自制蜂蜜柚子茶做法
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自制蜂蜜柚子茶做法,蜂蜜柚子茶,在日本和韓國,一直被稱爲“黑色素斬草除根”的食品。因爲色斑的根源藏在肌膚深層,要想徹底消除黑斑,消除細胞變黑的因素,分享自制蜂蜜柚子茶做法。
自制蜂蜜柚子茶做法1
一、材料:
1、柚子一個。我在超市買了一個大約1.5公斤。也有人說用那種個頭小的金黃色的胡柚,做出來效果更好,但我在超市沒買到,就買了一個大的,哈哈。
2、冰糖適量。可以根據自己口味來定,喜歡甜的可以適當多放點。
3、蜂蜜一瓶。最好是原味的,其他的有香味,影響柚子的香味。
4、密封好的瓶子一個,裝蜂蜜的舊瓶子也可以。不過,我這次做的多了,裝了兩瓶。
二、做法:
1、將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右,並洗淨擦乾。熱水控制在65攝氏度左右,感覺比較熱但不燙手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分張開,方便洗淨、削皮及醃製。
2、用削皮器將表皮金色部分削下,並切成大概1mm寬、4cm長的細條,越細越好。削下的柚子皮越薄越好,因爲裏面的白瓤很苦,有的人可能不習慣這種苦味。
3、將果肉剝出,去除核及薄皮,用勺子搗碎,也可以用手掰碎,很好掰的。
4、將冰糖、柚子皮細條、果肉一起放到鍋里加一碗水同煮,大火煮到開鍋時,改爲小火,約煮二個小時,看到鍋裏的柚子湯汁粘稠時關火。
煮了二個小時,開始用大火,然後改爲小火,煮好的柚子汁
5、待粘稠的柚子湯汁冷卻一下,約65攝氏度左右時,放入蜂蜜攪拌均勻
哈哈,製作好裝瓶的柚子茶,看着還不錯吧
6、裝入準備好的空瓶中,放冰箱冷藏一週左右就可以了。不過,冷藏放置的時間越長,口感就越好。
7、衝調的時候最好用溫水,這樣不會破壞原有的營養成分。也可以當果醬來吃,別有一番風味。
三、喝柚子蜂蜜茶的好處:
具有清熱解毒,除痰、行氣、消食、鎮痛、解酒、美容的功效。。還有降壓,防止中風等各種功能
自制蜂蜜柚子茶做法2
蜂蜜柚子茶的材料
平時自己在家中製作蜂蜜柚子茶,需要的材料很簡單,他只需要準備新鮮的柚子,一個約一千克,蜂蜜400克,冰糖一百克,食用鹽20克。
蜂蜜柚子茶做法步驟
1、把準備好的新鮮柚子放在水管下,用流水打溼,取出以後,再把準備好的食用鹽全部塗抹在幼稚的表面,並用手用力揉搓,儘量把柚子果皮表面的果膠去掉,最後再用清水柚子沖洗乾淨。
2、用水果刀把柚子表面黃色的`果皮削掉,這時果皮削掉的越薄越好,把取下的柚子皮切成細絲狀,再取出柚子的果肉,全部切成小塊兒。把切好的柚子皮放在盆中,加入少量食用鹽,再加入清水調勻以後浸泡三小時,中間要換水1到2次。
3、把柚子果肉過黃色,果皮之間的白色物質去掉不要,再把得到的果肉與果皮以及冰糖全部放到鍋中加少量清水一起煮制,在煮制過程中,要不斷攪拌,避免粘鍋,而且在煮開以後要調小火力,用小火慢慢熬,熬製的時間不能少於一小時。
4、柚子果肉和果皮再加入冰糖和清水,熬至一小時以後會變得特別粘稠,而且柚子的果皮會變得金黃透亮,這時可以關火降溫,等它降溫以後再加入準備好的蜂蜜調勻,然後直接取出裝入的乾淨的可以密封的玻璃瓶中,存入冰箱的冷藏室,需要時取出適量放在杯子中直接用溫水衝調就可以。
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