香蕉如何保存的久
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香蕉如何保存的久,香蕉富有多種營養,還可以提供熱量,促進腸胃消化,而且口味絕妙,在水果暢銷榜中排行前十,唯一的問題就是保存,香蕉總是放置了幾天之後就壞掉了,這樣一來就浪費了這可口的水果,我們需要學習一些防護香蕉腐敗的方法。
香蕉如何保存的久1香蕉
味道清甜,是很多人喜歡的水果,不僅好吃,而且營養豐富。
香蕉怎麼保存才能放得更久
保鮮膜
可以用保鮮膜包裹香蕉,保鮮膜可以阻擋外界的氧氣,形成一個密封空間,一定程度上可以抑制香蕉自身的有氧呼吸,有效地延長保存時間。
通風
其次保存的時候要放在室內通風的地方。注意香蕉不能平放,否則接觸面承受壓力太大,會把接觸面表皮細胞的一些細胞膜壓破,香蕉會更容易變黑。
清水沖洗
再者將買來的香蕉立即用清水沖洗遍,可減輕催熟劑的腐蝕,再擦乾表面的水分,可有效延長香蕉的保存時間。
香蕉如何保存的久2懸掛起來
很多人買回來的`香蕉習慣一整串平放在臺面或者盤子裏,其實這樣的做法容易讓底部的香蕉長時間受到上面香蕉的壓迫,容易產生化學變化,產生黑斑。
最好的辦法就是,用一根繩子綁住香蕉的根部,懸掛起來,這樣可以大大減少受壓面積,可以讓香蕉更長保存,而且表面看起來更加美觀哦。
拱面朝上
如果買到家裏一時不能將整串香蕉懸掛起來的時候,我們可以採用暫時的平放,但要記得,一定要拱面在上,凹面在下,儘量減少受壓迫的面積,可以讓香蕉更好的存放。
夏天避熱
夏天的時候,買回來的香蕉必須避開溫度高的地方,儘量放在23度以下的陰涼地方,切忌直接放入冰箱冷藏,容易使香蕉凍傷,影響存放時間以及美觀。
冬天避凍
冬天存放食物是最方便的,因爲室溫本來就不高,特別是在南方,沒有暖氣,就相當於一個大型的冰箱。但是,也要注意一點,如果溫度過低的時候,香蕉要用報紙包起來,這樣可以防止由於溫度過低而凍傷。
先熟後青
如果是自然催熟的香蕉,沒有經過噴灑催熟劑的,整一串香蕉並不是每個都能夠熟透得很均勻,也不是每個香蕉都同時黃熟。爲了讓香蕉可以更好的存放,應該及時吃掉已經熟透的香蕉,這樣可以減緩催熟其餘香蕉,讓保存時間再往後延一延。
避開蘋果
存放香蕉的時候,如果想要時間保存得更長久一些,就應該把香蕉與蘋果分開地方存放,因爲蘋果成熟的時候會產生乙醚,能夠促進有機物質的轉化,容易催熟周邊的水果,所以應該避開與蘋果同放。
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