夏季黑木耳減肥食譜 1月強瘦7斤
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【導讀】:黑木耳很常見的日常食品,也是減肥補血的最佳食物。特別是想減肥的女生,吃黑木耳減肥絕對能瘦身哦。一起來看看有黑木耳能做成哪些食譜哦。
黑木耳瘦身餐
1、醋拌木耳
食材:木耳、芹菜、醋、砂糖、醬油、紅辣椒各適最。
做法:
Step1:木耳用冷水泡過後摘掉根部。撕成適當大,用水悼過後,稍灑一點醋。
Step2:取一根芹菜去筋,切成小段,將半根大蔥切成小段。
Step3:鍋中加入醋、砂糖、鹽、醬油,再將一根紅辣椒切成碎塊放入,加熱。
Step4:將調料趁熱澆在碗裏。至冷卻後即可食用。
注意:醋拌木耳是一種可以安心吃的低熱量菜,木耳幾乎不含熱最,所以很適於減肥。
2、黑木耳豆腐湯
食材:黑木耳25克,豆腐200克,鹽少許。雞湯1碗。
做法:
Step1:先將水發黑木耳洗淨。豆腐切成片。
Step2:將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽,同燉10分鐘,即可食用。
注意:黑木耳及豆腐均爲健康食品。可降低膽固醇。
3、黑木耳萵苣
食材:葛筍500克,黑木耳(幹)50克,大蒜(白皮)5克,大蔥5克,姜、泡椒、味精、鹽、香油、植物 油各適量。
做法:
Step1:黑木耳泡發,擇洗乾淨,窩芭洗淨後削皮,切菱形薄片,與少許精鹽拌勻。
Step2:大蔥切成段。姜、蒜切小粒,泡椒切馬耳朵狀。
Step3:鍋內放豬油燒到六七成熱,放姜蒜和泡辣椒炒出香味後,放黑木耳和離昔片快炒斷生。
Step4:放蔥、味精和精鹽調味即可。
注意:黑木耳爽滑,萵苣脆嫩,整道菜色澤美觀,清香宜人。
食用黑木耳瘦身經驗
不能吃新鮮的黑木耳
經驗一:不能吃新鮮的黑木耳。新鮮黑木耳中含有外琳物質,食用後經陽光照 射,可引起植物日光性皮炎如何瘦腿,皮膚暴耳部分會發生紅腫、癢痛,出現鮮紅色的丘疹、水泡。
經驗二:泡黑木耳用涼水。泡發黑木耳用熱水,只能將黑木耳泡發到其原重的3倍左右,且口感發鑽 。若用冷水浸泡。幾小時後幹黑木耳就會自然膨脹至5倍左右。且口感脆嫩爽口。如用米湯浸泡。黑木耳 不但肥大,易清洗。且味道鮮關。
黑木耳瘦身答疑
黑木耳宜放置冰箱冷藏室中存放
Q:黑木耳怎麼保存暱?
A:放在通風、透氣、乾燥、涼爽的地方。避免陽光長時間的照曬。黑木耳質地較脆,應減少翻動, 輕拿輕放,不要壓重物。漲發的黑木耳如果沒有用完,可以放在裝有涼水的保鮮盒中,放置冰箱冷藏室 中存放。
Q:怎樣調選黑木耳?
A:上品爲朵大適度,耳瓣略展。朵面烏黑有光澤,朵背略呈灰白色;中等品爲朵稍小或大小適度, 耳瓣略卷,瘦腿方法朵面黑但無光澤;次品爲朵形小而碎,耳瓣卷而粗厚或有值塊,朵灰色或褐色。
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