補鈣會長結石?權威專家告訴你如何避免結石上身
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【導讀】:最近網絡上有傳:增加鈣攝取量容易造成結石,說法一流出就弄得人心惶惶。事實真是如此嗎?引發結石的原因究竟有哪些呢?帶着這些問題我們來了解一下吧!
補太多鈣容易結石?
真正造成結石的原因,其實是因爲鈣質攝取量不夠。由於身體需要鈣質維持生理機能,當鈣質攝取量不夠時,骨頭就會釋放儲存的鈣至血液中,使血鈣濃度升高,維持血液中鈣質的濃度。但是當血鈣濃度升高,就容易與血液中的草酸結合,形成惱人的結石。一般來說,較容易結石的部位分別是腎臟、輸尿管、膀胱、尿道等地方。
導致結石主要原因是什麼?
體內形成結石的原因,除了鈣質攝取量不夠、本身是易結石體質有關外,其實最大的因素是水分攝取量不夠及汗流太多。
通常腎臟有自動調節血量的功能,一旦缺水便會覺得口渴,提醒身體該喝水。當水喝不夠或是流太多汗,腎臟形成的尿量不夠,使得尿液中的鈣離子、尿酸、磷酸、草酸等物質濃度過高,容易在尿液中形成結晶、沉澱,產生一顆顆的結石。
如何預防結石上身?
1、水分攝取要足夠
足夠的水份會稀釋尿液,預防產生結石。建議一般成年人1天至少要攝取2000c.c.的水分;若屬於容易結石體質的人,則需要補充2500c.c.至3000c.c.的水分,讓腎臟有足夠的水分製造尿液。
2、鈣質攝取要充足
容易結石的人每日應攝取1000毫克的鈣質,可降低結石的發生。乳製品、黑芝麻、小魚乾、豆腐等都是鈣質含量較豐富的食物。
3、維生素B6要充足
維他命B6可抑制體內非必需胺基酸-甘胺酸(glycine)代謝形成草酸的過程,因此補充適量的維他命B6,可以減少體內草酸的形成,進而減少草酸鈣的生成。含維他命B6的食物有乳製品、瘦肉、豆類、全榖根莖類等。
4、膳食纖維不可少
吃完大魚大肉等較油膩的食物後,吃進去的油脂容易與鈣質結合形成皁鈣,使鈣質無法與草酸結合,增加小腸對草酸的吸收量,容易在體內形成結石。而充足的膳食纖維則能抑制脂肪吸收,讓油脂不容易與鈣質結合,藉此達到預防結石的目的。
5、鉀、鎂礦物質要適量
礦物質鉀、鎂屬於礆性礦物質,可在腸道與泌尿道與草酸結合,抑制腸道對草酸的吸收;而且還能避免尿液偏酸,降低尿鈣排泄,防止結石形成。
6、維生素C不過量
本站網建議成人每日維生素C建議攝取量爲100毫克,一般民衆均衡食用蔬果即可達到每日建議攝取量。由於維生素C的代謝產物爲草酸,若每天長期服用4000毫克以上的維生素C補充劑,恐會增加尿液中草酸含量,提升罹患結石的機率。
7、避免吃太鹹
當吃太鹹鈉攝取增加時,會促進尿液中鈣質的排出,也會增加結石的可能。
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