產婦第二週食譜大全
本文已影響3.55K人
本文已影響3.55K人
產婦第二週食譜大全,產後是調理媽媽體質的關鍵。科學數據表明,產後應少食多餐,菜譜要考慮營養的均衡,儘量不挑食。婦由於腸道蠕動功能減弱,就更容易引起便祕現象。以下是產婦第二週食譜大全。
產婦第二週食譜1
花生小米粥
原料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。
方法:
1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然後淘洗乾淨,待用。
2、鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆,煮沸後,改用小火約煮30分鐘。
3、放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。
營養功效:花生,又名落花生、長生果。具有潤肺和胃之功效,含有豐富蛋白質。
小貼士:淘小米時,不宜用手搓洗,也忌長時間浸泡或用熱水進行淘洗。
老薑雞
原料:雞腿500克,木耳10克,薑片20克,鹽6克,紅蘿蔔、胡椒粉、味精各少許,食用油、香油、水澱粉、雞湯各適量。
方法:
1、雞腿剁成肉塊,用開水焯好。
2、起鍋放底油,投入雞塊煸炒,放木耳,配料,雞湯微火燜15分鐘。
3、水澱粉勾芡,淋明油,香油出鍋。
營養功效:木耳含糖類、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質。有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、活血補血等功效。
小貼士:鮮木耳含有毒素,不可食用。溫水中放入木耳,然後再加入兩勺澱粉,之後再進行攪拌,用這種方法可以去除木耳細小的雜質和殘留的沙粒。
木耳豬腰湯
原料:豬腰2個,木耳30克,上湯、姜、蔥、鹽、胡椒粉、白酒各適量。
做法:
1、豬腰切開去除中央白色物,切成片,洗淨再用鹽搽勻,醃10分鐘後,將鹽洗淨,再將白酒淋上豬腰面,醃10分鐘,待用。
2、木耳用溫水泡發,擇蒂,洗淨後,將豬腰、木耳一同放入滾水中,煮3分鐘左右,原料全熟後撈出裝碗。
3、上湯加水煮滾,放入豬腰、木耳,加胡椒粉、鹽調味即可。
營養功效:豬腰是豬腎的俗稱,含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵和磷等營養成分,有補養肝腎、強筋壯骨的功效。
產婦第二週食譜2
月子食譜
小米:小米中含有豐富的維生素B1和維生素B2,膳食纖維含量也很高,它能幫助新媽媽恢復體力,並刺激腸蠕動,增加食慾。
催乳
流行燉母雞、鯉魚湯、鯉魚粥、豬蹄通草湯、絲瓜仁鰱魚湯、清燉肘子、黃花菜燉瘦肉、花生大米粥等。
高蛋白
大豆:大豆中含有豐富的植物性蛋白質、鈣和維生素A、B族維生素等,如果每天吃兩餐含有大豆的食品,如豆腐、豆漿等,對乳房健康很有幫助。
高纖維素
食用菌:銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇等食用菌類,含有豐富的纖維素,天然的生物反應調節劑,幫助新媽媽重建身體免疫系統。多吃食用菌還可爲新媽媽的乳房健康加分!
提高睡眠質量
1、富含B族維生素的食物素的食物。
B族維生素中的維生素B12、B6、B2以及葉酸等都有助於改善新媽媽的睡眠質量。富含B族維生素的食物有全麥食品、綠色蔬菜、豬肉、牛奶、牛肉、蛋類、花生等,月子飲食中加入這些食物,可以幫助新媽媽有效改善睡眠情況。
2、富含色胺酸的食物。
色胺酸被人們稱爲天然的安眠藥,因爲它是大腦製造血清素的原料,能讓人的腦神經得到充分的放鬆,並使人心情愉快,從而減少神經活動而引起睡意。富含色氨酸的食物有水果,其中香蕉的色胺酸含量最高;堅果,其中以南瓜子、葵花子、芝麻爲首選;豆類及豆製品,其中豆腐、黃豆的含量較高;魚、肉、奶類食物中也含有豐富的色胺酸。
3、富含鈣的食物。
這類食物有安定神經和改善睡眠的`作用,如果新媽媽的鈣質攝取不足,就非常容易出現失眠以及肌肉痠痛等症狀。含鈣豐富的食物有牛奶、芝麻、豆類等。
一、南瓜薏米粥
營養師推薦:消炎止痛+降低血壓
材料:米飯1碗,南瓜100克,雞蛋1個,薏米40克,枸杞子10克,蔥1根
調味料:高湯4杯,鹽半小匙
做法
1、材料洗淨,蔥切末,南瓜切片,氽燙後撈起。薏米於滾水中煮30分鐘後撈出。雞蛋取蛋清。
2、高湯入鍋,放南瓜片熬至入味後撈出,留湯汁,加米飯和薏米煮勻。
3、加鹽調味,倒入蛋清攪勻,盛入碗中再排上南瓜片,最後撤枸杞子與蔥。
二、蓮藕麥片粥
營養師推薦:消除疲勞+增強體力
材料:大米90克,麥片20克,蓮藕100克,豬裏脊肉50克,胡蘿蔔30克
調味料:鹽1小匙
做法
1、材料洗淨。蓮藕切片,胡蘿蔔切絲,豬裏脊肉切絲。
2、大米放入鍋中,加水煮開,再加麥片和蓮藕片,大火煮滾後轉小火,煮至濃稠狀。
3、加入胡蘿蔔絲和裏脊肉絲煮熟,再加鹽調味。
三、遮目魚肚粥
營養師推薦:修復傷口+強健牙齒
材料:遮目魚肚2個(每個約90克),大米90克,姜4片,芹菜1根
調味料:米酒2小匙,鹽1小匙,酒酥蔥1小匙
做法
1、 材料洗淨。遮目魚肚對半切開,薑片切絲,芹菜切末,大米加水浸泡半小時。
2、 大米連水倒進鍋中煮成粥狀,加入魚肚和米酒,煮至魚肉變色。
3、 加入薑絲和鹽調味,再撤上芹菜末和油酥蔥。
四、甘薯粥
營養師推薦:清淡爽口+排除體內廢物
材料:大米90克,甘薯100克
做法
1、 大米洗淨,加入浸泡20分鐘。甘薯去皮,洗淨,切塊備用。
2、 大米連水倒進鍋中煮滾,再加入甘薯塊,煮至稠糊即可。
五、芹菜粥
營養師推薦:清熱健胃+利尿解毒
材料:大米90克,芹菜3根
調味料:鹽1/4小匙
做法
1、大米用水浸泡30分鐘。芹菜去根,切段。
2、撈起大米放入鍋中,加水,大火煮滾後轉小火慢熬。
3、米熟且成糊後放入芹菜滾煮,最後加鹽調勻。
六、排骨蓮藕湯
食材:排骨(200g),蓮藕(150g),鹽(1小勺),火麻油(1小勺),姜(1小半)
步驟:
1、將材料準備好、切好清洗乾淨
2、把洗好的排骨放入鍋中,倒入水,開火煮至血水出來
3、將排骨撈出清洗乾淨,鍋清洗乾淨後再將排骨放入
4、將切好的蓮藕也放入鍋中,加入適量的水,開大火
5、水開後,姜準備好的姜加入,然後轉小火燉一到兩個小時
6、出鍋前,加入適量的鹽、兩滴火麻油。
小貼士:產婦由於腸道蠕動功能減弱,就更容易引起便祕現象,對於這一現象,建議在煮湯的時候,加多兩三滴火麻油,火麻油含有親水親自,能
產婦第二週食譜3
花生豬手
此湯含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質和多種維生素,是產婦下奶佳品。
原料:豬蹄、花生、鹽、味精、料酒、薑片、蔥段、各少許。
製作:將豬蹄放火鍋內,加水燒開,撇去浮沫,放入蔥段、薑片、料酒,用小火連續煮2-3小時,直至湯汁呈乳白色,加鹽、味精,攪勻即成。
益母木耳
【配料】:益母草50克,黑木耳30克,白糖30克。
【特色】:益母草是婦科要藥,不論胎前、產後都能起到生新血去淤血的作用。
木耳有涼血止血的作用。
此湯能養陰清熱、涼血止血。可用於防治產後血熱、惡露不盡。症狀爲產後惡露過期不止,量多,色紫紅,質粘稠,有臭味,面色潮紅。
【操作】
1、益母草用紗布包好,紮緊口;黑木耳水發後去蒂洗淨,撕成碎片。
2、鍋置火上,放入適量清水、藥包、木耳、煎煮30分鐘,取出益母草包,放入白糖,略煮即可。
特點:甜香,軟滑。
黃燜勺雞
產後第一週:以清除惡露、促進傷口癒合容易消化的食物爲主,對於剖腹產的孕婦來說,就要不吃產氣多的食物。如黃豆、豆製品、紅薯等。
山楂粥(開胃消食,幫助惡露排除);甜糯米粥(預防便祕,糖尿病人不宜吃);生化湯(補血,促進產後惡露排除,促進子宮功能恢復)。
產後第二週:收縮子宮與骨盆腔,着重腰骨復原、骨盆腔復舊。
桂圓紅棗粥(補血,安神養心);木瓜鰍魚湯(催乳);山楂茶、荔枝核(生津開胃);炒腰子(幫助子宮收縮,促進新陳代謝)。
剖腹產後第3-4周飲食原則:滋補調養
產婦可以開始進補,補充營養、調養體力,補血、理氣,預防老化,幫助女性恢復肌膚的光滑與彈性。經過第一週的“排泄”及第二週的“收縮”後,第三週起可以開始吃調理產後體力最佳的調養品和進行催奶。
黃酒燉雞肉(補血補氣)、四物湯(促進身體恢復)、花生燉豬腳(催乳)、豆腐魚頭湯(補充蛋白質,催乳)、蒜蓉炒菜心(補充維生素)
紅糖雞蛋湯
【原料】:
雞血藤30克,雞蛋2個,紅糖適量。
【做法】:
1、雞蛋洗淨,放入鍋中,加適量清水、雞血藤煮至蛋熟,撈出。
2、雞蛋熟後去殼,放回鍋中,再煮至湯濃時,加入紅糖溶化即可。
【特點】:
雞血藤味苦微甘,性溫,有補血活血、舒筋通絡的作用。雞蛋能滋陰潤燥、養血安神。紅糖溫中補虛。緩急止痛、活血化淤。此菜具有活血補血、舒筋活絡的作用。可用於防治產後淤血、血虛所致肢體疼痛。
【產婦食譜】:豆腐皮蛋湯
【原料】:鵪鶉蛋70克,豆腐皮50克;配料:火腿肉25克,水發冬菇20克,熟豬油、食鹽、蔥、姜等適量。
【製作方法】:將豆腐皮撕碎,灑上少許溫水潤溼;把鵪鶉蛋磕入碗內,放少許鹽,攪拌均勻;將火腿肉切成末,冬菇成絲。把鍋置火上,放入熟豬油燒熱, 下蔥花和薑末熗鍋,倒入蛋液翻炒至凝結時加水煮沸,放入冬菇絲、鹽等,再煮約15分鐘,放入豆腐皮,撤上火腿末即成。
全智賢第二胎還是兒子 全智賢二胎預產期什麼時候
剖腹產第一週飲食表
產婦坐月子30天的食譜
產婦第一週吃什麼水果好
孕婦晚餐食譜 達人推薦營養全面的健康食譜
早餐吃什麼可以豐胸 豐胸一週食譜大全
嬰兒輔食食譜大全有哪些
家用食物攪拌機食譜做法大全
營養美食食譜大全竅門
豐胸食療食譜大全
孩子營養餐食譜大全主食
產婦食譜大全 三款產婦食譜
流食營養餐食譜大全
藕食譜大全 藕菜譜大全
嬰兒輔食食譜大全
適合孕早期孕婦的早餐食譜大全
養生食療食譜大全
產婦坐月子補血的食譜
減重食譜一週 請收下這超簡單的一週減重食譜
肝硬化的飲食食譜大全
適合產婦喝的燉湯食譜
【孕婦補鈣食譜】孕婦補鈣的食物,孕婦補鈣食譜大全
孕婦吃什麼不長胖又不缺營養 孕婦減肥營養餐食譜大全
孕婦第二胎產前徵兆是什麼呢
月子第一週必吃食譜 傷口快速復原
產後一週吃什麼水果蔬菜?月子餐第一週必吃食譜!
營養美食食譜大全及做法
嬰幼兒輔食食譜大全
營養美食食譜大全
健康營養美食食譜大全
冬季減肥食譜大全 最有效的減肥食譜
7款開胃月子食譜 讓產婦胃口大開
大學生1周減肥食譜 吃食堂也能瘦