小米粥富含優質蛋白
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小米粥富含優質蛋白。小米富含蛋白質,其中維生素B1的含量位居所有糧食之首。《本草綱目》說,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。”分享小米粥富含優質蛋白。
小米粥富含優質蛋白1
寶寶在生長髮育期間需要補充大量的優質蛋白,而蛋白又是由20多種氨基酸組成,小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍,其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。當寶寶6個月左右可以添加輔食的時候,媽媽可以熬小米粥給寶寶喝,這樣可以促進寶寶的智力發育。
各種小米粥美味食譜
黃豆小米粥的做法
製作材料:主料:小米100克,大豆50克;調料:白砂糖10克
黃豆小米粥的做法:
1、 將小米、黃豆分別磨碎,小米入盆中沉澱,潷去冷水,用開水調勻;黃豆過篩去渣。
2、 鍋中加入約1500毫升冷水,燒沸,下入黃豆漿,再次煮沸以後,下入小米,用小火慢慢熬煮。
3、 見米爛豆熟時,加入白糖調味,攪拌均勻,即可盛起食用。
小米懷山藥粥
小米懷山藥粥的做法簡單是美食傑食療食譜菜譜裏的常見菜,小米懷山藥粥口味屬於家常味,做法屬煮菜類,但怎麼做小米懷山藥粥最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整,讓自己跟着感覺來做這道粥吧~~
原料:懷山藥40克(鮮品約100克),小米50克,白糖適量。
製作:將山藥洗淨搗碎或切片,與小米同煮爲粥,熟後加白糖適量調勻。
用法:空腹食用。
療效:健脾止瀉,消食導滯。適用於小兒脾胃虛弱,消化不良,乳食積滯,不思乳食,大便稀溏等。
紅棗小米粥
原料:小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克。
做法:
1、備齊材料:小米,紅棗,紅糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎後加入
2、小米淘洗乾淨,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右,紅棗洗淨,去核,紅棗肉切碎備用
3、取湯鍋,注入適量清水,燒開後放入小米,轉小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻後繼續熬煮,待紅棗肉軟爛後放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘就可以關火了。
小米南瓜粥
主料:小米 南瓜 輔料:糖
製作步驟:
1、小米淘淨,南瓜切小塊
2、先煮南瓜10分鐘,再下小米
3、共煮至勻。需要不時攪動,以免糊鍋。
4、煮熟即食,根據口味適量加糖。
小米粥富含優質蛋白2
總得來說,產後喝小米粥有以下幾個方面益處:
1、小米粥中帶有鋅,鋅是維護保養性激素身心健康的營養元素,常常服用有益於胎寶寶的成長髮育一切正常;
2、養心安神《本草綱目》還提及,喝小米湯“可提高結腸作用,有養心安神之效”。因此還被做爲鎮定助眠的飲食療法保健產品。
3、小米粥中帶有較多蛋白,有利於孕媽媽攝入充足的'蛋白,爲孕媽媽和胎寶寶出示營養成分,且有利於胎寶寶的生長髮育。
4、避免消化不好及口角生瘡。小米帶有多種營養元素、碳水化合物、人體脂肪和糖分,營養成分較高,每100克小米含蛋白9.7克、人體脂肪3.5克,都不少於稻、麥。一般穀物中不帶有的胡羅卜素,而小米每100克含量達0.12mg,維生素b21的含量穩居全部穀物之首。小米含糖量也很高,每豪克含糖量72.8克,產發熱量比稻米高很多。此外,小米因含有維生素b21。B2等,還具備避免 消化不好及口角生瘡的作用。
5、在生完孩子適當喝小米粥具備補血補氣、益腦的功效,能夠使孕婦陰虛內熱的身體素質獲得調理,協助他們儘早恢復元氣。
6、小米具備緩解皺褶、色素斑、色素沉澱的作用。
熬小米粥的方法
1、熬粥前先將米用冷水侵泡三十分鐘,讓小米粒澎漲開。那樣做能夠1:熬起粥來省時省力;2:攪拌時候沿着一個方位轉;3:熬成的粥酥、口感好。
2、在煮小米粥你是用沸水煮還是冷水煮的?你毫無疑問經歷冷水熬粥黏鍋的工作經驗吧?沸水入鍋就不容易有此狀況,並且它比冷水煮粥更省時間。
3、先用大火燒開,再轉文火即文火熬煮約二十分鐘。
4、以便“出稠”,也就是讓小米粒顆顆圓潤、顆顆酥稠。拌和的方法是:沸水入鍋時攪兩下,蓋上蓋子至文火熬二十分鐘時,剛開始不斷地攪拌,一直不斷約十分鐘,到呈酥稠狀起鍋才行。
5、粥改文火後約十分鐘時段入少量食用油,你能發覺不僅製成品粥顏色鮮豔,並且通道不一樣的精彩鮮滑。
產婦和小米粥有什麼要注意
1、喝小米粥不和甜杏仁同食,要不然會造成孕婦嘔吐、拉肚子;
2、孕媽媽喝的小米粥中不可以添加薏仁米,由於薏仁米對孑宮肌漿網有激動功效,可促進宮縮,因此有引起小產的將會;
3、小米粥不可太較稀。
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