用楊桃可清熱解毒防牙痛
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用楊桃可清熱解毒防牙痛,楊桃是一種酸甜可口的水果,富含維生素等多種營養,我相信很多人對楊桃並不陌生,但可能有很多人並不知道楊桃治療牙痛的功效,下面來了解一下如何用楊桃可清熱解毒防牙痛。
用楊桃可清熱解毒防牙痛1
楊桃是久負盛名的嶺南佳果之一。楊桃可分爲酸和甜兩類,酸的多用作蜜餞加工或烹飪時的配料,甜的多用來生吃,適當食用不但有助消化,且對口腔疾患有較好的防治效果。
功效:
從中醫的角度分析說,楊桃性偏寒涼,果汁充沛,有生津止渴、清火解毒利小便之效。現代營養學研究發現,楊桃所含的蘋果酸、檸檬酸和草酸等多種有機酸,攝入後能提高胃液的酸度,促進食慾,有助於消食。另外,它還含有維生素C、鈣及豐富的鉀等多種微量元素和大量揮發性的成分,對春季常見的慢性咽炎、口腔潰瘍和風火牙痛有較好的輔助療效。
挑選:
表面果蠟光澤明亮者較熟,果香清爽者新鮮。用手掂一掂,一般越沉者越多汁。
食法:
清洗乾淨後切除帶有澀味的棱邊,再切成條狀來品嚐。因楊桃末端的甜度一般比蒂頭高,因此生食時最好切成條狀而非星狀,能保證每塊甜度較均。吃時若由果頭吃到尾,會越吃越香甜。
但是一定要提醒大家:由於楊桃是屬於寒性的食物,所以平時要是多吃的話,可能會容易導致脾胃的溼寒,所以一般人每天只需要吃一個就可以了。而腎功能不好的老年是不能吃的,像有慢性腎病的患者,也是不能吃的。
用楊桃可清熱解毒防牙痛2
楊桃的功效
1、增強抗體
楊桃含大量糖類及維生素,常食可補充機體營養,增強機體抗病能力。
2、補充營養
楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等,是人體生命活動的重要物質,常食之,可 補充機體營養,增強機體的抗病能力。
3、和中消食
楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等,能提高胃液的酸度,促進食物的'消化而 達和中消食之效。
4、清熱利咽
楊桃果實中含有大量的揮發性成分,可消除咽喉炎症及口腔潰瘍,防治風火牙痛。
楊桃的注意事項
食用注意:需要注意的是,楊桃性稍寒故過量食用易使導致脾胃溼寒,有礙食慾及消化 吸收。所以,無論食生果或飲汁,最好不要冰涼及加冰飲食。
楊桃的製作指導
楊桃除鮮食外還可制果醬、果汁、果膏,另外亦可製成蜜餞,吃四果冰時酸酸甜甜十分 可口,是應用極爲廣泛的水果種類。
1、最好就是直接食用
清洗乾淨,然後用刀削掉五(或六)個菱角,注意只需要削掉較薄的菱即可,不用把整個 菱角全部削掉,那樣的話整個楊桃就沒剩多少東西了,然後用刀切成薄薄的五角星片,就可以食用了。
2、拔絲楊桃
現在介紹一款家常甜點——拔絲楊桃,好吃不說,最令人賞心悅目的是它那可愛的星 形,包裹着拔絲的脆漿,在陽光下看額外晶瑩通透,所以就給它起了一個形象好聽的名字, 叫“玻璃之星”。
材料:楊桃2只,自發粉(或麪粉)1杯,糖5匙,麥芽糖2匙。
製作方法是:楊桃洗淨去硬邊拭乾,切厚塊。自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿,楊桃塊放 入沾滿脆漿,用熱油炸至金黃酥脆,撈起瀝油備用。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠,熄火,放入炸脆的楊桃拌勻即可。
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