長胖不是吃糖惹的禍
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【導讀】:很多MM發胖了,總會認爲自己會發胖是因爲吃糖惹的禍,可是你知道嗎?糖是最冤的,其實甜蜜是無罪的!最近研究表明甜味有助於緩解壓力,幫助激活人體內的開心細胞。這是因爲糖富含碳水化合物,這種物質可以使神經...
很多MM發胖了,總會認爲自己會發胖是因爲吃糖惹的禍,可是你知道嗎?糖是最冤的,其實甜蜜是無罪的!最近研究表明甜味有助於緩解壓力,幫助激活人體內的開心細胞。這是因爲糖富含碳水化合物,這種物質可以使神經系統興奮,令我們感覺快樂。並不是因爲它導致我們的肥胖。最大的誤會!身體變胖不是糖的錯
糖是身體最好的能量儲存站,人體活動需要的能量70%由糖提供,1克葡萄糖在體內能產生4千卡能量。
有人說吃糖會變胖,這麼說來更應該擔心脂肪纔是,每匙糖含熱量16卡,而每匙脂類食物含熱量100卡,顯然攝入脂肪比攝入糖更容易在體內累積熱量。其實,變胖不是糖、也不是脂肪的錯,如果身體攝入能量大於消耗能量,即使吃熱量值低的食物,還是會胖。
怎麼吃糖不會胖 一天不超過40克
糖在我們的食品中應用很廣,對於喜歡吃甜點、零食、飲料的女性來說,很容易吃糖過量。營養學家們推薦,每日攝入白糖總量大約爲30~40克,即不要超過每日攝入總碳水化合物的10%。這相當於100克黑巧克力或400毫升橙汁。
吃糖不要一口氣 即使吃40克以內的糖,也不要一次吃完。因爲在一個時間內全部攝入的話,糖在體內用不完,還是可能會囤積下來。
而且幾乎所有甜味食品中,都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑,如果上午吃完了一天中應該攝入的糖,很難保證下午的某種食品中就沒有糖。
如果利用“一次性吃完”來控制攝糖量,結果很可能會變成攝入過多。正確的方式是想吃甜食的時候,永遠只取最小一份。
吃糖不要一口氣 即使吃40克以內的糖,也不要一次吃完。因爲在一個時間內全部攝入的話,糖在體內用不完,還是可能會囤積下來。
而且幾乎所有甜味食品中,都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑,如果上午吃完了一天中應該攝入的糖,很難保證下午的某種食品中就沒有糖。如果利用“一次性吃完”來控制攝糖量,結果很可能會變成攝入過多。正確的方式是想吃甜食的時候,永遠只取最小一份。
吃糖最佳吉時
1、疲勞時:吃糖是效果第一的好方法,例如下午茶吃巧克力點心。巧克力中含有“可可多酚”,能促使心、腦血管擴張,改善血液循環,增加血流量,從而爲身體提供能量,緩解疲勞。最好吃黑巧克力,它富含鎂離子,同時具有安神、抗抑鬱的作用。
2、運動前後:運動醫學研究證實,如果在劇烈運動前補充少量含糖飲料,可以幫助運動員提高成績,運動之後及時補糖,則可以消除疲勞。
3、釋放壓力時:當我們感覺壓力時,可以通過適當吃糖來緩解情緒,激活體內的“開心細胞”。爲了避免走向情緒化吃甜食的另一個極端,營養專家建議我們,感覺壓力的時候最好吃一些低糖量的水果,例如西瓜、菠蘿、桃子,緩解壓力的同時又不會造成新的心理負擔。
4、燉補品時:要加冰糖。中醫認爲冰糖可以潤肺,在做滋補、潤澤的湯品時,最好放一些,不過應該在燉好了即將關火時,最後加入冰糖,效果更好。
5、女性補益時:要加紅糖。中醫認爲紅糖具有養血、補血的作用。血虛的女性(表現爲月經量少、臉色蒼白)或產後新媽,可將核桃、芝麻、阿膠、紅糖、棗熬成膏,每日服用。經期疼痛的女性,可以在月經第一、二天服用紅糖薑湯,有很好的治療效果。
6、沒吃早飯時:如果起牀晚了,沒顧上吃早飯,臨近中午就會感到昏昏沉沉、注意力不能集中、思維能力下降,這時如果吃點甜食,就能快速恢復大腦功能。
零食中的含糖量
1個蛋卷冰激凌約含糖10克 1罐可樂約含糖37克 100克牛奶巧克力約含糖59克 100克水果含糖量小於10g
西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃。 100克水果中含糖量爲11—20g 香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果。
100克水果中含糖量高於20g 紅棗、山楂,特別是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏幹、桂圓等乾果
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