃茴香菜好不好?茴香菜什麼人不能吃?下面來看看!
孕婦慎吃茴香。
孕婦慎吃茴香的原因:香苗又稱茴香菜、香絲菜。是一種香辛蔬菜。其嫩莖和嫩葉供做食用部分。其種子可做藥用或香料,茴香苗有特殊的香氣。茴香苗是營養很豐富的蔬菜之一。它的胡蘿蔔素和鈣的含量很高,維生素B1、B2、C、PP和鐵的含量也比較高。因此所含的主要成分是茴香油,能刺激胃腸神經血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,排除積存的氣體,所以有健胃、行氣的功效;有時胃腸蠕動在興奮後又會降低,因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛。因此不建議孕婦多吃。其次,它屬於食用熱性香料,包括小茴香、八角茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等,孕婦吃熱性香料容易消耗腸道水分,使胃腺體分泌減少,造成腸道乾燥、便祕或糞便梗阻。
孕婦正確吃茴香的方法:建議孕婦少吃或者不吃茴香。
茴香菜是一種蔬菜,多用來做包子餃子餡,和它的種子(小茴香)一樣具有一種特殊的香氣,在北方很受歡迎,而南方少見。
由於"茴香"和"回鄉"同音,故北方的很多地方在過春節的時候都喜歡包茴香肉餡的餃子。平時則喜歡用茴香菜豬肉一起做成餡包包子、餃子、春捲等,很少做成炒菜,但也有和雞蛋、肉末一起炒甚至清炒的,也可以配以肉末做湯,但茴香菜素食時的香氣濃重,還是搭配一些肉類或蛋類以及較多油脂爲妙。北方人一般認爲茴香菜比較"吃油",所以在做包子餃子時,一般會多搭配些油脂,吃起來才香,又因爲茴香本身可以解油膩,故而這樣做對健康無甚大礙。
雖然小茴香是一種不錯的香料及食材,吃的時候還是有一些要注意的:有過敏體質的人是不適合吃小茴香的。因爲這會引起一定的過敏反應。小茴香不能多吃,因爲多食茴香會有損傷視力的副作用產生,不宜短期大量使用,每天應以10克爲上限。還有陰虛火旺者禁服。
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