孕婦可以吃酸菜嗎
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孕婦可以吃酸菜嗎?孕期是一個比較特殊的時期,在這個時期孕婦的飲食需要非常注意,但是有很多孕婦往往胃口不好,就想吃點酸菜開胃緩解,此時就會有疑問孕婦可以吃酸菜嗎?小編這就來告訴大家。
孕婦可以吃酸菜嗎1
可以吃,但不宜多吃
酸菜中的乳酸能開胃提神、醒酒去膩,還能能增進食慾、幫助消化,尤其適合孕吐的孕婦食用。但酸菜只能偶爾食用,孕婦一定要記住儘量少吃或不吃醃製的酸菜或者醋製品,人工醃製的酸菜、醋製品雖然有一定的酸味,這種食物維生素、蛋白質、礦物質、糖分等多種營養幾乎喪失殆盡,而且醃菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高,過多地食用顯然對母體、胎兒健康無益。
醃菜等醃製食品的`鹽分含量高,吃多了容易造成水腫,再加上其口味比較重,準媽媽往往會在不自覺的情況下吃進大量白飯以平衡口感,間接地引發了孕期肥胖的問題。因此,建議懷孕期間最好避免攝取醃製食品,以現吃現做的新鮮食物爲優先選擇。
孕婦怎樣選擇可食用的酸性食品
部分孕媽在孕期很喜歡吃一些酸性的食品,但是酸菜不宜多吃,孕期對酸性的食品要仔細選擇,富含豐富維C的新鮮水果,像西柚、柑橘、蘋果、梨、櫻桃等口味酸甜的食物,是優先選擇的食物,孕媽可以根據自己的身體選擇適量食用。酸奶的營養價值也很高,富含豐富的鈣、多種維生素、蛋白質以及碳水化物,能幫助人體吸收營養。
孕婦可以吃酸菜嗎2
孕期飲食黑名單
1、未煮熟的食物
孕期最該告別的美食,就是生魚片,半生牛排,半生雞蛋等沒有煮熟的食物。這類食物非常容易攜帶李斯特菌。這種細菌對於準媽來說很危險。它可能會通過胎盤傳染給胎兒,導致早產、死產或者新生兒腦膜炎等嚴重的後果。
2、沒有經過巴氏消毒的奶製品
食用這類奶製品也非常容易感染李斯特菌。那些現擠的所謂新鮮奶還是敬而遠之。購買進口奶酪時,也要留心其是否採用巴氏消毒的奶。
3、沒有煮熟的加工肉製品
包括各種肉腸、燻肉、薰魚、火腿、熱狗、肉醬等等,如果沒有徹底煮熟吃,也會有感染李斯特菌的風險。同理,沒有充分加熱的剩菜也有這個風險,即便是放進冰箱冷藏也不能倖免,因爲李斯特菌這個細菌能耐可不小,能在冰箱的低溫環境下存活。因此,冰箱冷藏的食物,一定要徹底加熱後再吃,水果則要仔細沖洗乾淨。
4、酒和含酒精的食物
酒精是有明確證據的致畸物質,即便是酒精含量不高的果酒甜酒以及各種酒釀美食,也要堅定地遠離。
5、汞含量高的海魚
像鯊魚、旗魚、鯖魚及方頭魚等大型的掠食性魚類,可能含有高濃度的汞。建議準媽選擇三文魚、鮁魚、沙丁魚等汞含量低且富含ω-3脂肪酸的魚類,且一週吃個兩次左右即可。
6、含鉛的食物
平時常吃的皮蛋在製作過程中會添加鉛,即使是所謂的無鉛皮蛋,也含有一定的鉛。鉛有導致早產、流產、致畸的風險,所以懷孕後儘量不要食用皮蛋。
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