準媽補蛋白 吃蝦好過魚
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【導讀】:魚和蝦都富含蛋白質,對孕期的女性和胎寶寶來說,魚蝦是不可多得的美食,部分專業人士建議準媽媽們在有條件的情況下多吃蝦,因爲蝦的營養成分似乎更有益於寶寶的健康發育和成長,具體體現在哪些方面,媽媽們一起...
魚和蝦都富含蛋白質,對孕期的女性和胎寶寶來說,魚蝦是不可多得的美食,部分專業人士建議準媽媽們在有條件的情況下多吃蝦,因爲蝦的營養成分似乎更有益於寶寶的健康發育和成長,具體體現在哪些方面,媽媽們一起來了解下吧!
營養價值
據相關報告顯示,蝦的蛋白質含量達驚人得高,新鮮蝦體內的蛋白質含量達到了20%,也就是說比魚類多了好多倍,因此吃蝦所攝入的蛋白質要遠比吃魚多得多,對於需補充蛋白質的孕婦和寶寶來說,吃蝦絕對是一個不錯的選擇。
不含脂肪
有些魚類是含有脂肪的,而蝦不含任何脂肪成份,可以放心食用。但蝦的營養成分過高,不適宜過量食用,吃得太多會導致營養過剩,身體不能及時消化吸收,吃了也白吃了,還有可能引起腸胃不適。
味道鮮美
相比魚腥,蝦的腥味似乎溫和一些。因此常見蝦用來熬粥,放入少許薑絲熬製的蝦粥不需加入其他任何調味劑,少少鹽即可。味道十分的鮮美,加入了大米的蝦粥更加溫補,營養成分很高,是不錯的孕期食物。
降低孕期高血壓風險
蝦類中含有一種叫牛磺酸的有益成分,能夠起到降低人體血壓高的作用,可幫助緩解孕期高血壓,也有類似的預防幫助。牛磺酸還可以起到降低膽固醇的作用,對身體健康有幫助。雖然牛磺酸的作用較多,但並不是說蝦內的其他成分就不含膽固醇。所有海鮮類的膽固醇含量都較高,因此痛風的孕婦禁食海鮮。
蝦無骨刺吃得更放心
據有關媒體報道,有些孕婦因吃魚而被魚刺卡喉的事故發生。吃魚的時候是要十分小心地吃的,因爲一不小心就可能被魚刺卡到,非常之危險。孩子小的時候,營養專家不建議孩子自己吃魚,怕出現意外情況,導致嚴重的後果。相比吃魚被魚刺卡到,吃蝦就完全沒有擔心的必要了,並且蝦殼還能補充人體的鈣質,直接閉着眼睛咀嚼都沒問題。
食用注意事項
海鮮過敏的孕婦不宜吃蝦,身體感冒發熱或是其他發熱疾病時也不適宜吃蝦,在吃蝦的同時不宜吃帶鞣酸的水果。建議一次不要過量,也不可吃得太過頻繁,建議一週左右吃一兩次就行。做法可清蒸,水煮,熬粥,爲保障蝦內的營養物質不受到損壞,所以不建議油炸。
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