喝咖啡利弊詳分析 專家教你健康喝咖啡的方法
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【導讀】:咖啡是日常生活常見的一種飲品,很多人都知道咖啡是提神神器。但是有研究表示,過量飲用咖啡反而會對身體造成損傷。究竟如何飲用咖啡最合適呢?今天小編來告訴大家。
適量喝咖啡 降低猝死糖尿病風險
有研究指出,喝咖啡對健康有很多好處。咖啡可以加速修復細胞損傷、清除廢物,適量飲用有助降低猝死、罹患第二型糖尿病、肝癌、帕金森氏症的風險。
咖啡喝多有壞處 減少鈣鎂吸收
即使咖啡有益健康,也絕對不是越多越好!本站網提醒大家,攝取過多咖啡因,容易阻礙鈣和鎂的吸收。所以飲用咖啡要適量,不要喝太多哦!
血鈣不足釋放骨鈣 骨質疏鬆這樣來
鈣質是人體所需的主要礦物質,也是骨骼和牙齒的重要組成物質。除了儲存在骨頭中的骨鈣,也有少部份的鈣質存在血液裏面,稱爲血鈣。當鈣質攝取量不足,身體爲了維持血鈣的恆定,就會釋放骨鈣以增加血鈣濃度。長久下來,容易造成骨質疏鬆。
補鈣也需磷、鎂 吃堅果牛奶豆類
想要補足鈣質,除了不要過量攝取咖啡因,也要注意均衡飲食。鈣質普遍存在各種食物當中,而牛奶、小魚乾、海藻、海苔、堅果等含量比較豐富。需要提醒的是,充足的磷才能幫助鈣質吸收,堅果和全穀類含有較多的磷;而牛奶中鈣和磷的比例接近1:1,也是補充鈣質的很好來源。
另一方面,鎂也是人體所需的礦物質,攝取過量咖啡因,也會影響鎂的吸收。鎂的作用包含協調神經傳導、幫助鈣質吸收等,因此,光是單單補鈣還不夠,必須均衡攝取各種營養素,才能讓鈣質充分被人體吸收、利用。鎂的來源包含堅果和豆類。
咖啡因有上限 日勿逾300毫克
既然不能攝取過多咖啡因,每天到底喝幾杯咖啡才適當?根據歐盟食品科學專家委員會研究發現,咖啡因的每日攝取量不應超過300毫克。
國內目前針對現煮咖啡,以紅、黃、綠三種標示來區分咖啡因含量。紅色代表每杯含咖啡因200毫克以上,黃色代表每杯含咖啡因100至200毫克,綠色則代表每杯含咖啡因100毫克以下。享受咖啡的同時,記得控制飲用量,纔不會阻礙礦物質吸收,喝出健康!
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