豆腐對養膚有什麼影響
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豆腐對養膚有什麼影響?豆腐在人們的印象中是一種很有營養的食材,有很多種食用方法,可是卻不知道豆腐還可以美容養顏,對養膚有着不小的影響,下面講講豆腐對養膚有什麼影響。
豆腐對養膚有什麼影響1
精品豆腐
豆腐含有豐富蛋白質,讓皮膚的結構更鞏固。豆腐亦含有豐富維他命B,有助減壓同時可避免因壓力而形成的“痘痘”。
平日吃了太多煎、炸、烤食品,腸胃總是覺得過於飽和,臉上的痘痘層出不窮,俗話說:“魚生火、肉生痰、青菜豆腐保平安”,可見想吃清淡又營養的食物非豆腐莫屬,風靡日本的豆腐美膚餐,不僅能助你排毒清腸,還有良好的美容功效,經常食用還可令皮膚又白又滑。
豆腐有南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、圓豆腐、水豆腐、凍豆腐、包子豆腐等,分別都是豆腐的鮮貨製品(包括豆腐乾、豆腐皮、豆腐腦等);豆腐的發酵製品,有臭豆腐、乳腐、長毛豆腐等,這些都是我國人民傳統的副食品。
其他護膚食物有哪些
水
天然的美容保溼劑。在人體的組成物質中,水含量最大,約佔體重的三分之二。人可七日無餐,但不可一日無水。若機體失水達體重20%時,生命將無法維持,即使失去2%,也會干擾正常的生理機能,時間一長,就會加速人體衰老過程。
飲水能使肌膚組織的細胞水量充足和富有彈性,讓皮膚細嫩、滋潤並減少褐脂與皺紋。特別是人至老年,性激素分泌減少,油脂分泌不足,皮膚更容易失水,所以應該養成“不渴也喝”的良好飲水習慣。
據科學家推算,成人日需水量爲3000^—3500毫升,除從飲食和自身代謝獲得約1500毫升外,還必須補充1500~2000毫升。晨起、睡前必飲一杯水,飲水不僅美容,還可減肥。喝涼開水消耗熱量多,效果更爲顯著。
豬皮
豬皮、豬蹄、豬尾中,含有豐富的大分子膠原蛋白和彈性蛋白,其含量可與熊掌媲美,有“美容食品”之譽。膠原蛋白能促進皮膚細胞吸收和貯存水分,防止皮膚乾癟起皺,使其豐潤飽滿,平展光滑;
彈性蛋白能使皮膚血液循環旺盛,營養供應充分,增強皮膚的彈性和韌性,使多皺的皮膚皺紋變淺或消失。
豬皮的這種美容護膚作用,早在兩千多年前的漢代,名醫張仲景的《傷寒論》中就有記載:“豬膚有和血脈、潤肌膚”的作用,“令少婦食之,能防衰抗老。”
堅果
核桃、松子、棒子、花生、芝麻等果仁中,富含維生素E,這是一種有效的抗氧化劑,可防止體內不飽和脂肪酸的過分氧化,防止皮膚過早出現老年斑(壽斑),也可有效地阻止褐色素在皮膚中沉積,防止面部出現褐色斑紋、斑塊;
維生素E還具有促進細胞分裂、再生、延緩細胞變老、恢復皮膚彈性的作用;果仁中含有的多種氨基酸,維生素A,D,K及鐵、磷、鋅、錳等,對促進毛髮、指甲生長,防止脫髮、過早白髮和防止皮膚乾燥粗糙、過早衰老均具有很大的作用。
鮮棗
含有大量的維生素C,它是一種有效的抗氧化劑,不僅能保持皮膚的彈性,還能抑制與阻斷皮膚黑色素的形成。皮膚中黑色素細胞多,膚色就黑。平時多吃一些富含維生素C的新鮮蔬菜、水果,少吃鹽,可使沉着的色素斑減退或消失。
地瓜
含有一種類似雌性激素的物質及維生素E,常吃對保持皮膚細嫩、延緩衰老有功效;同時含有大量的粘蛋白,有促進健康、防止疲勞、使人精力充沛的作用。地瓜中還含有大量的纖維素,能抑制糖類轉化成脂肪,是較理想的減肥食品。
豆腐對養膚有什麼影響2
豆腐的營養價值及美容功效
黃豆是“豆中之王”,含蛋白質40%左右,在量和質上均可與動物蛋白媲美。所以,黃豆有“植物肉”和“綠色牛奶”之譽。黃豆蛋白質中所含氨基酸較全,尤其富含賴氨酸,還有豐富的鈣、磷、鈉等無機鹽及某些微量元素。
豆腐是黃豆的製成品。現代科學分析證明,豆腐的`營養價值不低於牛奶,豆皮的營養價值高於酥油。豆腐具有清熱、潤燥、生律、解毒、補中、寬腸、降濁等功效。所以,愛吃豆腐的人,皮膚一般比較嫩滑、晶瑩,很少生暗瘡,腸胃功能也正常。
除了瘦肉和魚蝦類食物外,豆腐也是良好的蛋白質來源。同時,豆類食品含有一種被稱爲“異黃酮”的化學物質,是一種有效的抗氧化劑。請大家記住,“氧化”意味着“衰老”。
豆腐魚湯的做法
原料:卿魚1斤左右,豆腐2塊。
配料:蘿蔔、花生油各少許、醬油、精鹽、味精、料酒、蔥、姜、香菜、胡椒麪、清湯、麻油各適量。
做法:
1、把魚去腮和內臟,刮洗乾淨,在魚身兩側剞上斜十字花。
2、把蘿蔔切絲,豆腐切小塊,再把薑切片,香菜切末。
3、勺內放入清水,燒熱,把魚放入熱水中略燙,撈出。把蘿蔔絲和豆腐分別放入清水中浸洗一會。
4、勺內放油,燒熱,加蔥、姜、料酒烹鍋,再加入胡椒麪,清湯和精鹽。湯沸時,把魚下勺,再加入蘿蔔絲和豆腐塊,用慢火噸。待湯汁燉去1/3時,揀去蔥、姜,淋入麻油,撒入香菜末和味精,即可出勺。
特點:湯白、肉嫩、味鮮、清而不膩。
功效:養額健身。
常吃豆腐對皮膚有什麼好處?
豆腐番茄:保護心血管細膩肌膚
豆腐有降低血脂、保護血管細胞、預防心血管疾病的作用,對細膩肌膚也很有好處。而番茄中富含的胡蘿蔔素、維生素等對心血管也有保護作用,可預防前列腺癌;多吃番茄還具有抗衰老,滋養皮膚的作用。
豆腐海帶:營養互補更健康
豆腐營養豐富,但其含有多種皁角甙,而皁角甙又可促進碘的排泄,容易引起人身體中碘的缺乏,海帶含碘豐富,將豆腐與海帶一起烹調,營養更全面。
豆腐香菇:補鈣又抗癌
豆腐中富含鈣、鐵、磷等人體所需要的礦物質,而香菇可以促進鈣的吸收和消化。此外,香菇中含有雙鏈結構的核糖核酸,進入人體後,會產生具有抗癌作用的干擾素。
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