具有美容功效的菜花製作方法
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清炒菜花的做法:
原料:菜花一顆,青椒適量,蔥姜適量,五香粉適量,油鹽適量
做法:
1、我們先將菜花洗乾淨了,然後就是用手撕成一朵朵,也是可以利用刀來直接切,我們一定是要切得的粗一些,這樣是更加的容易熟。
2、青椒切條。
3、把蔥姜椒放鍋裏,放油,燒熱鍋後,放菜花。
4、菜花下鍋,立即加一點水,迅速翻炒菜花。
5、然後再次加少量的水,蓋鍋小燒一會,期間要翻炒幾次,直至炒熟,最後加鹽調味,然後就可以上桌了。
功效:菜花的營養不僅是非常的高,也是非常的全面,含有的蛋白質、碳水化合物以及礦物質和胡蘿蔔素,經常食用菜花是可以很好的抗衰老,也是美容的佳品,清炒也是可以很好的保留營養價值。
蒜蓉菜花的做法:
原料:菜花1個,食鹽適量,蒜適量
做法:
1、掰成小朵。因爲菜花表面豐富的花蕾,常有殘留的農藥,非常容易隱藏菜蟲,所以在吃之前,可將菜花放在鹽水裏浸泡幾分鐘,菜蟲就跑出來了,還可有助於去除殘留農藥。
2、準備好一鍋沸水,然後就是將洗乾淨的菜花放進去燙一燙,然後就是撈出來泡在水裏面,這樣是可以防止變黃。
3、大蒜剝皮,切成蒜末。炒鍋加油燒熱,下一半蒜末翻炒出香味,倒入焯好的菜花翻炒3分鐘,加鹽,臨出鍋前把剩下的一半蒜末倒下去翻炒一下即可成盤。
功效:菜花是很適合膽固醇高的人羣食用,是含有豐富的類黃酮,我們食用是能夠很好的幫助清理血管,是可以減少中風的發作,蒜蓉的做法是能夠有一定的殺菌消炎的作用。
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