孕婦吃什麼補鈣最快最好
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孕婦吃什麼補鈣最快最好,孕婦在孕期期間不但要注意給自身補充營養還要給自己的寶寶補充營養,這時候補鈣就顯得尤爲重要,接下來小編就給大家分享一些關於孕婦吃什麼補鈣最快最好。
孕婦吃什麼補鈣最快最好
1、蝦皮豆腐湯
蝦皮50克,洗淨後泡發;嫩豆腐200克,切成小方塊;加蔥花、薑末及料酒,油鍋內煸香後加水燒湯。可以充分補鈣,常食有效。
2、蝦皮炒韭
蝦皮50克,洗淨後泡發。韭菜250克,洗後切段,旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鐘,將蝦皮放入熘炒後加精鹽、料酒、薑末,之後加蝦皮旺火熘炒,加精鹽調味後服食。
3、牛血燉豆腐
豆腐與牛血(經加工的)固體結快切片,同燉。
4、香乾大蒜炒肉絲
香乾4塊,大蒜150克,豬肉150克。洗淨後,均切絲,按常法,油鍋中旺火熘炒至熟,加佐料調勻,即可服食。大蒜的絲段,也可在起鍋前加入,在翻炒十幾次即可。
5、豬骨黃豆粥
豬排骨150克,黃豆50克,鹽、蔥、姜、味精適量。淨豬排骨洗淨,文火中煨1小時,將排骨放入同煮數沸後,再加入大米100克煨煮成粥,排骨黃豆煮至爛熟爲宜。本方有補腎、長骨之作用。適用於嬰兒、少二及青少年旺盛生長期食療補鈣。
孕婦吃什麼補鈣最快最好
一、黃豆燉豬蹄
黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作爲鈣沉積的骨架,從而更有利於黃豆中鈣的吸收。不過要提醒孕婦的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。
二、醋溜小油菜
綠葉菜的補鈣效果也不容小覷,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶,而醋有助於鈣從不溶狀態變成可溶狀態,促進鈣的吸收。從營養學角度講,小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。
三、芝麻醬拌菠菜
許多人知道芝麻對頭髮好,卻不一定知道芝麻醬是鈣的寶庫,每100克含鈣870毫克,高於豆類和蔬菜。而菠菜中的維生素K是骨骼的形成要素,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進鈣在骨骼中的沉積。
四、青椒炒雞蛋
雞蛋含有優質蛋白,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。
五、紫菜腐竹湯
腐竹是富含鈣質的豆製品之一,而紫菜則被稱爲“鎂元素的寶庫”,當鈣與鎂的比例爲2∶1時,最利於鈣的吸收。紫菜和腐竹一起煲湯,可謂補鈣健骨的完美搭配。
六、豆腐燉魚
豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克北豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶更管用。而魚肉富含維生素D,能加強人體對鈣的吸收。因此,豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補鈣的完美絕配。需要提醒的是,選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。
七、綠葉蔬菜
綠葉蔬菜的來源也是非常的豐富,比如:小白菜,芥藍,小油菜等綠葉蔬菜,這些對於補鈣方面都非常不錯的選擇,還有綠葉蔬菜還含有一種維生素K,這是一個非常重要的元素哦,是我們人體骨鈣素的形成要素。最有益的,還有骨頭湯是很屬於很充分的液體鈣,不僅營養豐富,而且還非常容易被我們人體所吸收。
1、芝麻
芝麻醬也是非常好的補鈣食品,含鈣量不遜色於奶酪。而芝麻本身具有硬殼,營養素的消化率也比較低,但經過磨製成芝麻醬,消化率就會大大的改善,而且芝麻醬美味可口,吃1大勺芝麻醬,其中所含的鈣就可以達到200毫克左右。
2、奶產品
半斤牛奶裏有着300毫克的.含鈣量,並且裏面還有着多種的氨基酸、乳酸、礦物質和維生素等,可以促進鈣的消化和吸收,所以牛奶是最佳的補鈣食品,作爲人體最易吸收的鈣源,牛奶可以作爲日常補鈣的主要食品。
3、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮也都是高鈣的海製品,只要每天吃上25克,就可以補鈣300毫克,並且還能降低血脂,預防動脈硬化,但是蝦皮中含有微量的亞硝胺類致癌物,應適量吃。
4、豆製品
可能大家只知道大豆是高蛋白食物,其實大豆的含鈣量也很高。一般500克的豆漿就含鈣120毫克,不過需要注意的是,引用豆漿之前需要反覆煮開7次纔可食用。
綜合評價,牛奶仍是最佳的補鈣食品。因此,作爲人體最易吸收的鈣源,牛奶應當作爲日常補鈣的主要食品,其他奶製品如酸奶、奶酪、奶片也是不錯的選擇。
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