椰奶凍保質期多久 椰奶凍怎麼保存

【導讀】：椰奶凍是現在生活中經常能見到的一種食物，外形和椰子一樣，但卻是經過加工的，口感吃起來比較像果凍，那麼椰奶凍保質期多久？椰奶凍怎麼保存？下面就和小編一起來看看吧。

椰奶凍保質期多久

自制椰奶凍的保質期一般在5天左右，但如果是真空包裝的椰奶凍保質期則在三個月左右，長的甚至可以達到六個月。

椰奶凍是一種純天然的，易消化的和補充能量的熱帶椰子甜品，採用新鮮椰子製作，手工挑選優質椰子，椰凍清甜宜人，椰肉奶香濃郁，是速效補充，消暑解渴的天然果品。質感嫩，滑，椰子肉與果凍的完美結合。

很多椰奶凍現在還搭配了香脆可口的黃金椰粒哦，濃郁的椰香爽滑的口感絕對物超所值。無任何添加劑，加熱吃也特別好吃，男女老少皆可食用！椰子效用:椰子果肉具有美容嫩膚，滋養肝肺，補虛強壯等功效；椰水是製作椰果的主要材料，具有滋補，解渴的功效；椰殼油治癬，療楊梅瘡。

椰奶凍怎麼保存

椰子凍常溫保存一小時左右，放冰箱(0-4°C)的話兩天保質期。建議當天吃，會更新鮮更香濃！椰奶跟椰奶製品本來就不易保存，最好是儘快吃完，因爲常溫容易變質，冷藏環境下椰奶製品會結塊變硬，所以還是放在冷凍室，最好是儘快吃完。

椰子凍是把新鮮的椰子用刀在頂部切開，把裏面的椰水都倒出來，然後把椰漿和椰水倒入鍋內，需要加入一些調料，可以吉利丁份和適量的糖，用小火煮就行，直到完全稀釋就可以。好了以後倒入椰子裏就成了所說的椰子凍，這在泰國是很常見的，冰凍了味道會更好。

椰子凍的做法

1.椰子汁倒出沉澱一下。

2.打破椰殼，用勺挖出椰肉。

3.將椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理機打成細漿。

4.瓊脂用水泡軟。

5.在適量水中小火煮溶化瓊脂。

6.在煮開的瓊脂中一點點加入椰漿，拌勻，不用煮沸。

7.倒入模具中放涼，入冰箱冷藏，二小時後取出脫模即可。