皮膚的六大營養元素
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皮膚的六大營養元素,皮膚是我們人體最重要的保護膜,它的作用就是幫助我們抵禦外部有害的細菌和病毒,而且皮膚有自己的代謝系統,但是皮膚的代謝離不開營養素的支持,下面是皮需要的六大營養元素。
皮膚的六大營養元素1
第一、皮膚需要蛋白質
蛋白質是構成皮膚細胞的主要成分,也是生命的起源。它構成各種核酸、抗體、某些激素,能促進機體生長髮育,供給能量和補充代謝消耗,維持毛細血管正常滲透壓。若蛋白質缺乏會影響生長髮育,使皮膚乾燥老化、無光澤,還有營養性不良的水腫。
第二、皮膚需要脂類
脂類包括脂肪、類脂及其衍生物甾醇類。脂肪可供給脂肪酸並幫助吸收使皮膚富有彈性。當缺乏時,就會患維生素缺乏症,使得皮膚乾燥和失去彈性。
第三、皮膚需要糖類又叫碳水化合物
正常人皮膚中含糖量爲50%至70%。其作用就是給人體供應足夠的能量。在供給機體熱量的同時,幫助體內代謝及蛋白質合成。如果缺乏時,就會使皮膚臉色無光。
第四、皮膚需要各種維生素
皮膚的保養離不開各種維生素,維生素A具有保護皮膚和黏膜的作用,有助於骨骼和牙齒的發育,維生素B1可維護正常的消化功能。
維生素B2可促進細胞內生物氧化的進行,參與糖、蛋白質和脂肪的代謝。還有維生素B6、B12、C、D、E等,能促進氨基酸的吸收和蛋白質的生成,爲細胞生長所必需,具有調節鈣、磷代謝的作用,促進鈣的吸收,對骨組織中的鈣沉積、成骨有直接促進作用。
第五、皮膚需要水份
水是人體的重要成分,占人體重量的75%。而皮膚內水分佔人體中水分的18%至20%。大部分水分儲存在真皮內,女性皮膚儲水量比男性多。水在人體內以三種形式存在,一是細胞內的水分,二是組織液存在於細胞與細胞之間,還有就是血液中。水在人體內起着運輸養料、排泄廢物、調節體溫的作用,是人體必需的物質。
第六、皮膚需要各種微量元素
無機鹽、微量元素無機鹽即人體內含有的一定數量的礦物質,如氯化鈉等,還有鈉和鉀參與人體神經、肌肉活動,血液中過多過少都會引起肌肉鬆弛。鐵是血紅蛋白的基本成分,是構成血液的重要成分。缺鐵時可引起貧血、以及皮膚蒼白和乾燥、嘴角乾裂等症狀。微量元素也在皮膚中起着積極的作用。如鋅參與體內各種酶的合成,維持皮膚黏膜的彈性、韌性、緻密度和使其細嫩滑潤。
皮膚的六大營養元素2
水
水是人體的重要組成部分,占人體重量的70%左右。其中,皮膚中含有人體水份的20%左右,主要儲存在真皮層中。女性皮膚儲水量比男性多,所以看起來更加的細嫩光滑。皮膚如果缺水,乾燥、長斑、長皺紋等問題都會紛紛出現。
蛋白質
蛋白質是細胞的主要組成部分,是構成皮膚不可缺少的一部分。我們常說的膠原蛋白,就是一種蛋白質。皮膚如果缺少蛋白質,就會變得蒼白、乾燥、衰老、沒有光澤。
脂肪
很多人都不喜歡脂肪,認爲脂肪就是胖。其實脂肪除了給人體提供能量外,還能幫助脂溶性維生素的吸收,使皮膚有彈性。缺乏脂肪當然也會導致皮膚失去彈性。
碳水化合物
碳水化合物就是我們常說的糖類,它也能給人體提供能量。健康的皮膚中含糖量在60%左右,它能幫助蛋白質的合成。皮膚中糖類物質主要爲糖原、葡萄糖和粘多糖等,我們平時吃的蔗糖不僅對皮膚無益,還會導致長胖、長痘。缺乏糖類會讓皮膚暗淡、沒有光澤。
維生素
維生素對維持人體生長髮育和生理功能有重要意義,而且人體無法自行合成,只能通過外部補充。一旦缺乏某種維生素,身體就必定會出現某種對應的臨牀表現。
缺乏維生素A會導致皮膚乾燥、粗糙;缺乏維生素B可引發皮膚炎症;缺乏維生素C會導致皮膚出現紅色瘀點;缺乏維生素E可引起皮膚粗糙、老化等問題。
礦物質
又叫無機鹽,包括鈣、鐵、鋅、磷、鉀、鈉等多種元素,每種都有其特殊的生理功能,是皮膚不可缺少的營養元素。
皮膚的六大營養元素3
1、 膠原蛋白,使皮膚光滑飽滿
年輕的.皮膚看起來光滑飽滿,柔軟又具彈性,原因之一是人的真皮層內存在着兩種物質:膠原蛋白和彈性纖維,膠原蛋白在皮膚中具有良好的支撐力,能讓皮膚看起來非常豐潤。
此外,它吸收環境四周水分的能力很強,覆蓋在皮膚上時,可以防止水分從表面消失,保溼效果非常顯著。
但是,隨着人年齡的增長,人體內的膠原蛋白流失速度就開始加快;加上紫外線照射以及體內的氧化作用,都可能破壞膠原蛋白的結構,讓它失去原有的彈性,這就是皺紋和臉部皮膚鬆弛出現的原因。
生活中,富含膠原蛋白的食物還是有很多的,例如:豬蹄、肉皮、雞皮、魚皮、銀耳、黃豆和海鮮等食物中,均含有豐富的膠原蛋白。
2、 維生素C:讓皮膚白皙剔透
維生素C對於皮膚的作用主要體現在三個方面:美白、除皺和抗老化。一方面它可以抑制皮膚內酪氨酸酶的活性,有效減少黑色素的產生,從而使皮膚白嫩,黑斑消退;還可以參與膠原蛋白的形成,增強皮膚對紫外線的耐受力。
因此維生素C對於改善膚色、增加皮膚光澤,防止皮膚乾燥都有重要的作用;對促進新陳代謝、延緩衰老等也都十分有幫助。
維生素C廣泛存在於新鮮的水果和蔬菜中,西紅柿、菜花、柿子椒、深色葉菜、苦瓜,柑橘、柚子、蘋果、葡萄、獼猴桃、鮮棗等均富含維生素C。
3、 維生素A:肌體的天然滋潤劑
維生素A是維持皮膚組織正常機能的基本物質,可以調節皮膚的角化過程,特別是對維持皮脂腺和汗腺的分泌功能有着重要作用。
如果維生素A缺乏,容易導致面部皮膚晦暗無光澤,引發粉刺等皮膚問題。維生素A的衍生物在皮膚病藥物中扮演着重要的角色,在去皺紋、抗老化、淡斑等運用上相當廣泛。
維生素A只存在於動物體中,植物中並不含有維生素A,但許多蔬菜和水果卻都含有維生素A原——胡蘿蔔素,它在人體內可分解爲維生素A。
維生素A食物來源中,動物性食品以動物肝臟最高,例如:豬肝、雞肝、羊肝等,蛋黃、牛奶、河蟹、以及魚類等都有較爲豐富的維生素A。
植物性食物主要是黃色食物、綠色蔬菜和某些水果,如:胡蘿蔔、番茄、青椒、菠菜、紅薯、南瓜、芒果等。由於維生素A是脂溶性維生素,因此適量配合油脂的攝入有利於其吸收和利用。
4、 維生素E:延緩衰老
維生素E是一類脂溶性維生素,具有抗氧化的作用,除此之外,維生素E對於皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用,還可以治療老年斑、黃褐斑等皮膚問題。
維生素E缺乏時,人體代謝過程中產生的自由基,不僅可引起生物膜脂質過氧化,破壞細胞膜的結構和功能,形成脂褐素;而且使蛋白質變性,酶和激素失活,代謝失常,促使機體衰老。
富含維生素E的食物有:壓榨植物油、果蔬、堅果、瘦肉、乳製品、蛋類、柑橘皮等。
果蔬包括:獼猴桃、菠菜、捲心菜、羽衣甘藍、萵苣、甘薯、山藥。堅果包括杏仁、榛子和胡桃。
壓榨植物油包括:向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生、山茶等。此外,紅花、大豆、棉籽、小麥胚芽、魚肝油都有一定含量的維生素E。
5、 多食含鐵和鋅的食物
鐵是人體含量的必需微量元素,要使皮膚光澤紅潤,需要供給充足的血液,而鐵是構成血液中血紅素的重要成分之一,故應多食富含鐵質的食物。
動物食品中以肝臟、瘦肉、蛋黃、魚類及其他水產品中鐵含量較多,植物食品以豆類、堅果類、葉菜和山楂、草莓等水果含鐵量較多。魚、肉、禽類食物中的“肉類因子”均有利於鐵的吸收,也就是說肉類食物的補鐵效果比植物類食物要好。
鋅作爲人體必需的微量元素之一,具有促進生長髮育、促進維生素A代謝、增強皮膚抵抗力的作用。鋅可幫助緊緻皮膚,維持皮膚的彈性和韌性,減少皺褶,能促進傷口癒合,刺激生長新生細胞,還可以防治青春痘及痤瘡。對於推遲延緩容顏及皮膚衰老亦有積極作用。
含鋅的食品很多,有牛奶、魚、肉和糙米等,植物食品中豆類含鋅量高,此外,菌類食物中鋅含量特別豐富。
6、 卵磷脂:天然解毒,潤滑肌膚
卵磷脂被譽爲與蛋白質、維生素並列的“第三營養素”,是人體每一個細胞不可缺少的物質,如果缺乏,就會降低皮膚細胞的再生能力,導致皮膚粗糙、有皺紋。它也是一種天然解毒劑,能分解體內的毒素。
如能適當攝取卵磷脂,皮膚再生活力就可以保障,再加上卵磷脂良好的親水性和親油性,皮膚當然就有光澤了。
蛋黃中含有豐富的卵磷脂,牛奶、動物的肝臟,以及大豆中都含有卵磷脂。
“態濃意遠淑且真,肌理細膩骨肉勻。”飲食與皮膚有着密不可分的關係。皮膚之美,由內及外,姿色天然。
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