奶粉開封后該怎樣保存
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奶粉開封后該怎樣保存?開封過的奶粉最好在一個月內吃掉,因爲一個月以後奶粉中一些營養物質會流失掉,下面小編爲大家分享奶粉開封后該怎樣保存,一起來了解一下吧
奶粉開封后該怎樣保存1
由於奶粉富含乳蛋白、乳糖、乳脂肪等營養物質,容易招惹細菌、昆蟲,所以開封后一定要妥善保存。看到關於奶粉長蟲的報道時,大部分人會狠狠地咒罵奶粉企業沒良心。殊不知,絕大部分情況都是冤枉。
目前的奶粉生產工藝,主要是在高溫、高壓的環境下,通過噴霧乾燥的方式將液態奶從微孔噴出,使其瞬間結晶,然後真空包裝。高溫高壓會殺死所有的昆蟲和細菌,真空條件下也不可能滋生菌蟲,所以奶粉在生產環節長蟲幾乎不可能。部分消費者將奶粉打開後,隨意存放,這大概纔是奶粉長蟲的真正原因。
由於奶粉富含乳蛋白、乳糖、乳脂肪等營養物質,而它們又恰巧是細菌、昆蟲的大愛,所以開封后的奶粉一定要妥善保存。
一、避免暴露在空氣中。空氣中漂浮着各種細菌,奶粉長時間暴露,必然受到污染並且變質。所以,每次取用後,罐裝奶粉務必蓋緊塑料蓋,袋裝奶粉要紮緊袋口。
二、不宜長期保存在冰箱中。由於冰箱內外的溫差和溼差較大,多次取放很容易造成奶粉的潮解、結塊和變質。
三、避光、乾燥、陰涼處保存。溫度過高、溼度過大或者光照過強,都容易引起奶粉的變質,所以應該選擇避光、乾燥、陰涼的地方保存。
四、應用清潔乾燥的奶粉罐保存奶粉。將開封后的袋裝奶粉保存在奶粉罐中,可以方便取用,增長保存時間。奶粉罐使用前要用清潔、乾燥的棉巾擦拭,但忌用水洗。
五、遵循保質期。要特別注意的是,奶粉包裝上的保質期是在未開封和恰當的保存條件下的日期。奶粉一旦開封,就不能採用這個日期。其實,大多數奶粉包裝上都有明確規定,奶粉開封后一個月內用完。這種情況下,倘若超過一個月,就應該毫不猶豫的將奶粉丟棄,切勿吝惜。
奶粉開封后該怎樣保存2
奶粉保質期多久
市面上的各個品牌奶粉產品,其保質期長短不一。大部分是在18或24個月,最長甚至達到3年。專家指出,奶粉保質期通常不宜超過2年,對於奶粉更重要的是開封后的使用期限,儘快食用,如400克的奶粉開封后最好在兩週內食用,900克的則在一個月內食用,並且要密封保存。
嬰兒奶粉保質期方面:
奶粉包裝上面都會標明保質期,但是,開封過的奶粉最好在一個月內吃掉,因爲一個月以後奶粉中一些營養物質會流失掉,包括DHA 。儲存不當嬰幼兒配方奶粉易變質
嬰幼兒配方奶粉與成人奶粉最大的區別就是營養豐富,蛋白質含量高。豐富的蛋白質和營養是細菌生長和繁殖的溫牀。爲避免奶粉污染和變質,在嬰幼兒配方奶粉開封后的保存、配製中,應注意以下幾點有關保質期知識。
奶粉開封后的保存
1、奶粉開封后不宜存放於冰箱中。奶粉放冰箱,一次次的拿進拿出,冰箱內外的溫差和溼度差別,很容易造成奶粉潮解、結塊和變質。開封的奶粉通常都是室溫、避光、乾燥、陰涼處儲存即可。
2、罐裝奶粉,每次開罐後務必蓋緊塑料蓋。袋裝奶粉每次使用後要紮緊袋口。爲便於保存和取奶粉,袋裝奶粉開封后,最好存放於潔淨的奶粉罐內,奶粉罐使用前用清潔、乾燥的`棉巾擦拭,勿用水洗。
3、奶粉開封后使用時間有規定。大多數嬰幼兒配方奶粉包裝上都有明確規定,奶粉開封后1月內用完。開封后,超過一月,應丟棄不用。值得提醒的是,奶粉包裝上的保質日期是在未開封和合適的保存條件時的日期。一旦開封后,就不能採用這個日期。
4、奶粉在規定的使用日期內也可能結塊。正常奶粉應該鬆散柔軟。開封后的奶粉可能由於空氣中的水分進入,或在奶粉配製過程中,不可避免帶入少量的水滴等原因,使奶粉受潮吸溼,容易發生結塊。如果結塊一捏就碎,這種奶粉質量變化不大。但是,結塊較大、堅硬、捏不碎的,說明奶粉質量已不好,應該捨棄不用。
5、 奶粉罐內放方糖,可防潮。方糖具有吸收溼氣的效果,每次用完後,要將罐子密封,這樣奶粉便不易受潮。
6、衝奶粉時候,雙手應乾燥,避免溼手水珠入奶粉中,這樣可保證奶粉保存時間更長。
7、如果奶粉聞到類似魚腥的味道,說明奶粉已經在變質,應該果斷丟棄,不能給寶寶食用。
怎麼調製的奶粉?
1、儘可能現配現用。爲方便起見,也可一次配數瓶奶水,但一定要將衝調好的奶粉加上蓋子立即放入冰箱內貯存。衝調好的奶水應於24小時內用完。
2、喝剩下的奶水,如果剩餘量較少,最好倒掉,如果剩餘量較多,可存入冰箱中,但不能存放太久,最好在1小時之內倒掉。
3、從冰箱中取出的奶水,宜徹底加熱後飲用。不要用微波爐熱奶,以免局部過熱的奶水燙傷嬰兒口腔。
此外,配製奶粉時,雙手應乾燥,避免帶水珠入奶粉中,這樣可保證奶粉保存時間更長。未開封的奶粉要按照正常的儲存儲存。
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